Calendario dei migliori eventi italiani dedicati alla birra artigianale. Selezionati da Pinta Medicea.
Ma come li scegliamo tra i millemila eventi di birra che ci sono in giro? Con un criterio molto semplice: promuoviamo solo gli eventi a cui partecipiamo oppure quelli a cui si vorrebbe andare se avessimo la possibilità di andare a tutto quello che ci piace.
A marzo in partenza Pietrasanta (LU) un corso di degustazione e conoscenza della birra di I livello in 5 serate. Organizzato dal gruppo Puro Malto di Simone Cantoni e dal Birrificio del Forte che ospiterà le lezioni presso il proprio impianto di produzione in via della Breccia Violetta, 5/A. Assieme a Simone ci sarà anche il birraio del Forte, Francesco Mancini.
Il programma del corso comprende l’insieme dei temi fondamentali per approcciare il mondo della birra: cenni sulla produzione; stili e tipologie; tecniche d’assaggio e di servizio (spillatura, temperatura, bicchieri); cenni sull’abbinamento alla cucina.
Il corso si articolerà in 5 serate, in ognuna verranno assaggiate 4 birre.
Calendario delle 5 serate: in marzo giovedì 31; in aprile giovedì 14, 21 e 28; in maggio giovedì 12 (le date potrebbero subire piccole variazioni).
Quota di partecipazione €120 Euro, comprensiva delle 20 birre in assaggio, delle schede d’analisi e dei materiali didattici, tra cui il volume Birra e cucina toscana.
Info e iscrizioni: il corso inizierà al raggiungimento di una quota minima di 10 adesioni. Per tutti gli ulteriori dettagli, così come per effettuare la procedura d’iscrizione, contattare i seguenti recapiti: 0584-793384; 331-1303073; info@birrificiodelforte.it.
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