Con homebrewing si intende l’hobby della birrificazione casalinga. L’homebrewer è colui che si fa la birra a casa.
Fare la birra in casa era una consuetudine (rurale) anche dei tempi passati, con tanto di conoscenza piuttosto precisa dei procedimenti e consapevolezza delle varie tradizioni birrarie degli altri paesi. Nel libro L’Economia del Cittadino in Villa del 1644 di Vincenzo Tanara troviamo descritto il modo per fare la birra in casa, partendo dalla maltazione casalinga
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A Birragustando 2016 torna Homebrewer di Razza, l’incontro tra homebrewer per assaggiare e condividere esperienze. Sabato 30 luglio dalle ore 18.00 nel Parco di Montenero d’Orcia.
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Domenica 31 luglio 2016 dalle ore 10:00 all’interno del parco di Montenero, un gruppo di homebrewer inizierà a brassare una ricetta (ancora non sappiamo quale birra è stata scelta), e sarà l’occasione anche per un mini-corso sulla produzione casalinga.
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Corso avanzato teorico e pratico di birrificazione (homebrewing) con procedimento completo all grain della durata di 8-9 ore circa.
Il corso sarà tenuto da Fabio Giovannoni, sabato 26 marzo 2016 presso il birrificio Mastrale a Campi Bisenzio (FI).
Siamo arrivati alla 10° edizione di Homebrewer di Razza, serata a partecipazione LIBERA e GRATUITA dedicata a chi fa la birra in casa e vuole incontrare altri appassionati. Portate le vostre creazioni per condividerle, oppure venite a curiosare: Venerdì 13 novembre 2015 ore 20:00 al Beer House Club (BHC) Firenze (è gradita la prenotazione). Vi aspettiamo!
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Domenica 25 Ottobre 2015 si festeggia la giornata nazionale dell’homebrewing.
La Birroteca di Greve organizza una cotta pubblica, che sarà eseguita da due tra i migliori homebrewer in circolazione: Jessica e Skato. Dalle 10:00 di mattina, pranzo a buffet (una quota sarà data in beneficenza)…
Domenica 25 ottobre 2015 Giornata Nazionale Homebrewing 2015, promossa da MoBi Movimento Birrario Italiano. Quest’anno, l’ormai tradizionale MEGACOTTA sarà dedicata al nuovo stile tutto italiano: “Italian Grape Ale”.
Una Grande Cotta con un’unica ricetta pubblica per unire gli homebrewer italiani e festeggiare la data dell’approvazione del decreto n.504 del 26 ottobre 1995 che ufficializza legalmente la possibilità di prodursi legalmente la birra in casa.
Sabato 22 e domenica 23 agosto 2015: “4 volte Forte”, quarto compleanno del birrificio. Domenica 23 alle 16:00 incontro con tavolo tecnico per gli homebrewer: “Focus su… La TUA birra”.
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9° edizione di Homebrewer di Razza “special edition” in occasione della Settimana della Birra Artigianale. Serata a partecipazione libera e GRATUITA dedicata a chi fa la birra in casa e vuole incontrare altri appassionati. Portate le vostre creazioni per condividerle, oppure venite a curiosare: Giovedì 5 marzo 2015, ore 20:00, Beer House Club, Firenze (è gradita la prenotazione). Vi aspettiamo!
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Perché diventare homebrewer? Perché farsi al birra a casa? Come si comincia?
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Venerdì 12 dicembre 2014 a Fiesole inaugurazione della mostra di pittura “Tracce” di Riccardo Bartalesi, pittore e homebrewer, appassionato di birre artigianali, socio di Pinta Medicea. La mostra continuerà fino al 6 gennaio 2015.
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8° edizione di Homebrewer di Razza, serata dedicata a chi fa la birra in casa e vuole incontrare altri appassionati. Portate le vostre creazioni per condividerle, oppure venite a curiosare: Venerdì 17 ottobre 2014, ore 19:30, Beer House Club, Firenze (è gradita la prenotazione). Vi aspettiamo!
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7 edizione di Homebrewer di Razza, serata dedicata a chi fa la birra in casa e vuole incontrare altri appassionati. Portate le vostre creazioni per condividerle, oppure venite a curiosare: Giovedì 19 giugno 2014, ore 21:00, Beer House Club, Firenze (è gradita la prenotazione). Vi aspettiamo!
