Gruppo di degustazione di birra artigianale e di qualità, molto attivo a Pisa e sulla costa Toscana. Organizza corsi, degustazioni, cene con abbinamenti birra/cibo e presentazioni di nuove birre.
LIVORNO – Primo appuntamento del corso in cinque serate di approfondimento su birra artigianale e di qualità in tavola: gli abbinamenti. Ospitato dal Piccolo Birrificio Clandestino e tenuto da Pierluigi Chiosi e Simone Cantoni.
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LIVORNO – Primo appuntamento del corso in cinque serate di introduzione alla birra artigianale e di qualità ospitato dal Piccolo Birrificio Clandestino e tenuto nei locali dell’impianto di produzione del PBC da Pierluigi Chiosi e Simone Cantoni.
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LIVORNO – Secondo appuntamento al Piccolo Birrificio Clandestino. La serata prevede la visita al nuovo impianto di produzione guidati da Pierluigi Chiosi, degustazione, cena+abbinamenti in taproom all’aperto a cura di Simone Cantoni.
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LIVORNO – Serata al piccolo Birrificio Clandestino con visita al nuovo impianto, degustazione, cena+abbinamenti in taproom all’aperto. Con Pierluigi Chiosi e Simone Cantoni.
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Il gruppo di degustazione Puro Malto alza i calici della birra artigianale a Pisa, in occasione della seconda edizione di BeeRiver Estate. La manifestazione si terrà per cinque sabati consecutivi, dal 20 giugno al 25 luglio 2020, alla Stazione Leopolda…
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PONTEDERA (PI) – Serata di degustazione e abbinamenti tra le birre artigianali lombarde PicoBrew e un menù studiato per l’abbinamento. Il tutto a cura del gruppo Puro Malto di Simone Cantoni.
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PISA – Prima delle 5 serate del corso di primo livello di degustazione e conoscenza della birra che si terrà al beer shop La Torre del Luppolo.
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MONTECARLO (LU) – Prima delle 5 serate del corso di primo livello di degustazione e conoscenza della birra che si terrà al pub The Old Shield.
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CENAIA (PI) – Prima delle cinque serate del corso di degustazione e conoscenza della birra incentrato sugli abbinamenti birra / cucina. Un corso specialistico del Gruppo di degustazione Puro Malto di Simone
Cantoni e il Birrificio Agricolo Julia 63.
VIAREGGIO (LU) – Prima delle cinque serate del corso di conoscenza e degustazione della birra, livello base di Simone Cantoni del Gruppo Puro Malto.
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LIVORNO – Seconda serata didattico conviviale al Piccolo Birrificio Clandestino: visita all’impianto di produzione, degustazione col gruppo Puro Malto di Simone Cantoni, cena sempre al birrificio con piatti abbinati alle birre del PBC.
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LIVORNO – Serata didattico conviviale al Piccolo Birrificio Clandestino: visita all’impianto di produzione, degustazione col gruppo Puro Malto di Simone Cantoni, cena sempre al birrificio con piatti abbinati alle birre del PBC.
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QUERCETA (LU) – Gio 5 settembre, prima delle 5 lezioni del Corso base di degustazione e conoscenza della birra a cura di Simone Cantoni.
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LIVORNO – Il Gruppo Puro Malto organizza un minicorso in due serate sui Difetti della birra. Mercoledì 29 e giovedì 30 maggio 2019 all’impianto di produzione del PBC – Piccolo Birrificio Clandestino.
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PISA – Prima delle cinque serate del nuovo corso-base (I livello) di degustazione e conoscenza della birra. Organizza il Gruppo Puro Malto alla paninoteca risto-pub Il Mediceo.
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ORTONOVO (SP) – Prima delle 4 serate del corso base di conoscenza e degustazione della birra del Gruppo Puro Malto al Birrificio Owski.
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LIVORNO – Il pub del Piccolo Birrificio Clandestino organizza una cena con le 5 birre vincitrici al Barcellona Beer Challenge 2019.
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PISA – laboratorio d’assaggio guidato dal gruppo Puro Malto con degustazione verticale delle ultime 5 annate della Cintura d’Orione, Christmas ale millesimata, prodotta ogni anno con un miele diverso dal Birrificio del Forte.
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LIVORNO – Gara amichevole di degustazione con assaggio alla cieca di 8 birre appartenenti a 8 tipologie diverse.
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MUGNANO (LU) – Serata di degustazione e abbinamento degli amici del gruppo Puro Malto. Location: il ristorante-pizzeria Pelledoca a Mugnano (Lucca). Protagoniste: le birre artigianali di Birra Elvo
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LIVORNO – Cena con degustazione e abbinamento mirato: 6 piatti appositamente preparati dalla cucina del PBC pub abbinati a 6 birre diverse, 3 a bassa e 3 ad alta fermentazione prodotte dal Piccolo Birrificio Clandestino e Birra Elvo. Entrambi i birrai saranno presenti alla serata per spiegare le loro creature.
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LIVORNO – Prima lezione del nuovo corso in 5 serate di livello II (Avanzato) in materia di degustazione e conoscenza della birra. Docente Simone Cantoni del gruppo Puro Malto, le lezioni si svolgeranno all’interno dei locali di produzione del Piccolo Birrificio Clandestino.
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PONTEDERA (PI) – Serata di degustazione e abbinamento, dedicata alle birre di Natale e/o invernali promossa dal gruppo Puro Malto. Ai piatti creati ad hoc dalla cucina del Rewind Bar si abbineranno 4 birre di cui: 1 bavarese e 3 da birrifici toscani storici.
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LIVORNO – Aperitivo/degustazione con abbinamenti mirati condotto da Erica Parri. 4 piatti abbinati a 4 birre artigianali del Brùton.
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PISA – Cena e laboratorio guidato, con abbinamenti mirati birre e formaggi. Serata condotta da degustatori Onaf (Organizzazione nazionale degli assaggiatori di formaggi) con Simone Cantoni.
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LIVORNO – 4 birre e 4 piatti a base castagne caratterizzano il menù-degustazione preparato dalla cucina del pub del PBC- Piccolo Birrificio Clandestino.
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MONTEMURLO (PO) – Il Birrificio Badalà ospita Simone Cantoni per una giornata teorico/pratica alla scoperta dei difetti nella birra.
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PONTEDERA (PI) – Serata di degustazione birre artigianali PLB + formaggi & co. promossa dal gruppo Puro Malto.
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LIVORNO – presentazione ufficiale dell’edizione 2018 della “Mastrociliegia”, sour cherry porter maturata in botte, del Piccolo Birrificio Clandestino. La serata si svolgerà al PBC Pub, saranno presenti Simone Cantoni e Pierluigi Chiosi.
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