8° Corso Avanzato “All Grain” – 17 Gennaio 2009
Sabato 17 Gennaio 2009, terremo il nostro 8° Corso Avanzato, teorico e pratico, di birrificazione con procedimento completo o All Grain della durata di 8-9 ore circa.
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Autore: Pinta Medicea
9° Corso Avanzato “All Grain” – 21 Marzo 2009
Sabato 7 Marzo 2009, terremo il nostro 8° Corso Avanzato, teorico e pratico, di birrificazione con procedimento completo o All Grain della durata di 8-9 ore circa.
Leggi tuttoCena all’enoteca Nazdravie – venerdì 28 novembre 2008
Cena con abbinamenti a una selezione di birre artigianali. La cena è aperta a tutti gli interessati al mondo della birra! Occorre prenotazione
Leggi tuttoSpot radiofonico per la 1° Biennale Enogastronomica del Gusto a Firenze
Lo spot radiofonico sulla nostra partecipazione alla Biennale Enogastronomica del Gusto a Firenze.
Leggi tuttoLe foto del mercatale in Santa Croce
Ieri abbiamo partecipato con il nostro stand al Mercatale, il mercatino delle cose buone, che ha avuto luogo in piazza Santa Croce a Firenze.
Leggi tuttoLa nuova area riservata ai soci
Da oggi è online la nuova area riservata ai soci. Le modalità di accesso rimangono le stesse della precedente.
Leggi tuttogiovedi 2 ottobre 2008: APERICENA RICCO “PE RITROVASSI FACENDOSI DI BENE”
E FESTEGGIARE IL 4° ANNIVERSARIO DELL OSTERIA! ovvero…il modo migliore per assaggiare in una volta sola tutte le specialita’ de’
Leggi tuttoFlorence Wine Event – 28 Settembre 2008
Noi saremo presenti soltanto nella giornata di Domenica 28 e porteremo una selezione di birre artigianali toscane e italiane in bottiglia. In più ne avremo anche un paio alla spina da bere direttamente in piazza.
Leggi tuttoIl mercatale in Piazza della Signoria
Ieri tutta la giornata al mercatino dei produttori agricoli dell’area fiorentina per presentare, degustare e vendere le birre artigianali e i kit per fare la birra in casa. La manifestazione ha avuto luogo in Piazza della Signoria anziché in piazza Santa Croce
Leggi tuttoIl Mercatale 2008: il mercatino dei produttori agricoli
Dal 6 settembre 2008, il primo Sabato di ogni mese, ricomincerà la nostra partecipazione ai mercatini de Il Mercatale, dove porteremo una selezione di ottime birre artigianali prodotte dai microbirrifici che abbiamo selezionato.
Leggi tuttoBastet, la birra artigianale nuova nata del Birrificio “Rhyton”
Birra artigianale toscana. Ecco la nuova creazione dei birrai Maurizio Gandolfi e Stefano Aiazzi del Birrificio Rhyton a Vernio: la nuova birra BASTET
Leggi tuttoCorso base di Degustazione di Birre
Corso base di Degustazione di Birre In collaborazione con l’Associazione Stasera Non Esco e Comune di Firenze è indetto il
Leggi tuttoNon perdere il filo: i prossimi appuntamenti con la Pinta Medicea
Una panoramica degli appuntamenti di Maggio e Giugno 2008: corsi, degustazioni, cene, notte bianca… una varietà di proposte per condividere insieme la passione per la birra di qualità
Leggi tuttoFoto della serata di degustazione delle birre fatte dai nostri soci
Le foto e il resoconto della serata di degustazione delle birre fatte in casa di giovedì scorso.
Leggi tutto5° Corso Avanzato All Grain – 10 Maggio 2008
Sabato 10 Maggio 2008, terremo il nostro 5° Corso avanzato teorico e pratico di birrificazione con procedimento completo o All grain. Modulo online per le iscrizioni.
Leggi tutto6° Corso Base – 19 Aprile 2008
Sabato 19 Aprile 2008, presso il Circolo Boncinelli a Firenze, terremo il nostro 6° Corso Base, teorico e pratico, di birrificazione per principianti ed homebrewers della durata di 5 ore circa.
Informazioni e modulo per l’iscrizione online.
Artigianale, che bontà e non è più la solita birra
Bevande pregiate, prodotte in piccole quantità da imprenditori giovani e intraprendenti. costa un po’ di più della versione industriale, ma è tutto un altro sapore.
Leggi tuttoLe foto del 1°corso All Grain PRO
Eccoci al nostro primo corso per fare la birra artigianale con metodo All Grain PRO svolto presso il Birrificio Rhyton di Vernio col mastro birraio Maurizio e Stefano.
Leggi tuttoMarzo 2008 Taste Salone del Gusto a Firenze con Pinta Medicea
Saremo presenti con un grande stand e tante birre artigianali da degustare al “Taste. In viaggio con le diversità del gusto”. Tre giorni di assaggi, scoperte, acquisti ed eventi del gusto a Firenze, Stazione Leopolda, dal 15 al 17 Marzo 2008.
Leggi tuttoFoto del Corso homebrewing All Grain
Ieri abbbiamo fatto il 3° Corso All Grain di Pinta Medicea. Tutte le foto della giornata nella cucina professionale del circolo Boncinelli a Firenze Sud.
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Serata di degustazione delle birre artigianali Mosto Dolce
Il resoconto e le foto della degustazione del 17 gennaio 2008 al birrificio mosto Dolce di Prato e la galleria fotografica della serata.
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Qual è il bicchiere giusto per ogni birra?
Per apprezzare al meglio le qualità di una birra, un particolare da non trascurare è il bicchiere con cui ci si accinge a berla.
Leggi tuttoCampagna Iscrizioni 2008
A tutti i soci che rinnoveranno l’iscrizione per il 2008 daremo in omaggio il nostro Calendario dei Microbirrifici Toscani, che abbiamo realizzato interamente con le nostre manine.
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Moderazione, calorie, benefici nel mondo della birra
Da qui a un anno ci scoleremo 17 milioni e mezzo di ettolitri di birra. E non lo dicono gli amici del pub, ma un gruppo di scienziati. Quanto la birra fa ingrassare? e come si colloca a confronto con il vino?
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