Pane = birra – luppolo. Nel mondo della birra artigianale accade spesso che le strade di questi due prodotti così simili e antichi si incrocino. Ora è il turno del Birrificio Baladin che presenta una nuova birra artigianale nata dal pane: Baladin Briciola.
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Baladin lancia 6 cocktail in lattina, a base birra o legati alla birra artigianale, pensati per la ristorazione e il consumo domestico. Una novità dal Baladin che reinterpreta i classici della miscelazione in chiave birraria
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Baladin entra nelle fumetterie con un Baladin Tonica Paprika edizione speciale per il lancio del fumetto “Sweet Paprika”di Mirka Andolfo [Comunicato stampa]
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CONVEGNO ON-LINE – [Comunicato Stampa] Cervisia, Associazione Nazionale Filiera Brassicola e Agroalimentare, organizza venerdì 7 maggio 2021 una giornata di discussione e approfondimenti in videoconferenza. Ricco programma degli interventi: Andrea Fralleoni, Teo Musso, Silvia Amadei ecc.
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Ho assaggiato la nuova Birra Baladin. Si chiama Opera, ed è una birra artigianale all’aceto di malto (di birra Baladin). Pensata per l’abbinamento birra/cibo è una birra artigianale gastronomica. Le mie note di degustazione e abbinamento.
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Baladin esce con uno spot dedicato alla sua birra artigianale Nazionale sulle reti Mediaset. Vediamolo insieme e confrontiamolo con quello che è stato il primo spot sulla birra artigianale in italia.
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Vediamo che cosa si dice delle birre italiane nella nuova GUIDA ONLINE alle birre europee di EBCU. Gli stili italiani di birra artigianale: alle castagne e legate al mondo del vino
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PIOZZO (CN) – Brewpub nato a Piozzo, un paesino di circa mille anime nella provincia di Cuneo, alle porte delle langhe, terra di vini. Il nome è ripreso da un termine dialettale che significa “menestrello”. Lo volle Matterino Musso, figlio di un produttore di vino ma grande appassionato di birra, quando decise di aprire un pub nel 1986… (di Antonio Mennella)
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FIRENZE – Eataly in via Martelli propone un grande classico: hamburger e birra! 🍔🍺 In degustazione 4 birre artigianali Baladin abbinate ad altrettanti piatti dello chef Gianluca Bruno della cucina di Eataly.
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FIRENZE – Pint of View, in borgo Tegolaio, dedica una serata al nuovo Vermouth a base di birra di Baladin: il Beermouth. Teo Musso sarà presente alla serata per raccontare questa sua ultima creazione. Il Pint of View servirà tre drink a base di Beermouth abbinati a tre piatti della chef Yejin Ha.
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Il fuori salone del Pitti Taste offre un gran numero di eventi nei locali di Firenze, compresi quelli con la birra di qualità
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PIOZZO (CUNEO) – Presentazione del Baladin Open Garden, grande parco che ospita il birrificio agricolo Baladin e che diventerà un luogo di condivisione dove conoscere lo stretto legame tra la Terra, i suoi frutti e la Birra Viva!
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Oltre 40 birre in concorso, una giuria internazionale, appassionati da tutta Italia. A Piozzo è andata in scena “La guerra dei Cloni “. In un video alcuni dei momenti salienti della manifestazione
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Si chiama Giovanni Fumagalli e con un clone della Gonzo Flying Dog è il vincitore di Una birra per l’estate 2010. Fumagalli, nella foto premiato da Teo Musso, Kuaska e uno dei giurati, ha ricevuto un punteggio di 44.
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Pane, formaggio e birra artigianale italiana. Abbinamenti tra birre artigianali Baladin e formaggi toscani del Caseificio Pedrazzi.
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Taste 2010 alla Stazione Leopolda a Firenze. Noi della Pinta Medicea l’abbiamo visitato sabato 13 marzo e abbiamo degustato una birra per birrificio. Ci sono dei nomi di birre da segnare perché ci hanno impressionato da quanto erano buone. Tutte le birre degustate (una per birrificio) e la galleria fotografica del salone.
Leggi tuttoPer ora un breve assaggio dell’edizione 2010 di Pianeta Birra. Presto on line le interviste realizzate dalla Pinta Medicea a
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Del birrificio Le Baladin e di Teo Musso si è forse detto tutto o quasi. Di casa a Piozzo, in provincia di Cuneo
Leggi tuttoPer chi ancora non conoscesse questo concorso ecco un’occasione ghiotta per tutti coloro che producono birra col metodo All Grain e si vogliono cimentare in un concorso.
Leggi tuttoCena con abbinamenti a una selezione di birre artigianali. La cena è aperta a tutti gli interessati al mondo della birra! Occorre prenotazione
Leggi tuttoIl 12 e 13 luglio a Piozzo si terrà l’annuale concorso per birrai hobbisti “Una Birra per l’Estate”. Volevo approfittarne
Leggi tuttoAccademia dei palati presenta Festa della Birra Venerdì 6 Giugno dalle 19,00 alle 22,00 inauguriamo la nuova stagione con birra
Leggi tuttoDegustazione di birre artigianali al Cibus 2008 tenuto al Parma Fiere in collaborazione con la Fattoria di Parma.
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