Barley Wine degustare e produrre la regina delle birre
Barley Wine. Conoscere, degustare e produrre la regina delle birre. Un libro di Davide Bertinotti e Massimo Faraggi, racconto di questa birra pregiata
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Autore: Pinta Medicea
Eventi Aprile 2022
Aprile 2022 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Corso, 20 anni di Birrificio Italiano, degustazione Birre e Formaggi, Birre di primavera… Una selezione dei migliori eventi birrari in calendario scelti da Pinta Medicea!
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Luca cerca soci per aprire un birrificio o brewpub nella provincia di Milano
È un tecnico birraio diplomato AssoAPI con esperienza produttiva in birrificio. Dispone già di impianti da installare nella sede che verrà individuata
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Pubblicato in Gazzetta Ufficiale il decreto del MEF sulla riduzione progressiva delle accise sulla birra artigianale
Finalmente pubblicato in Gazzetta Ufficiale (il 30 marzo) il decreto del Ministero dell’Economia e delle Finanze sulla riduzione progressiva delle accise della birra, in base agli ettolitri di produzione del birrificio.
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Causa trasferimento imminente attività birrificio svende impianto completo
Il Birrificio Artigianale 1913 VENDE un impianto di produzione birra completo (vedi descrizione). Composto da tre tini con caldaia da 500 litri, fermentatori e optional vari, completo e pronto all’uso.
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Debutta UBeeRadio, il podcast dei piccoli birrifici indipendenti
Unionbirrai lancia un nuovo canale di comunicazione da e verso i soci, ma anche verso i consumatori, con l’obiettivo di fare informazione di settore ma anche diffondere la cultura della birra artigianale. Il podcast avrà anche una versione in inglese e sarà curato da Tony Manzy, giornalista del settore e fondatore di Birradio.
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Italy Beer Week 2022 in partenza!
Italy Beer Week del 2022. 11° edizione dell’evento collettivo ideato da CronachediBirra per celebrare la birra artigianale. Eventi con protagonista la cultura della birra artigianale in tutta Italia.
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Le Donne della Birra a Hospitality e a Beer&Food Attraction
Marzo 2022, l’Associazione Le Donne della Birra sarà presente a Hospitality a Riva del Garda e a Beer&Food Attraction a Rimini con importanti eventi, tra cui un seminario di alto profilo tecnico-scientifico relativo alla sostenibilità nella produzione birraria e il Premio dell’Associazione alle donne che si distinguono nel settore birrario
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L’annuario della birra italiana di Beverfood: Birritalia 21-22
È uscito l’annuario settoriale della BIRRITALIA 2021-22 a cura delle edizioni Beverfood, una grande panoramica su tutte le etichette di birre vendute in Italia (artigianali e non) e sugli attori del settore: birrai, birrerie, importatori, distributori. La versione in pdf dell’annuario si scarica gratis dal sito dell’editore.
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Birrificio artigianale indipendente LZO
Conosciamo il birrificio artigianale indipendente e agricolo LZO a Conegliano Veneto in provincia di Treviso. Ricca gamma di birre artigianali in lattina, attenzione alla sostenibilità, taproom e beer garden mèta di concerti e happening di street art.
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Ucraina: Pravda Beer Brewery ha cominciato a produrre molotov dalle bottiglie di birra
A Leopoli (Lviv), citta ucraina vicino al confine con la Polonia, il birrificio artigianale Pravda Beer Brewery ha convertito la sua produzione in seguito all’invasione russa.
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Eventi Marzo 2022
Marzo 2022 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Italy Beer Week, Beer & Food Attraction… Una selezione dei migliori eventi birrari in calendario scelti da Pinta Medicea!
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Da EBCU una visione olistica del Nutri-Score
Il Nutri-Score è un sistema di semplificazione eccessiva che non risolve i problemi collegati a una dieta catttiva o al consumo di alcol. Nel caso della birra rischiamo di appiccicare sulle etichette uno stigma che farà più male che bene.
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Birra dell’Anno 2022: sono aperte le iscrizioni!
Sono ufficialmente aperte le iscrizioni a Birra dell’Anno 2022, il concorso di Unionbirrai che premia le migliori birre artigianali e indipendenti italiane ed elegge il Birrificio dell’Anno.
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Le birre artigianali marchiate con la F nel Nutriscore: praticamente un attacco ai piccoli birrifici
Fa discutere la proposta di estendere il Nutri Score ai prodotti alcolici. Unionbirrai esprime il parere negativo e sottolinea l’importanza di promuovere un consumo di birra artigianale consapevole.
