Presentazione dell’Associazione Homebrewers Fiorentini
FIRENZE – La birreria Articolo 17 in Borgo la Croce ospita l’evento di presentazione della neonata associazione Homebrewers Fiorentini.
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Homebrewing
Con homebrewing si intende l’hobby della birrificazione casalinga. L’homebrewer è colui che si fa la birra a casa.
Open HAY, la nuova birra artigianale al fieno di Baladin
Baladin Open 2024: scopri la nuova birra artigianale al fieno, HAY APA 100% italiana realizzata con il vincitore del campionato homebrewing di MoBI
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Corso per Homebrewer
GENOVA – MoBI Movimento Birrario Italiano, Circolo Arci Zenzero, Mr Malt e il birrificio Maltus Faber presentano il corso tecnico-pratico per homebrewer con cotta in diretta, ovvero come imparare a farsi la birra in casa
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Birra in classe: imparare a fare la birra alla scuola superiore
“Fare la birra” è stato il progetto di una classe dell’Istituto Agrario “S. Sabbatini” di Pozzuolo del Friuli, provincia di Udine. Un progetto realizzato in collaborazione dell’associazione friulana “Homebrewers FVG” e si è concluso con una cotta collettiva
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Corso 1° Livello Homebrewing
SORRENTO (NA) – Corso di due giorni al Birrificio Sorrento tenuto dal birraio Giuseppe Schisano. Il corso è rivolto sia a neofiti sia a chi già produce birra artigianale in casa e…
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Corso produzione casalinga di birra
GENOVA – MoBI Movimento Birrario Italiano, Circolo Arci Zenzero, Mr Malt e il birrificio Maltus Faber presentano: Corso tecnico-pratico per homebrewers con cotta in diretta ovvero imparare a farsi la birra in casa. Docente Massimo Faraggi.
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Giornata Nazionale dell’Homebrewing 2021
EVENTO NAZIONALE – 12° giornata dell’homebrewing, evento nazionale promosso da MoBI per celebrare la legislazione sulla birra fatta in casa e unire tutti gli appassionati italiani che condividono questo hobby.
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Giornata Nazionale dell’Homebrewing 2020
EVENTO NAZIONALE – 11° giornata dell’homebrewing, evento nazionale promosso da MoBI per celebrare la legislazione sulla birra fatta in casa e unire tutti gli appassionati italiani che condividono questo hobby. Quest’anno la megacotta nazionale sarà dedicata a Giovanni Fumagalli e la birra sarà l’Imperial Porter con cui vinse la Guerra dei Cloni del 2010.
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Homebrewing Pills: il lunedì sera si parla di birra artigianale e del fare la birra
Ogni lunedì sera i patiti del fare la birra a casa hanno un posto virtuale dove radunarsi. Homebrewing Pills è a metà strada tra un programma televisivo e un meeting online mette insieme gli appassionati.
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Mosto di Malto a Prato #FattiLaBirra
A Prato un locale unico nel suo genere, dove il cliente si trasforma in homebrewer e può produrre 10 litri di birra scegliendo la ricetta dall’apposito menù. Si chiama Mosto di Malto ed è perfetto per chi vuole provare l’emozione di fare la birra da sé, mettendosi subito al pentolone.
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Giornata Nazionale dell’Homebrewing 2019
EVENTO NAZIONALE – Nona giornata dell’homebrewing, l’evento nazionale promosso da MoBI per celebrare la legislazione sulla birra fatta in casa e unire tutti gli appassionati italiani che condividono questo hobby. Quest’anno la birra protagonista della “megacotta” nazionale sarà una Ordinary Bitter con ricetta di Alessio Allo Gatti birraio di Canediguerra.
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Corso Homebrewing di livello avanzato
PADOVA – Corso teorico e pratico di produzione birra, homebrewing organizzato da Busa dei Briganti e MoBI. Dedicato agli homebrewer già pratici del metodo all grain, prevede la cotta di una pils in diretta. Docente: Eva Pagani.
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Corso Base Homebrewing
MODENA – Vuoi imparare a fare la birra in casa o perfezionare le tue tecniche di birrificazione? Al Birrificio Labeerinto a Modena, corso di Produzione Homebrewing livello base in collaborazione con l’associazione culturale Birra Divin Piacere.
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Corso Homebrewing 2°Livello
SORRENTO (NA) – Corso homebrewing, tenuto da un birraio eccellente, di grande esperienza: Giuseppe Schisano del Birrificio Sorrento. Corso di 2 giorni, con un programma completo che comprende: aula didattica, visita all’impianto di produzione, dimostrazione di produzione casalinga della birra.
