Calendario dei migliori eventi italiani dedicati alla birra artigianale. Selezionati da Pinta Medicea.
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Birre acide: laboratorio di degustazione
27/02/2018 ore 21:00
Martedì 27 febbraio, alle ore 21, ai tavoli della BirroPizzeria “La Loggia” (piazza Vittorio Emanuele, 11), in programma una serata di approfondimento che, nella circostanza, propone il titolo: LE BIRRE ACIDE OVVERO… FERMENTI “ARRABBIATI” ALLA RISCOSSA.
Una “officina” di degustazione e commento, con assaggio di sei diverse interpretazioni del multiforme concetto di Sour Beer (prodotte cioè con il concorso di fermenti non convenzionali) condotto dal team di PuroMalto: Simone Cantoni e Flavio Romboli (“cicerone” della Brasserie La Loggia).
Quota di partecipazione 20 Euro:
posti limitati al numero di 20 partecipanti;
info e prenotazioni: 328-1554301; cantonisim@
Queste le etichette in degustazione
FALSE FLAT, Fruit Berliner Weisse, 4%, Brewfist, Codogno (Lodi)
BELLE GOSE, Gose, 5%, Birrifici Civale (Spinetta Marengo, Alessandria),
Montegioco (Montegioco, Alessandria), Croce di Malto (Trecate, Novara)
SOUR-EXPRESSO, Sour Porter, 7%, Castle Homebrewing, Roma
RODENBACH GRAND CRU, Flemish Red Ale, 6%, Brouwerij Rodenbach (Roeselare, Belgio)
SOUR-ORCIA, Flemish Brown Ale, 7.2%, Rabazzi Homebrewing, Montenero d’Orcia (Grosseto)
FORTEZZA VECCHIA, Sour Barleywine, 10%, Piccolo Birrificio Clandestino, Livorno
Per chi vorrà, la Brasserie La Loggia sarà aperta già a partire dalle 20 e a completa disposizione con la sua cucina per uno spuntino o una cena veloce.
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