Calendario dei migliori eventi italiani dedicati alla birra artigianale. Selezionati da Pinta Medicea.
Ma come li scegliamo tra i millemila eventi di birra che ci sono in giro? Con un criterio molto semplice: promuoviamo solo gli eventi a cui partecipiamo oppure quelli a cui si vorrebbe andare se avessimo la possibilità di andare a tutto quello che ci piace.
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Corso degustazione birra terzo livello: Abbinamenti
10 Gennaio 2024 ore 20:30 - 23:00
190€
Un corso di degustazione di terzo livello in cinque serate, ovvero dedicato agli abbinamenti birra/cibo.
Il Gruppo di degustazione Puro Malto di Simone Cantoni sarà a Pisa con un nuovo corso di Livello 3 (approfondimento) sulla degustazione e la conoscenza della birra e incentrato specificamente sul tema degli abbinamenti della birra con la gastronomia.
Il corso si articolerà in 5 serate (ore 20.30-23 circa), ognuna delle quali proporrà l’assaggio di 3 birre di diversa tipologia, in abbinamento a 3 altrettanto diversi prodotti alimentari (per un totale di 15 birre + 15 prodotti a consuntivo dell’intero itinerario).
Il programma del corso affronterà i punti fondamentali per un approfondimento su teoria e pratica degli abbinamenti; focalizzando l’attenzione in particolare su 5 specifiche aree alimentari: formaggi, salumi, pesce, carne e dessert.
Info
A Pisa, alla tap room di Scaccomalto (via Santa Cecilia, 15).
Cinque serate con assaggio, a ogni incontro, con 3 birre + 3 prodotti alimentari a serata (in totale 15 birre + 15 prodotti).
- Gennaio: mercoledì 10, 17, 24, 31;
- Febbraio: mercoledì 7
(La sequenza delle date potrebbe subire piccole variazioni).
La quota di partecipazione, pari a 190 Euro, comprende: 3 birre e 3 prodotti alimentari in assaggio a serata, schede d’analisi e materiali didattici. Per informazioni e iscrizioni: 329-7187575; info.scaccomalto@gmail.com.
[Foto di Dan Gold su Unsplash]
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