Braupakt 2024: birra collaborativa St. Bernardus e Weihenstephan
La Braupakt 2024 è una birra basata su uno stile belga, creata con ingredienti e filosofie provenienti da Germania e Belgio
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Autore: Pinta Medicea
Unibirra premiato dalla Guida “Ristoranti d’Italia” 2024
Unibirra, locale di Varese specializzato in birre di qualità, premiato con i “Due Boccali” dalla guida “Ristoranti d’Italia” 2024 del Gambero Rosso
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Be Grapeful 6: IGA collaborazione tra Birrificio della Granda e Mikkeller
Chiudiamo l’anno con l’ultima tappa del progetto Be Grapeful, la birra realizzata in collaborazione tra il Birrificio della Granda con Mikkel, fondatore del birrificio Mikkeller. Questo passo segna il completamento di un percorso iniziato un anno fa, dando vita a una serie di birre che esplorano modi innovativi di utilizzare il mosto d’uva nella produzione brassicola.
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Natale al Birrificio del Forte: La Cintura d’Orione 2023 e il Panettone alla Birrasanta
Il Birrificio del Forte di Pietrasanta, sotto la guida di Francesco Mancini, presenta le proposte natalizie del 2023, unendo la tradizione brassicola artigianale all’eccellenza della pasticceria. In primo piano, la Cintura d’Orione, Winter Ale che, ogni anno, conquista gli appassionati con la sua personalità unica.
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Eventi Dicembre 2023
Dicembre 2023 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Serata degustazione col Forte, Birre di Natale a Prato, Jinglebeers, Mortara sotto la schiuma… Una selezione dei migliori eventi birrari in Italia e lontano, talvolta anche lontanissimo selezionati da Pinta Medicea!
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Italian Grape Ale: Unionbirrai vince in Tribunale. Riconosciuta la correttezza dell’etichettatura delle IGA
La storia della vittoria legale di Unionbirrai per la corretta etichettatura della Birra Italian Grape Ale. La sentenza del Tribunale di Bologna evidenzia il carattere unico della IGA arricchita dal 3% di sapa.
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Che cosa si intende per grado Plato?
Il grado plato è un’unità di misura della densità di un fluido. Si utilizza per esprimere la concentrazione di zuccheri disciolti in una soluzione liquida.
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Harvest Beers Celebra le Migliori Birre Artigianali con Luppolo Appena Raccolto
L’Arrogant Pub di Reggio Emilia è stato il palcoscenico della premiazione delle migliori birre artigianali prodotte con luppolo appena raccolto durante l’evento Fresh Hop Fest 2023. La cerimonia di premiazione ha visto il trionfo di due birre eccezionali: Fresh Hop di PicoBrew e W23 Wet Hop Crystal di Birra Monte Baldo…
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CFB presenta 3 nuove Birre Artigianali: Online dating, Christine e Sixter
Una Hazy IPA, una Pacific Session e una tradizionale Alt le ultime nate in casa Chianti Brew Fighers. Tre birre artigianali toscane ciascuna con una storia da raccontare.
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Nöel Orange & Cacao: la Nuova Birra di Natale dal Baladin
La birra artigianale Nöel rappresenta la reinterpretazione natalizia classica di Baladin, una combinazione golosa e tipica delle dolcezze natalizie: cacao e scorza di arancia.
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Il maltempo mette a rischio la produzione di Luppolo e la Birra Artigianale Italiana
Secondo una recente analisi della Coldiretti e del Consorzio Birra Italiana, nel 2023 la produzione di luppolo ha subito una brusca diminuzione del 20% a causa di eventi meteorologici estremi come nubifragi, alluvioni e sbalzi termici. Questa situazione mette in pericolo il futuro delle birre artigianali in Italia.
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Eventi Novembre 2023
Novembre 2023 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Corsi, Molise che resiste, Luppolo Italiano, Lambiczoon, Malto 23 … Una selezione dei migliori eventi birrari in Italia e lontano, anche lontanissimo selezionati da Pinta Medicea!
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Baladin metodo classico 60 mesi
Scopri il capolavoro birrario italiano – il Baladin Metodo Classico 60 Mesi. Una birra artigianale straordinaria, maturata per 60 mesi, che unisce tradizione e innovazione. Dalla sua storia unica ai dettagli tecnici, e gli abbinamenti culinari perfetti, immergiti nell’esperienza di questa birra italiana di qualità
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In Belgio con Kuaska per il Brassin Public di Cantillon: Novembre 2023
Viaggio in Belgio con Lorenzo Dabove – Kuaska, dal 10 al 13 novembre 2023. L’occasione è il Brassin Public di Cantillon, la giornata di cotta pubblica in cui il birrificio apre le porte e si può assistere alla preparazione del lambic più famoso al mondo. Il viaggio comprende visite da De Dolle, Brasserie De La Senne, Westvleteren, In De Vrede.
