Il capo del birrificio americano Dogfish Head racconta il suo modello di business, dice la sua sulle acquisizioni della grande industria della birra e presenta il suo ultimo libro a tema marketing birrario e leadership
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Quando Giandomenico, laureando in ingegneria gestionale, mi ha chiesto di diffondere il suo questionario online sul consumo di birra, ne ho approfittato a mia volta per fargli qualche domanda sulla sua ricerca.
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Birra artigianale a Malta. Sull’isola di Gozo, nell’arcipelago delle Calipsee, dal 2014 è attivo Lord Chambray Brewery, birrificio artigianale aperto e gestito da italiani.
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È una saison “classica” la nuova nata al birrificio Brùton. Il nome vuol essere l’omaggio lucchese a Galileo Galilei, nel 450° anniversario della sua nascita. Caratteristiche: 6.5% alcolici, 18 IBU di amaro e 10 EBC
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Francesco Triffiletti si appena laureato in Comunicazione all’Università di Padova con una tesi sui birrifici artigianali italiani e l’evoluzione della comunicazione nel settore brassicolo. Tempo fa mi aveva contattata per farmi alcune domande sulla comunicazione online di Pinta Medicea; il risultato è un capitolo dedicato alle nostre attività.
Leggi tuttoIn televisione si torna a parlare di birra artigianale. E’ successo sull’emittente pistoiese Tvl, nel salotto di “Senza Chiedere Peremesso”.
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Sabato 23 Ottobre 2010 dalle ore 12 alle ore 24 festeggiamo la I° Giornata dell’Home Brewing, promossa da Mobi, alla Birroteca di Greve a Greve in Chianti (FI). La cotta pubblica: La Pinta Medicea eseguirà una “mega-cotta” pubblica dimostrativa davanti alla Birroteca: prepareremo l’American Pale Ale
Leggi tuttoMercoledi 26 maggio 2010 all’Enoteca Bevo Vino ci sarà una degustazione di birre artigianali italiane con accompagnamento di crudité di pesce a partire alle ore 20.30.
Leggi tuttoIl Club SOTTO SOTTO e il birrificio MOSTO DOLCE organizzano la FESTA DELLA BIRRA ARTIGIANALE TOSCANA. Sabato 18 Aprile, presso
Leggi tuttoSabato 4 Aprile 2009, e speriamo che questa volta non diluvi, saremo tutto il giorno in Piazza Santa Croce a Firenze
Leggi tuttoRicetta per Milk Stout
Leggi tuttoTrascorreremo la settimana di natale in Piazza Indipendenza a Firenze, dove si terrà la mostra mercato dei prodotti alimentari, tradizionali, biologici e artigianali. Vi aspettiamo al nostro stand!
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Continua la serie delle buone notizie per tutti i nostri soci e per gli amanti del buon bere.
Da poco ha aperto, a Firenze, l’Enoteca Nazdravie. Oltre a moltissimi vini potrete trovare alcune delle migliori birre artigianali sia italiane che straniere.
Villaggio della Birra 2008 6/7 Settembre Bibbiano – Buonconvento – Siena Tra le dolci colline della campagna senese sorge il
Leggi tuttoDal 6 settembre 2008, il primo Sabato di ogni mese, ricomincerà la nostra partecipazione ai mercatini de Il Mercatale, dove porteremo una selezione di ottime birre artigianali prodotte dai microbirrifici che abbiamo selezionato.
Leggi tuttoSaremo presenti, dalle 8 alle 13 in Piazza del Carmine a Firenze, con una selezione di birre in bottiglia di numerosi birrifici italiani. Se volete fare una bella scorta di bottiglie per questa calda estate non perdete l’occasione e venite a trovarci.
Leggi tuttoStiamo organizzando una cena a tema a base di birra casalinga e piatti rustici al locale Bacco & Sabbazio a limite sull’Arno. Prenotate la serata promette bene.
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La ricetta della birra vincitrice del primo premio al concorso homebrewing “Una birra in Versilia 2006”. Birra in stile belga: Saison Armonia
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