Calendario dei migliori eventi italiani dedicati alla birra artigianale. Selezionati da Pinta Medicea.
Ma come li scegliamo tra i millemila eventi di birra che ci sono in giro? Con un criterio molto semplice: promuoviamo solo gli eventi a cui partecipiamo oppure quelli a cui si vorrebbe andare se avessimo la possibilità di andare a tutto quello che ci piace.
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Birra e crudità di pesce: cena con abbinamenti con la birra artigianale
4 Luglio 2024 ore 20:30
35€
Un nuovo appuntamento del gruppo Puro Malto di Simone Cantoni. La prossima settimana, a Livorno al Clandestino Reef Club cena con degustazione a base di: Birra & crudità di pesce.
Menù e abbinamenti con le birre artigianali del Piccolo Birrificio Clandestino
- Doppietta di tartare: pesce spada e tonno, con ravanello e mela Morgana
Impeachment, Florida Weisse alle pesche, PBC-Birrificio Clandestino (Livorno), 3.5% - Tortino di riso orientale: scampetti & katsuobushi (fra Mediterraneo e Giappone)
Santa Giulia, Brown Ale, PBC, 6% - Acciughe alla povera e verdure in tempura (e la campagna ‘sposa’ il mare)
Goslar, Leipziger Gose, PBC, 4.5% - Tagliata di frutta fresca (il dolce che salva la coscienza)
Sorry Pier, New England IPA, PBC, 6%
Quota di partecipazione: 35 Euro; posti limitati; per info e prenotazioni pagina Facebook del birrificio (link di seguito).
[—Leggi anche: Suggerimenti-base per abbinamenti birra/cibo]
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