Birraio dell’Anno è il premio ideato da Fermento Birra nel 2009 e che premia il miglior artigiano della birra artigianale italiana. Dunque è un premio dedicato all’attività nell’arco dell’anno del birraio: qualità complessiva delle birre, bravura tecnica, costanza produttiva, ecc. Ad eleggere il più bravo un centinaio di esperti italiani di birre (giornalisti, publican, degustatori, giudici, operatori del settore), che con il loro voto nomineranno sia il Birraio dell’Anno, sia il Birraio Emergente, ovvero gli artigiani che hanno iniziato l’attività meno di due anni fa.
Da venerdì 20 a domenica 22 gennaio 2017 il Teatro ObiHall Firenze ospiterà Birraio dell’Anno 2016 : i nomi dei canditati ai premi Birraio dell’Anno e Birraio Emergente
Leggi tutto
Birraio dell’anno 2015, Teatro Obihall Firenze, sabato 16 Gennaio 2015.
Leggi tutto
Iniziano oggi all’Obihall Firenze i tre giorni di festival che fanno da cornice alla proclamazione del Birraio dell’Anno 2015.
La cerimonia di premiazione è prevista per sabato 16 gennaio sul palco principale.
Il festival offre oltre cento birre alla spina prodotte dai birrai finalisti.
Simone dal Cortivo ha vinto il premio contro 4 ottimi birrai italiani. Ciascuno di loro, con Kuaska, ha presentato al pubblico una birra di sua produzione.
Leggi tutto