Tipopils Day 2024

Torna Tipopils Day, l’evento diffuso del Birrificio Italiano nato per celebrare la mitica pils con dry hopping. La Tipopils è la madre delle Italian Pilsner, una birra che dal 1996 a oggi ha fatto scuola e ha creato un mito.

Nel Tipopils day si festeggia nei migliori locali d’Italia e da quest’anno anche negli Stati Uniti dove la pils luppolata di Agostino Arioli è molto conosciuta, apprezzata e… imitata.

Giovedì 21 marzo 2024, a partire dalle 19, nei locali selezionati dal Birrificio Italiano verranno servite due versioni speciali della Tipopils:

1. La “classica”, la botticella a caduta con un dry hopping aggiuntivo realizzato dentro la botte stessa: una speciale “hop bag” contenente la miscela di luppoli usati per la Tipopils “normale” viene inserita in sospensione dentro il cask per una resa aromatica massima;
2. La nuova Tipopils Hop Back, prodotta con una tecnica che prevede il ricircolo del mosto tiepido, prima della fermentazione, su grandi quantità di luppolo in fiori (nel nostro caso di varietà “Petit Blanc”). Annunciano “profumi di fiori bianchi, zagara di limone, ciliegia croccante e note di melone”.

La Tipopils è una flagship beer dello stile artigianale italiano, gustosa, intensa negli aromi, pulita nel profilo luppolatissimo. Queste due varianti specialità vanno assaggiate nel locale più vicino, sul sito del Birrificio Italiano trovi la lista dei locali aderenti dove poter assaggiare le due Tipo.

Tipopils day a Firenze

• GRAND CRU Via Di Ripoli 4R, Firenze, FI;
• BIRRERIA FIORENTINA Via Antonio Pacinotti, 1/R, Firenze, FI;
• FERMENTO FOOD&BEER Via Del Canto Dei Nelli,38, Firenze, FI;
• JOSHUA TREE PUB Via Della Scala, 37/R, Firenze, FI;
• BRAUMEISTER BEER & KITCHEN Via Madonna Della Tosse,12/R, Firenze, FI

Per aggiornamenti e altre info si veda la pagina Facebook del Birrificio Italiano (link di seguito).