A Portland oltre la birra craft: Cocktail in lattina, Sidri e Kombucha. Tre aziende di giovani entusiasti, proiettati verso il futuro. Conosciamo Straightaway, Swift Cider e Happy Mountain Kombucha
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PISA – La Torre del Luppolo ospita una domenica pomeriggio dedicata all’approfondimento del mondo del sidro guidata da Renato Nesi, con 5 sidri in degustazione.
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Effervescenze diverse. Vini ancestrali, birre acide, sidro e idromele: le fermentazioni da scoprire, di Michela Cimatoribus, Trenta Editore. Un libro dedicato alla scoperta delle bevande alcoliche meno conosciute, ma che stanno diventando ogni giorno più trendy, ritagliandosi fette di mercato sempre più succose.
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La birra fa parte del grande gruppo di bevande alcoliche prodotte senza distillazione. Vediamo quali sono alcune tra le bevande fermentate più diffuse e qual è il loro ingrediente principale
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PRATO – Festival di birre a caduta e sidro al bar Lo Scalino dell’amico Gianni Capobianco. Tutto molto semplice: birra Italiana, birra inglese, birra tedesca, sidro di mele, sidro di pere, lambic dal Belgio.
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