Calendario dei migliori eventi italiani dedicati alla birra artigianale. Selezionati da Pinta Medicea.
Ma come li scegliamo tra i millemila eventi di birra che ci sono in giro? Con un criterio molto semplice: promuoviamo solo gli eventi a cui partecipiamo oppure quelli a cui si vorrebbe andare se avessimo la possibilità di andare a tutto quello che ci piace.
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Corso degustazione birra di terzo livello: abbinamenti
24/01/2022 ore 21:00 - 23:30
190€
A Livorno, i locali del Piccolo Birrificio Clandestino ospitano il corso di terzo livello – abbinamenti – in 5 serate, dal 24 gennaio al 28 febbraio 2022.
Tre birre e tre piatti a serata per approfondire il ruolo della birra come “compagna in tavola” per qualsiasi piatto, dagli antipasti ai dolce. Tre birre e tre piatti a serata.
Programma
1a serata–La birra e il pesce
Assaggio di tre preparazioni gastronomiche (a base di pesce) in abbinamento ad altrettante birre, ciascuna di diversa tipologia
2a serata–La birra e i salumi
Assaggio di tre diversi salumi, in abbinamento ad altrettante birre, esse stesse di diversa tipologia
3a serata–La birra e i formaggi
Assaggio di tre diversi formaggi, in abbinamento ad altrettante birre, esse stesse di diversa tipologia
4a serata–La birra e la carne
Assaggio di tre preparazioni gastronomiche (a base di carne) in abbinamento ad altrettante birre, ciascuna di diversa tipologia
5a serata–La birra e i dessert
Assaggio di tre dessert (preparati con ingredienti vari e diversi) in abbinamento ad altrettante birre, esse stesse di diversa tipologia.
Info e modalità di iscrizione
Quota di partecipazione 190 euro, comprensiva di: 3 birre e 3 piatti a serata; schede di analisi; materiali didattici, tra i quali il volume tematico “La birra in tavola”.
Gli incontri (21-23.30 circa) seguiranno questo calendario: in gennaio, lunedì 24; in febbraio, lunedì 7, 14, 21 e 28.
Il corso inizierà al raggiungimento di un minimo di 10 iscritti.
Per informazioni e adesioni, contattare il recapito cellulare 328-1554301.
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