Imparare a fare la birra in casa

La Pinta Medicea organizza tre tipologie di corsi per farsi in casa le proprie birre (homebrewing) e uno di degustazione:

Corso Base – È dedicato ai neofiti e a chi vuole iniziare facendo birre con i kit o con estratti più grani.
In un’ora potrete realizzare a casa la vostra birra.

Corso Avanzato o All grain – È il corso completo per fare la birra sul serio, a partire dalla macinatura dei grani fino alla cotta vera e propria, con lo stesso metodo usato dai micro birrifici. La durata di preparazione è superiore e servono circa sette/otto ore complessive, ma il prodotto finale è sicuramente migliore.

Corso All Grain PRO su impianto professionale – È il corso per chi vuol vedere, dal vivo, come si produce una birra artigianale, quali sono le fasi della lavorazione e parlare col mastro birraio per avere un quadro completo sia della birrificazione sia sulla gestione di un micro birrificio.

Come associazione organizziamo una media di un corso di birrificazione al mese, a rotazione, tra le tipologie sopraelencate.

Corso di Degustazione di birre – Corso suddiviso in quattro lezioni serali per iniziare a conoscere il mondo delle birre, i suoi sapori e le tecniche di degustazione.

Materiali ed Accessori – KIT BIRRA

Se hai bisogno di ingredienti (malti, luppoli e lieviti), oppure accessori (fermentatori, termometri, ecc.), oppure se vuoi acquistare un Kit* per iniziare a produrre la tua birra in casa.

* Il kit comprende:
1 Fermentatore plastica alim. da 25 Lt.
1 gorgogliatore con guarnizione
1 mestolo di plastica
1 conf. metabisolfito
1 conf. tappi a corona
1 tappatrice a martello
1 scovolino pulisci bottiglie
1 termometro adesivo per fermentatore
1 latta di estratto luppolato per fare 23 lt. birra
1 densimetro
1 provetta per densimetro
1 piccolo imbuto
1 dosatore zucchero