Winter Critical Beer 2025

WinterCriticalBeer 2025: celebrazione della birra artigianale

Dal 4 al 6 gennaio 2025 torna l’appuntamento con il WinterCriticalBeer, giunto alla sua sesta edizione. La suggestiva cornice del Convento dell’Annunziata, situato nella Baia del Silenzio a Sestri Levante (GE), ospiterà tre giorni dedicati alla birra artigianale e alla gastronomia locale.

Orari:

• Sabato 4 gennaio: dalle 17:00 alle 24:00
• Domenica 5 gennaio: dalle 17:00 alle 24:00
• Lunedì 6 gennaio: dalle 15:00 alle 24:00

Birrifici protagonisti

Gli appassionati potranno degustare birre di alcuni dei migliori birrifici artigianali:

• Birrificio Clandestino
• Muttnik
• Canediguerra
• Owski
• On/Off
• Taverna del Vara
• Cantina Errante
• Mastino
• Porco Sarvego (Sidro)

Gastronomia locale

L’offerta gastronomica sarà altrettanto variegata grazie alla partecipazione di:

• Lanciua
• Uolli’s Barbecue
• Pane dell’Anno Mille
• Arrosticini Questi Siamo
• 2 Bruciapadelle
• Canova Dolci

Musica dal vivo

Ogni serata sarà accompagnata da DJ set e musica live:

• Sabato 4 gennaio: MUSICA LIBERA
• Domenica 5 gennaio: NATTA & FRISBI
• Lunedì 6 gennaio: IRMA3SOUND

Contest per homebrewer

Tra le novità, il contest dedicato agli homebrewer, un’occasione per i birrai amatoriali di presentare le proprie creazioni.

• Iscrizioni: dal 1° al 31 dicembre inviando una proposta a rivieramastrobirraio@gmail.com.
• Regole: almeno 3 bottiglie da 0,33 cl, indicazione di nome e cognome del birraio, stile della birra, gradazione e note.
• Giuria: composta da esperti e birrai presenti all’evento.

Sostenibilità e bicchiere ecologico

Per ridurre l’impatto ambientale, gli organizzatori propongono l’acquisto di un bicchiere riutilizzabile logato a 3 euro. Chi ha già un bicchiere delle scorse edizioni è invitato a portarlo. WinterCriticalBeer 2025 è organizzato dal gruppo Riviera Critical Beer e dall’associazione Dal Mastro Birraio. Un evento che celebra la birra artigianale, la convivialità e la passione per i sapori autentici.

Per info ulteriori e aggiornamenti si veda l’evento Facebook ufficiale (link di seguito).