Valter Loverier – Viaggio nelle Birre Selvagge
FIRENZE – Archea Brewery ospita un laboratorio dedicato alle birre fermentate con lieviti selvaggi di Valter Loverier. In assaggio 6 birre Loverbeer compresa l’ultima nata: Ghironda.
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Loverbeer
Birrificio LoverBeer
Il Birrificio LoverBeer è la creatura di Valter Loverier, uno tra i migliori birrai italiani. Le birre artigianali LoverBeer sono incentrate sulla passione del birraio per lieviti selvaggi, fermentazioni spontanee, affinamenti in botte e birre alla frutta. (di Antonio Mennella)
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Birraio dell’Anno 2014: vince Simone Dal Cortivo di Birrone
Simone dal Cortivo ha vinto il premio contro 4 ottimi birrai italiani. Ciascuno di loro, con Kuaska, ha presentato al pubblico una birra di sua produzione.
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