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All’arrivo dell’autunno è il momento delle birre alla zucca: Zucca Baladin
Oggi parliamo di Baladin Zucca, birra artigianale unica, preparata con la zucca coltivata dagli agricoltori italiani di Piozzo, che offre un connubio di sapori autunnali e tradizione.
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Da oggi anche l’Umbria ha la sua legge per la valorizzazione e promozione della birra agricola e artigianale
La nuova legge della Regione Umbria per proteggere e promuovere il settore dei birrifici agricoli e artigianali dell’Umbria, un’eccellenza regionale che contribuisce significativamente all’occupazione e all’espansione del turismo enogastronomico nel territorio.
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Oktobermenu: gli Chef Italiani Celebrano il Mese della Birra con Abbinamenti Gourmet
Per celebrare l’Oktoberfest a Monaco, 3 rinomati chef italiani – Felix Lo Basso, Roberto Abbadati e Roberto Fimiani – hanno creato menu speciali abbinati a birre selezionate. Vediamo questi abbinamenti blasonati, mentre il mercato globale della birra prevede una crescita del +34% entro il 2027.
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Nazionale Baladin Luppolo Fresco 2023
Ogni anno al Baladin si attende con gioia l’arrivo di settembre per celebrare il suo contributo alla promozione della coltivazione del luppolo in Italia. È uno dei traguardi più significativi del birrificio che viene festeggiato con una birra-evento annuale: la Nazionale Luppolo Fresco.
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Birrificio artigianale vende impianto da 10 hl completo e attrezzature
Per ampliamento e cambio locazione, birrificio di Latina vende impianto completo Compact Wachsmann da 10 HL e tante attrezzature. L’impianto è rivestito in rame e va bene per birrifici con o senza taproom e per brewpub.
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Un nuovo Brand per il Birrificio Agricolo La Diana
Il Birrificio Agricolo La Diana cambia immagine e si presenta al Villaggio della Birra 2023 con un nuovo logo che siboleggia il ciclo agricolo della birra.
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Il Dipartimento di Agraria dell’Università di Firenze tra i migliori in Italia secondo le classifiche internazionali
Un gran riconoscimento al Dipartimento di Agraria che lavora da tanti anni anche nell’ambito della birra artigianale e ha prodotto studi e pubblicazioni importanti sul tema.
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Eventi Settembre 2023
Settembre 2023 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Villaggio della Birra, MicroBo Bologna, Acido Acida Ferrara, La Stecciaia, Weekend birrario… Una selezione dei migliori eventi birrari in Italia e lontano, anche lontanissimo selezionati da Pinta Medicea!
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Una birra per la ricostruzione: Maui Brewing Co. lancia il Progetto Kokua
“Kokua” è una parola hawaiana che più o meno significa “dare aiuto senza aspettarsi un tornaconto”. Il Progetto Kokua vedrà birrifici in tutta America e nel mondo fare una birra collaborativa con una ricetta fornita da Maui Brewing Co. per raccogliere fondi per l’isola devastata dagli incendi degli ultimi giorni
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La Vespa, la nuova Italian pilsner dei CBF
Il birrificio Chianti Brew Fighters presenta la nuova birra artigianale italiana di stile Italian pilsner: La Vespa, dry hopping di luppoli europei.
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Eventi Agosto 2023
Agosto 2023 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Birrificio del Forte compie gli anni, Great British Beer Festival, Beervana, Luppoleti Aperti in tutta Italia… Una selezione dei migliori eventi birrari in Italia e lontano, anche lontanissimo selezionati da Pinta Medicea!
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Maltempo: -15% alle produzioni di orzo da birra made in Italy
Il maltempo ha causato una riduzione del 15% del raccolto 2023 dell’orzo italiano destinato ai birrifici artigianali agricoli. Tempeste di grandine e alte temperature hanno abbattuto le rese da 40 a 34 quintali per ettaro.
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Birrifici e birre artigianali italiane al Great British Beer Festival 2023
La prima settimana di agosto ci sarà il GBBF – Great British Beer Festival, il mega festival delle birre organizzato dal CAMRA. È un festival storico che si tiene ogni anno a Londra e riunisce birrifici da tutto il Regno Unito, più una grande selezione di etichette internazionali, da tutto il mondo. Si svolge all’Olympia London, enorme struttura espositiva di epoca vittoriana, in zona Hammersmith.
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Il parco della birra artigianale: in Val d’Orcia torna Birragustando 2023
A Montenero d’Orcia torna il Parco della birra artigianale. Un festival è unico nel suo genere: si passeggia nel parco incontrando gli stand dei birrifici per assaggiare ottime birre artigianali e gustare i tanti buoni prodotti del territorio. Birrifici di quest’anno: Calibro 22, Degged (ex Doctor B), Brasseria della Fonte, La Diana, Ad-Meata e Mudita.
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Baladin Open 2023 la birra artigianale luppolata 100% dalla filiera agricola italiana
Del Birrificio Baladin con Jacopo Deola, campione italiano di homebrewing 2022. Birra artigianale moderna e luppolata, utilizza solo ingredienti dalla filiera agricola italiana.
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