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Siamo arrivati alla 6 edizione di Homebrewer di Razza, serata dedicata a chi fa la birra in casa e vuole incontrare altri appassionati. Portate le vostre creazioni per condividerle e parlarne con gli altri partecipanti. Venerdì 11 aprile 2014 alle 19:00 al Beer House Club, Firenze. Vi aspettiamo con le birre!
Leggi tuttoIn provincia di Pavia un piccolo birrificio a disposizione di homebrewer e appassionati, per fare delle produzioni di birra artigianale ad uso personale, con sconto per i soci Pinta Medicea.
Leggi tuttoEcco il primo Homebrewer di Razza del 2014. Siamo arrivati alla 5 edizione della serata dedicata a chi fa la birra in casa e vuole incontrare altri appassionati. Portate le vostre creazioni per condividerle e parlarne con gli altri partecipanti. Mercoledì 5 febbraio 2014 dalle 20:30 in poi al Beer House Club a Firenze vi aspettiamo con le birre!
Leggi tuttoQuarto appuntamento con Homebrewer di Razza! Chi fa la birra in casa potrà portare le proprie creazioni e condividerle con gli altri partecipanti. Mercoledì 04 dicembre 2013 dalle 19:00 in poi al Beer House Club a Firenze vi aspettiamo con le birre!
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Dopo iBrewer, l’app italiana per iPhone dedicata a tutti gli homebrewer, è disponibile anche una versione gratuita di questa app: iBrewer free, per gli homebrewer alle prime armi che stanno iniziando a produrre con il kit.
Leggi tuttoTerzo appuntamento con Homebrewer di Razza! Chi fa la birra in casa potrà portare le proprie creazioni e condividerle con gli altri partecipanti. Domenica 06 ottobre 2013 dalle 19:00 in poi al Beer House Club a Firenze vi aspettiamo con le birre!
Leggi tuttoA grande richiesta, si replica la serata Homebrewer di Razza! Chi fa la birra in casa potrà portare le proprie creazioni e condividerle con gli altri partecipanti. Domenica 19 maggio 2013 dalle 21:00 in poi al Beer House Club a Firenze vi aspettiamo con le birre! La serata è aperta a tutti: portate le vostre creature, non importa se fatte col kit, oppure e+g o con il metodo all grain: le degusteremo insieme, ci scambieremo le esperienze.
Leggi tuttoSerata di degustazione birre casalinghe aperta a tutti: portate le vostre creature, non importa se fatte col kit, oppure e+g o con il metodo all grain
Leggi tuttoVenerdì 30 novembre 2012 grande serata homebrewer al Biobistrot a Firenze. Dalle ore 20:00 in poi gli homebrewer potranno portare le loro creazioni e le assaggeremo tutti insieme.
Leggi tuttoUn evento dedicato a tutti gli homebrewer organizzato da Area Birra a Greve in Chianti (presso la Birroteca). Domenica di
Leggi tuttoGiovedì 21 giugno 2012 mostra di pittura di Riccardo Bartalesi in arte “Janez”, presso lo Studio Bellesi Longo in via Scipione Ammirato 26 a Firenze.Dalle 18,30 alle 20,30 si potranno vedere i quadri e ci sarà un piccolo rinfresco con le birre prodotte da Riccardo che è anche un homebrewer di lungo corso, socio della Pinta Medicea fin dall’inizio.
Leggi tuttoI vincitori e le foto della seconda edizione del concorso per homebrewer della Pinta Medicea in collaborazione della Birroteca di Greve in Chianti e del Birrificio del Forte.
Leggi tuttoGiovedì 19 Gennaio 2012 il Livingstone Club a Firenze ospiterà l’incontro/scontro Homebrewer Vs Birrai. Tre homebrewer vincitori di concorsi nazionali
Leggi tuttoVenerdì 28 ottobre 2011 alle ore 21.00 al Livingstone Club in viale Redi, 73 a Firenze. Livingstone Club e Nievole
Leggi tuttoLa Pinta Medicea in collaborazione con la Birroteca di Greve organizza un concorso per homebrewer che avrà luogo durante i festeggiamenti per il compleanno della Birroteca domenica 26 giugno 2011 a Greve in Chianti
Leggi tuttoGiovedì 9 dicembre 2010, serata didattica di degustazione e confronto al Bio Bistrot a Firenze. Dalle ore 21 ci ritroveremo per assaggiare le birre preparate durante la “mega-cotta” nazionale indetta da Mobi il 23 ottobre scorso per festeggiare la prima giornata dell’Home Brewing. vi aspettiamo!
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