Il capo del birrificio americano Dogfish Head racconta il suo modello di business, dice la sua sulle acquisizioni della grande industria della birra e presenta il suo ultimo libro a tema marketing birrario e leadership
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Discorso di Charlie Papazian con cui ha introdotto la Craft Brewers Conference del 2015. Per gentile concessione dell’autore —Translated by Francesca Morbidelli
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Durante Selezione Birra ho partecipato all’incontro sul tema “la scena artigianale statunitense”, presentato da Simone Monetti di Unionbirrai, con ospite Eric Wallace, birraio e fondatore del birrificio Left Hand Brewing Company. Tema dell’incontro il movimento della birra artigianale negli USA e un confronto con la scena italiana.
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Un bel video del birrificio Stone Brewing dal titolo I Am a Craft Brewer che riesce a trasmettere tutta la passione per la birra artigianale e per il lavoro di questi birrai americani.
Leggi tuttoInoltriamo, con piacere, la mail di Kuaska: “Mi confermano che il viaggio a Denver a inizio ottobre organizzato dall’ass. palermitana
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