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Birrifici artigianali: da oggi il via alle domande per ottenere i contributi a fondo perduto
Da oggi le imprese brassicole potranno richiedere il contributo a fondo perduto previsto dall’emendamento al Decreto Sostegni-bis che stanzia 10 milioni di euro per sostenere la birra artigianale italiana.
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Dalla Terra alla Birra pensieri liberi per sognatori e amanti del luppolo, il nuovo libro di Teo Musso
Birra è una parola-mondo: contiene in sé esperienze, colori, sapori in continuo mutamento. Da poco è in libreria “Dalla Terra alla Birra” il nuovo libro scritto da Teo Musso e Laura Pranzetti Lombardini
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Eventi Gennaio 2022
Gennaio 2022 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: corso abbinamenti, birraio dell’anno, begustazione e abbinamenti… Una selezione dei migliori eventi birrari in calendario scelti da Pinta Medicea!
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Da gennaio via ai 10 milioni di euro per la birra artigianale
Contributo a fondo perduto per la birra artigianale italiana. Chiara Gagnarli dà qualche dettaglio sui 10 milioni di euro di “indennizzi-covid” ai piccoli birrifici.
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Biraghi e Unionbirrai insieme per promuovere a Torino le birre artigianali piemontesi
Una giornata dedicata alle birre artigianali piemontesi tipiche del periodo natalizio con degustazione guidata e laboratorio. Appuntamento sabato 18 dicembre 2021 nel negozio di piazza San Carlo per degustazione e laboratorio dedicati alle birre natalizie del Piemonte [Comunicato Stampa]
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Corsi di formazione birraria del CERB: Calendario 2022
Calendario 2022 dei Corsi sulla birra, sulla coltivazione del luppolo, per birraio, ecc. organizzati dal CERB, CEntro di Ricerca per l’eccellenza della Birra dell’Università di Perugia. Quest’anno per la prima volta, anche il corso di spillatura.
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Il successo della birra artigianale americana nei concorsi Europei e i suoi risvolti commerciali
La Brewers Association annuncia le vittorie americane in due prestigiosi concorsi birrari europei: Brussels Beer Challenge ed European Beer Star Awards, e fa il punto su cosa significhi per un piccolo birrificio partecipare e vincere a un concorso internazionale in termini di marketing e mercato.
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Chianti Brew Fighters nuove birre in lattina: La Bestemmia Sexy e il Bestemmiator
Due nuove bestemmie aka birre artigianali dai Chianti Brew Fighters, il birrificio di Radda in Chianti (SI): La Bestemmia Sexy e Il Bestemmiator. Sono due birre artigianali in lattina in stile DDH—double dry hopped ipa e doppelbock.
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Eventi Dicembre 2021
Dicembre 2021 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: jingle Beers, Birre di Natale 8, Birre Vive Sotto la Torre… Una selezione dei migliori eventi birrari in calendario scelti da Pinta Medicea!
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Nuovo impianto machine learning per il Birrificio Birranova
Presentato a Triggianello (BA) il nuovo impianto ad apprendimento automatico del birrificio Birranova, il computer che lo governa impara dall’esperienza
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Si chiama Olea, la prima birra artigianale alle foglie di olivo
Olea è la prima birra artigianale sostenibile realizzata con foglie di olivo delle campagne del Lazio. È una novità ed è stata presentata da pochissimo al mercato di Campagna Amica al Circo Massimo.
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Bando del Master in Tecnologie Birrarie VII edizione
È uscito bando per l’iscrizione alla settima edizione del Master in “Tecnologie Birrarie –Brewing technologies” per l’Anno Accademico 2021-2022, proposto dal Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali dell’UniPG. Link per scaricarlo.
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Birra artigianale Piece of my Heart da Birra dell’Eremo
Una birra artigianale in stile kellerbier, la nuova Piece of my Heart nella linea Blind di Birra dell’Eremo. Kellerbier “alla tedesca”, con il lievito francone, sentori di panificato e cereali, amaro finale.
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Brussels Beer Challenge 2021: le birre italiane premiate
L’elenco completo delle birre italiane premiate al Brussels Beer Challenge 2021. In totale 33 riconoscimenti: 11 oro, 5 argento, 16 bronzo. L’anno scorso gli ori per le birre italiane erano stati 30.
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