Una Hazy IPA, una Pacific Session e una tradizionale Alt le ultime nate in casa Chianti Brew Fighers. Tre birre artigianali toscane ciascuna con una storia da raccontare.
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La birra artigianale Nöel rappresenta la reinterpretazione natalizia classica di Baladin, una combinazione golosa e tipica delle dolcezze natalizie: cacao e scorza di arancia.
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Secondo una recente analisi della Coldiretti e del Consorzio Birra Italiana, nel 2023 la produzione di luppolo ha subito una brusca diminuzione del 20% a causa di eventi meteorologici estremi come nubifragi, alluvioni e sbalzi termici. Questa situazione mette in pericolo il futuro delle birre artigianali in Italia.
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Novembre 2023 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Corsi, Molise che resiste, Luppolo Italiano, Lambiczoon, Malto 23 … Una selezione dei migliori eventi birrari in Italia e lontano, anche lontanissimo selezionati da Pinta Medicea!
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Scopri il capolavoro birrario italiano – il Baladin Metodo Classico 60 Mesi. Una birra artigianale straordinaria, maturata per 60 mesi, che unisce tradizione e innovazione. Dalla sua storia unica ai dettagli tecnici, e gli abbinamenti culinari perfetti, immergiti nell’esperienza di questa birra italiana di qualità
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Viaggio in Belgio con Lorenzo Dabove – Kuaska, dal 10 al 13 novembre 2023. L’occasione è il Brassin Public di Cantillon, la giornata di cotta pubblica in cui il birrificio apre le porte e si può assistere alla preparazione del lambic più famoso al mondo. Il viaggio comprende visite da De Dolle, Brasserie De La Senne, Westvleteren, In De Vrede.
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Oggi parliamo di Baladin Zucca, birra artigianale unica, preparata con la zucca coltivata dagli agricoltori italiani di Piozzo, che offre un connubio di sapori autunnali e tradizione.
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La nuova legge della Regione Umbria per proteggere e promuovere il settore dei birrifici agricoli e artigianali dell’Umbria, un’eccellenza regionale che contribuisce significativamente all’occupazione e all’espansione del turismo enogastronomico nel territorio.
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Per celebrare l’Oktoberfest a Monaco, 3 rinomati chef italiani – Felix Lo Basso, Roberto Abbadati e Roberto Fimiani – hanno creato menu speciali abbinati a birre selezionate. Vediamo questi abbinamenti blasonati, mentre il mercato globale della birra prevede una crescita del +34% entro il 2027.
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Ogni anno al Baladin si attende con gioia l’arrivo di settembre per celebrare il suo contributo alla promozione della coltivazione del luppolo in Italia. È uno dei traguardi più significativi del birrificio che viene festeggiato con una birra-evento annuale: la Nazionale Luppolo Fresco.
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Per ampliamento e cambio locazione, birrificio di Latina vende impianto completo Compact Wachsmann da 10 HL e tante attrezzature. L’impianto è rivestito in rame e va bene per birrifici con o senza taproom e per brewpub.
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Il Birrificio Agricolo La Diana cambia immagine e si presenta al Villaggio della Birra 2023 con un nuovo logo che siboleggia il ciclo agricolo della birra.
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Un gran riconoscimento al Dipartimento di Agraria che lavora da tanti anni anche nell’ambito della birra artigianale e ha prodotto studi e pubblicazioni importanti sul tema.
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Settembre 2023 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Villaggio della Birra, MicroBo Bologna, Acido Acida Ferrara, La Stecciaia, Weekend birrario… Una selezione dei migliori eventi birrari in Italia e lontano, anche lontanissimo selezionati da Pinta Medicea!
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“Kokua” è una parola hawaiana che più o meno significa “dare aiuto senza aspettarsi un tornaconto”. Il Progetto Kokua vedrà birrifici in tutta America e nel mondo fare una birra collaborativa con una ricetta fornita da Maui Brewing Co. per raccogliere fondi per l’isola devastata dagli incendi degli ultimi giorni
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Il birrificio Chianti Brew Fighters presenta la nuova birra artigianale italiana di stile Italian pilsner: La Vespa, dry hopping di luppoli europei.
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Agosto 2023 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Birrificio del Forte compie gli anni, Great British Beer Festival, Beervana, Luppoleti Aperti in tutta Italia… Una selezione dei migliori eventi birrari in Italia e lontano, anche lontanissimo selezionati da Pinta Medicea!
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Il maltempo ha causato una riduzione del 15% del raccolto 2023 dell’orzo italiano destinato ai birrifici artigianali agricoli. Tempeste di grandine e alte temperature hanno abbattuto le rese da 40 a 34 quintali per ettaro.
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La prima settimana di agosto ci sarà il GBBF – Great British Beer Festival, il mega festival delle birre organizzato dal CAMRA. È un festival storico che si tiene ogni anno a Londra e riunisce birrifici da tutto il Regno Unito, più una grande selezione di etichette internazionali, da tutto il mondo. Si svolge all’Olympia London, enorme struttura espositiva di epoca vittoriana, in zona Hammersmith.
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A Montenero d’Orcia torna il Parco della birra artigianale. Un festival è unico nel suo genere: si passeggia nel parco incontrando gli stand dei birrifici per assaggiare ottime birre artigianali e gustare i tanti buoni prodotti del territorio. Birrifici di quest’anno: Calibro 22, Degged (ex Doctor B), Brasseria della Fonte, La Diana, Ad-Meata e Mudita.
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Del Birrificio Baladin con Jacopo Deola, campione italiano di homebrewing 2022. Birra artigianale moderna e luppolata, utilizza solo ingredienti dalla filiera agricola italiana.
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Venti produttori agricoli di luppolo in diverse regioni italiane, apriranno le proprie aziende per raccontare la sua importanza per la birra artigianale.
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Da Toccalmatto e Unionbirrai un’altra birra artigianale solidale: Arka23 per sostenere la popolazione dell’Emilia Romagna colpita dall’alluvione dello scorso maggio. Disponibile in fusti da 24 litri; dove e come si ordina?
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Nuova birra artigianale dei Chianti Brew Fighters. Si chiama “La Cicala” ed è una golden ale fatta con un mix di luppoli europei e americani.
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Questa 4° puntata prevede la partecipazione del birrificio irlandese Wicklow Wolf. Be Grapeful è il nome del progetto di birre artigianali in stile IGA, prodotte dal Birrificio della Granda durante collaborazioni internazionali con birrifici stranieri sempre diversi.
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The Wall presenta la nuova birra Peacock, session ipa creata in occasione del 9° anniversario del birrificio e successivamente verrà inclusa nella linea fissa del birrificio
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Nei giorni scorsi sono uscite quattro guide al turismo birrario in Italia edite da Lswr. Quattro volumi per viaggiare le regioni del nord-est, nord-ovest, centro, sud e Isole e scoprire i percorsi turistici della birra e 60 itinerari di prossimità.
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Unionbirrai ha presentato i risultati del Report 2022 “Birra artigianale, filiera e mercati” curato da OBIArt, un’analisi dettagliata del settore che esamina i numeri della birra artigianale, delle imprese brassicole italiane e dei consumi.A seguire la premiazione del concorso UB dedicato alle birre alla frutta.
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Luglio 2023 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Beerbagia, Hoppy Beer Day a Foglie d’Erba, PBC compie gli anni… Una selezione dei migliori eventi birrari in Italia scelti da Pinta Medicea!
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