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Corso Homebrewing 1°Livello
SORRENTO (NA) – Corso homebrewing, tenuto da un birraio di quelli bravi, Giuseppe Schisano del Birrificio Sorrento. Il corso si svolgerà in 2 giorni con un programma davvero ricco: dall’aula didattica, visitando l’impianto di produzione e dimostrazione di produzione casalinga della birra.
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Giornata Nazionale dell’Homebrewing 2018
EVENTO NAZIONALE – Nona giornata dell’homebrewing, l’evento nazionale promosso da MoBI per celebrare la legislazione sulla birra fatta in casa e unire tutti gli appassionati italiani che condividono questo hobby. Quest’anno la birra protagonista della “megacotta” nazionale sarà uno stile storico tedesco: Roggenbier, birra all’avena.
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Altri 5 off flavour (difetti) frequenti nelle birre: da cosa dipendono e come è possibile risolverli (2° parte)
Per degustatori e homebrewer è importante saper criticare le birre e identificarne i difetti. Vediamo altri 5 tra gli off flavour o sapori inconsueti che più di frequente affliggono le birre fatte in casa (e non solo). Questa è la 2° parte dell’articolo.
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5 off flavour – difetti – frequenti nelle birre: da cosa dipendono e com’è possibile risolverli (1° parte)
La capacità di criticare le birre e identificarne i difetti è un’abilità preziosa specialmente per gli homebrewer perché serve a migliorare la qualità delle loro creazioni. Vediamo 5 tra gli off flavour (sapori inconsueti) che più di frequente affliggono i birrai casalinghi.
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Quando gli attrezzi dell’homebrewer finiscono al museo
I primi attrezzi del mestiere di Charlie Papazian, cucchiao e appunti da homebrewer, sono adesso in mostra al Museo Nazionale della Storia Americana, lo Smithsonian Institution, di Washington.
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Drunken Fruit Beer Festival
QUINTO VICENTINO (VI) – Il pub vicentino Drunken Duck presenta: 50 spine di birra artigianale alla frutta, laboratori di Kuaska e Camaschella, birrai ospiti, attività varie, musica dal vivo e tappa del Campionato Homebrewing di MoBI…
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Giornata Nazionale dell’Homebrewing 2017
EVENTO NAZIONALE – Ottava giornata dell’homebrewing, l’evento nazionale promosso da MoBI per celebrare la legislazione sulla birra fatta in casa e unire tutti gli appassionati italiani che condividono questo hobby.
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Eventi Ottobre 2017
Iniziamo l’autunno con le migliori proposte di eventi birrari nel panorama italiano e in quello mondiale della birra artigianale, selezionati da noi! : Eurhop, Genova Beer Festival, un corso Homebrewing con metodo all grain, doppio appuntamento con Agrilab…
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Corso all grain “come fare la birra in casa”
CAGLIARI – Corso “come fare le Birra in Casa”, sabato 7 Ottobre 2017, organizzato dall’associazione di homebrewer sardi Brasseria dei Giudicati.
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Due meeting tra homebrewer in terre di Toscana
Birragustando e 6 Volte Forte si preparano a offrire due ottime occasioni di incontro e confronto tra homebrewer.
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Una domenica da homebrewer
Domenica 30 luglio 2017 Birragustando organizza una giornata completamente dedicata alla birra fatta in casa. Un programma ricco di iniziative, realizzato in collaborazione con Birramia insieme ad altri esperti della attività brassicola casalinga.
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Corso: “come fare la birra in casa”
CAGLIARI – l’Associazione Brasseria dei Giudicati organizza il corso “come fare la birra in casa” dedicato a chi vuole avvicinarsi al mondo della birra artigianale in particolare a quello della produzione casalinga.
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Kit all grain Stile Italiano: i kit di cinque tra le artigianali italiane più conosciute
Stile italiano, i kit di Mr Malt per riprodurre 5 tra le birre artigianali italiane più conosciute di: Baladin, Birra Perugia, Nuovo Birrificio Italiano, Birrificio Lambrate e Foglie d’Erba.
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Che cosa sono le Birre Open Source?
Una panoramica sulle ricette di birre Open Source: dal catalogo completo di Brewdog, alle birre al miele della Casa Bianca, passando per Piozzo e la Nuova Zelanda.
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Perché il 26 ottobre è una data importante per gli homebrewer italiani?
Fino agli anni Novanta in Italia non era chiaro se fare la birra in casa fosse un’attività legale o meno. Naturalmente c’era chi la birra la faceva lo stesso… Tuttavia mancava la certezza legale e si agiva in una zona grigia poco rassicurante: si può o non si può fare la birra a casa? siamo passibili di multa? quanta ne posso fare? la posso vendere agli amici? ne posso parlare liberamente? ecc.
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