Una luppolata West Coast IPA e una Berliner con zenzero e pera. Sono queste le due nuove birre artigianali dei Chianti Brew Fighters in uscita la settimana prossima.
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Il birrificio toscano Chianti Brew Fighters apre il primo punto vendita con spine nel cuore del centro storico di Radda in Chianti (SI), per assaggiare le loro birre artigianali e comprare bottiglie e lattine.
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Conosciamo I’B Birrificio del Mugello sito in in località La Torre, a Scarperia nella provincia di Firenze. Brewpub dal 2009 produce birre artigianali anche con le materie prime della zona…
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Dal Barcelona Beer Challenge 2020 un’ottima notizia per le birre artigianali toscane: un fantastico primo premio🏆 a Birra Nostrale nella categoria delle American IPA.
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Microbirrificio, in provincia di Prato, risalente al 2006 e opera di Stefano Aiazzi e Maurizio Gandolfi (il birraio). Nacque però a Mercatale di Vernio, sempre in provincia di Prato, e con il nome di Rhyton (di Antonio Mennella)
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Una scheda informativa sul birrificio La Petrognola, uno dei marchi artigianali storici toscani, creato da Roberto Giannarelli. (di Antonio Mennella)
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Inizia la Settimana della Birra Artigianale Italiana dal 4 al 10 marzo 2019; come al solito facciamo una piccola panoramica di quello che accade in Toscana.
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PISA – A pochi passi dalle sponde dell’Arno la Stazione Leopolda accoglie quinta edizione di BeeRiver con una nuova selezione di birrifici artigianali (lista), food truck e ristoranti agricoli.
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FIRENZE – Le birre artigianali PLB – Podere La Berta special guest al Joshua Tree Pub in via della Scala. In degustazione: una session IPA con double dry hopping di Cascade, Equinox e Mosaic; una DIPA da 7° con Cascade e Amarillo.
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Il Birrificio San Gimignano a Barberino Val d’Elsa (FI) è il primo al mondo ad avere un impianto di produzione innovativo, con tecnologie nuove che sostituiscono completamente quelle esistenti, grazie all’integrazione di processi di cavitazione idrodinamica controllata.
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FIRENZE – Al Joshua Tree Pub line up speciale per tutta la Settimana della birra artigianale con le birre biologiche del Birrificio San Gimignano. Giovedì 15 marzo in anteprima presentazione di tre novità.
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Inizia la Settimana della Birra Artigianale Italiana che andrà avanti fino al 18 marzo 2018; come al solito facciamo un piccolo sunto di quello che accade in Toscana.
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A Firenze, conferenza sulla birra artigianale in Toscana, in programma il 22 settembre 2017 presso la Scuola di Agraria. Il dibattito, che coinvolge i principali attori della filiera, studiosi e Pubblici Amministratori, prende il via da una recente ricerca condotta dall’Università di Firenze sugli aspetti tecnici ed economici del sistema produttivo toscano per individuarne le potenzialità di sviluppo.
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BRISIGHELLA (RA) – Decimo anni di attività per lo storico birrificio artigianale toscano Cajun, di Gianfranco Amadori e Walter Scarpi, che festeggia con cena e musica dal vivo
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LUCCA – Sesta Edizione del festival Il Senso della Birra, rassegna dedicata alle Artigianali Italiane e Internazionali, con 11 birrifici ospiti.
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ISOLA DEL GIGLIO – Sole, mare e birra artigianale per una tre giorni completamente dedicata al mondo brassicolo italiano, nella splendida oasi verde del Tirreno.
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Inizia oggi la Settimana della Birra artigianale: gli eventi in Toscana degli aderenti all’iniziativa: Hoperation Good Beer, SETE Pub, The Bad Elf Pub, ‘O Scugnizzo pizzeria & birreria, Peperino Drink e Food, Il Barattolo, Napoleon Birroteca, Eataly Firenze.
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Conosciamo Birra Nostrale, beerfirm toscana di Ponte a Buggiano (Montecatini) che produce con materie prime del territorio abbinate alla voglia di usare i luppoli meno conosciuti.
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Presentiamo un nuovo birrificio toscano: il Birrificio Calibro 22 di Raimondo Melis a Cavriglia, Arezzo. Quattro birre di ispirazione inglese: session beer, mild, apa e pale ale.
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Tra le nuove realtà birrarie della provincia di Firenze c’è il birrificio agricolo Corzano 1985. Nasce nel dicembre 2014 a Barberino del Mugello all’interno dell’azienda agricola e agriturismo da cui prende il nome.
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Venerdì 6 novembre 2015 al Beer House Club Firenze, tre nuovi birrifici artigianali nella scena fiorentina si presentano coi loro birrai: Calibro 22, Corzano 1985 e Mastrale
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Arrivo un po’ tardi, lo so, ma voglio presentare anche qui, sul sito della Pinta Medicea, questa nuova realtà birraria
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Un po’ di link di microbirrifici, brewpub, blog, ecc. dal nostro delicious: delicious.com/pintamedicea
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Quali sono i luoghi della birra artigianale a Firenze e dintorni? Abbiamo cercato di raggruppare microbirrifici, brewpub ecc. in questa mappa “work in progress”. Occhio al colore dei segnalini!
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Ancora una ricetta tratta dal calendario 2008 dei microbirrifici toscani. Ecco un’ottima zuppa alle castagne, piatto autunnale e caldo, che abbiamo abbinato alla “Lom”, birra al marron buono di Marradi (IGP) prodotta dal birrificio Cajun di Marradi (FI).
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