Nel 2019-20, gli australiani hanno consumato solo 82 litri di birra per persona, meno della metà dei sorprendenti 190 litri registrati tra il 1974 e il 1975.
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Tre storie di piccoli birrifici che reagiscono alla crisi post lockdown con soluzioni originali.
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Sierra Nevada lancia un grande progetto di beneficenza brassicola; una birra per raccogliere fondi a seguito degli incendi che hanno devastato l’Australia negli ultimi mesi. Online la ricetta dell’Australian Resilience Beer.
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Dai resti del naufragio di una nave mercantile del 1797 nel nord della Tasmania, sono state recuperate bottiglie di birra ancora intatte il cui lievito ha permesso di brassare quella birra di 200 anni.
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Una fotografia della scena birraria australiana dal sito beercartel.com.au. Più un piccolo focus sui birrifici artigianali italiani conosciuti in Australia e sul progetto Nomad di Leonardo di Vincenzo.
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Il palmares di AIBA 2016 ha visto anche i birrifici italiani Elav e Collesi premiati con tre argenti:
Leggi tuttoProsegue Il giro del mondo in… 40 birre. Viaggio a tappe in 10 storici Paesi brassicoli, incontrando, ad ogni fermata,
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