Kuaska è il nome d’arte di Lorenzo Dabove, il massimo esperto italiano di birra belga. Pioniere, talent scout dei primi birrai che hanno dato vita al movimento della birra artigianale nazionale, è famoso in tutto il mondo per il suo impegno incessante nella promozione del lambic tradizionale e della birra artigianale italiana.
Febbraio e Rimini rappresentano un momento e un luogo fondamentali per la birra italiana. A febbraio ci sono: BeerAttraction, la più importante fiera del settore della birra e Birra dell’Anno, il più importante concorso birrario dedicato dedicato ai microbirrifici italiani in cui ho avuto ancora una volta l’onore di far parte della giuria.
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Viaggio in Belgio, 16 – 19 Marzo 2018, guidato come sempre da Lorenzo Dabove – Kuaska. L’occasione è il Brassin Public di Cantillon, la giornata di cotta pubblica in cui il birrificio apre le porte e si può assistere alla preparazione del lambic più famoso al mondo.
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Viaggio in Belgio, 10-13 Novembre 2017, guidato da Lorenzo Dabove – Kuaska, in occasione del Brassin Public di Cantillon, la giornata di cotta pubblica in cui si può assistere alla preparazione del lambic più famoso al mondo, e godere delle suggestioni che ci regala la brasserie.
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PASTURANA (AL) – Artebirra è un appuntamento storico ormai arrivato alla 15° edizione. La pro loco di Pasturana e l’associazione Grande Schiuma organizzano questo festival che vede la partecipazione di 10 birrifici selezionati: piemontesi, liguri, lombardi e per la prima volta un maltese.
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A una settimana dalla premiazione, alcune note su questa 12° Edizione del concoso Birra dell’Anno, i ringraziamenti, le foto e tanti numeri…
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Viaggio in Belgio, 17-20 Marzo 2017, guidato da Lorenzo Dabove – Kuaska, in occasione del Brassin Public di Cantillon, la giornata di cotta pubblica in cui si può assistere alla preparazione del lambic più famoso del mondo, e godere delle suggestioni che ci regala la brasserie.
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Da venerdì 20 a domenica 22 gennaio 2017 il Teatro ObiHall Firenze ospiterà Birraio dell’Anno 2016 : i nomi dei canditati ai premi Birraio dell’Anno e Birraio Emergente
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ARKA 8.16 sarà distribuita da domani in tutta Italia grazie alla rete vendita di ciascuna delle 26 imprese che hanno partecipato alla cotta collettiva lo scorso 13 settembre presso il birrificio emiliano Vecchia Orsa.
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Viaggio in Belgio, 11-14 Novembre 2016, guidato da Lorenzo Dabove – Kuaska, in occasione del Brassin Public di Cantillon, la giornata di cotta pubblica in cui si può assistere alla preparazione del lambic più famoso del mondo, e godere delle suggestioni che ci regala la brasserie.
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Libri sulla birra artigianale: ecco quello di Lorenzo Dabove – Kuaska: “la Birra non esiste”, edizioni Altreconomia. Storia del movimento artigianale e antologia di aneddoti cult dal degustatore di birra italiano più famoso nel mondo.
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I prossimi due viaggi in Belgio organizzati dal Kuaska Instituut. Destinazioni: Brassin Public di Cantillon e Notte della Grande Sete + Zythos Bier Festival
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In Belgio in occasione del Brassin Public di Cantillon dal 14 al 17 Novembre 2014.
Leggi tuttoUn’iniziativa bellissima con protagonista le birre artigianali, per dare un aiuto alla Sardegna devastata dalle alluvioni dei giorni scorsi. Lorenzo
Leggi tuttoIl programma e i birrifici, brewpub e pub londinesi del viaggio di cinque giorni birrari a Londra, dal 10 al 14 ottobre 2013 con Lorenzo Dabove Kuaska
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Kuaska ci racconta le caratteristiche delle quattro tipologie di birre artigianali che possono dirsi “tipicamente” italiane e del successo delle Italian style session beer.
Leggi tuttoCon piacere “diffondo il verbo” di Kuaska tra gli appassionati birrofili che seguono questo sito. Un evento imperdibile, chi può
Leggi tuttoQuesto fine settimana ci sarà la seconda edizione di Eccellenza Birra, il festival birrario pratese che inizierà venerdì 7 dicembre, fino a domenica 9 dicembre 2012 all’Hotel Palace di Prato, in via Piero della Francesca, 71 (angolo Viale della Repubblica, dove c’è il museo Pecci)
Leggi tuttoLe Birre di Natale o Christmas Beers raccontate da Lorenzo Dabove in arte Kuaska. Dapprima diffuse soprattutto in Belgio e Regno Unito, le birre di Natale rappresentano oggi una realtà molto diffusa in tutta Europa e Oltreoceano.
Leggi tuttoSeconda Edizione di Eccellenza Birra a Prato, 7-9 dicembre 2012, rassegna della birra artigianale e Prato con la collaborazione di Pinta Medicea e I birranti e la partecipazioni di Lorenzo Dabove in arte Kuaska.
Leggi tuttoIn viaggio con Kuaska: San Francisco 2012
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Viaggio in Belgio con Kuaska e Anna Borrelli di Bracciano (Roma) della delegazione Fisar Manziana da giovedì 1 a lunedì 5 Marzo 2012 per il Brassin Public Cantillon.
Leggi tuttoEccellenza Birra 2010 si è conclusa. Ringraziamenti, foto della rassegna pratese della birra artigianale edi qualità che si è svolta a Prato.
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A margine di “Una birra per l’estate 2010” abbiamo intervistato Lorenzo Dabove, in arte Kuaska, per sapere il suo giudizio sul concorso dedicato al clone di una birra famosa. Con lui abbiamo parlato anche del movimento degli homebrewers italiani. Nel video tutte le risposte…
Leggi tuttoNuovo fermento nel panorama italiano della birra artigianale e dell’ homebrewing. Durante l’ultima fiera di Rimini, Pianeta Birra, è stato presentato davanti ad un nutrito pubblico il MOBI ovvero il nuovo Movimento Birrario Italiano.
Leggi tuttoAmici carissimi, dopo il successo del viaggio dell’anno scorso anche quest’anno la Compagnia della Birra di Genova dovrebbe organizzare un
Leggi tuttoVillaggio della Birra 2008 6/7 Settembre Bibbiano – Buonconvento – Siena Tra le dolci colline della campagna senese sorge il
Leggi tuttoMauro Ricci, presidente dell’attivissima associazione “Cerere” di Palermo www.unionbirrai.com/cerere ha ufficialmente aperto le iscrizioni al viaggio “di sola andata”:-) che
Leggi tuttoInoltriamo, con piacere, la mail di Kuaska: “Mi confermano che il viaggio a Denver a inizio ottobre organizzato dall’ass. palermitana
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