Comunicato del birrificio contadino Cascina Motta sulla fine della semina dell’orzo da birra. Il racconto delle fasi del lavoro in azienda agricola e di come stiano affrontando gli effetti del covid in quanto birrificio agricolo.
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Vediamo com’è andata la raccolta del luppolo. Raccolto 2020 del luppolo di Cascina Motta per la birra contadina 100% italiana e da filiera completamente aziendale della Pianura Padana.
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Conosciamo Cascina Motta, microbirrificio agricolo in provincia di Alessandria, fondato nel 2009 e dotatosi, l’anno successivo, di malteria interna. Birre artigianali “Dal campo alla bottiglia” (di Antonio Mennella)
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