La raccolta del luppolo in Val Padana
Vediamo com’è andata la raccolta del luppolo. Raccolto 2020 del luppolo di Cascina Motta per la birra contadina 100% italiana e da filiera completamente aziendale della Pianura Padana.
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Autore: Pinta Medicea
Restyling del logo di Pinta Medicea
Per il nuovo logo di Pinta Medicea, abbiamo scelto la continuità, semplificando al massimo il nostro vecchio stemma, rimanendo sempre sul tema a noi caro Birra & Firenze!
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Conto alla rovescia per Acido Acida: attiva la piattaforma per l’accesso
Festival della birra su prenotazione online. Anche Acido Acida, il festival delle birre UK che si terrà a Settembre a Ferrara, apre le prenotazioni online con regole precise imposte dallo zeitgeist pèer tutelare la sicurezza dei visitatori.
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Birre artigianali per l’estate: Asatt, la nuova neipa pugliese in lattina
Birrifici artigianali che si uniscono a brand di altra natura con l’obiettivo di fare rete sul territorio facendo uscire birre artigianali nuove. È il caso del birrificio Birranova in sinergia con un marchio locale e la nuova birra Asatt
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Comunicazione di servizio: ripristino indirizzo email di PintaMedicea
C’è stato un malfunzionamento, ma adesso è tutto ok: info@pintamedicea.com è di nuovo operativo. Però non ho ricevuto le email di maggio e giugno.
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Guidaonline Microbirrifici d’Italia 2020: lo stato della birra artigianale e dei birrifici italiani
La Beverfood.com Edizioni, presenta la nuova Guidaonline Microbirrifici d’Italia 2020. Panoramica informativa completa sul settore delle birre artigianali. La nuova guidaonline è disponibile per il download gratuito.
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La guida definitiva agli abbinamenti birra artigianale con cibi che non necessitano di cottura: formaggi, salumi e cioccolati
Dallo Chef ufficiale della Brewers Association, Adam Dulye, una guida di base su birre artigianali e abbinamenti coi cibi che non necessitano di cottura: formaggio, salumi e cioccolati
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Pillole birrarie: due cose sul lievito
C’è un detto, mi pare inglese, che più o meno fa: “i birrai fanno il mosto, il lievito fa la birra”. Selezionare il lievito giusto, seguire e gestire la fermentazione in modo appropriato, fanno la differenza fra una birra ottima e una roba da lavandino…
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Birra e Barbecue: cucinare al barbecue con la birra: trucchi, ricette e abbinamenti di Daniele Merli
È uscito un libro che unisce homebrewing, barbecue e birra: Birra e Barbecue: cucinare al barbecue con la birra: trucchi, ricette e abbinamenti, LSWR Editore. L’autore è Daniele Merli, appassionato di birra artigianale, homebrewer, ed esperto di cucina al barbecue.
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Le tue birre consegnate a domicilio con Homebeer.it
A Roma un nuovo servizio di consegna a domicilio di birre artigianali, messo in piedi da due studenti, coinvolge i pub della Capitale, consegnando le birre a casa.
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DPCM 22 Marzo 2020, attività produttive per cui non è prevista la sospensione dell’attività
DPCM 22 Marzo 2020, attività produttive per cui non è prevista la sospensione dell’attività. Sospensioni attività produttive per l’emergenza coronavirus: la comunicazione di Unionbirrai ai soci.
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Unionbirrai lancia UB Academy per la formazione a distanza
Unionbirrai amplia la sua offerta didattica. Sta infatti per lanciare UB Academy, la piattaforma web che consentirà ai soci UB di partecipare ad appuntamenti online sulla birra artigianale.
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Homebrewing Pills: il lunedì sera si parla di birra artigianale e del fare la birra
Ogni lunedì sera i patiti del fare la birra a casa hanno un posto virtuale dove radunarsi. Homebrewing Pills è a metà strada tra un programma televisivo e un meeting online mette insieme gli appassionati.
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Per chi non ama l’amaro: Birra Vais
Birra Vais è in stile weiss con 5,5% di alcol e un colore bello concentrato. All’occhio infatti presenta una consistenza spessa che ricorda il succo di frutta…
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European Beer Star 2019: le 20 birre italiane premiate
In gara 2483 birre in 67 categorie, rappresentative di stili europei. L’Italia si porta a casa nel complesso 20 medaglie di cui: 10 oro, 3 argento e 7 bronzo.
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Tutti i numeri di EurHop Roma Beer Festival, salone internazionale della birra artigianale 2019
Questa settimana Roma ospita uno tra i festival birrari più importanti della scena italiana: EurHop Roma Beer Festival, Salone Internazionale della Birra Artigianale, in programma nel Salone delle Fontane dell’Eur dal 4 al 6 ottobre 2019
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Birra Nostra la nuova rivista di birra artigianale
Di recente è apparsa sulla scena una novità editoriale di rilievo: il magazine Birra Nostra, sottotitolo: novità degustazioni, produzioni, itinerari nel mondo birrario a cura di MoBI. Sfogliamo insieme il numero zero della rivista.
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Sesto Campionato Mondiale dei Sommelier della Birra
Il Campionato Mondiale dei BierSommelier si svolgerà per la prima volta in Italia a Rimini, il 27 settembre 2019. La finale, organizzata dalla Doemens Academy di Monaco di Baviera insieme al partner italiano Arte-Bier di Stefan Grauvogl, vedrà 80 Biersommelier provenienti da 18 nazioni sfidarsi per il titolo. E la squadra azzurra si presenta con ben 15 candidati.
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Il CERB è anche centro di certificazione del luppolo
Il CERB – CEntro di Ricerca per l’eccellenza della Birra dell’Università degli Studi di Perugia è uno dei Centri di certificazione per il luppolo riconosciuti a livello nazionale.
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Master in tecnologie birrarie ed 2019-2020
Master in Tecnologie Birrarie organizzato dall’Università degli Studi di Perugia con la collaborazione del CERB, Centro di Ricerca per l’eccellenza della Birra, riferimento nazionale del settore.
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Newsletter n. 100!
Oggi si festeggia la newsletter di Pinta Medicea n. 100. È dal 2012 che inviamo email su notizie ed eventi di birra artigianale. Vogliamo ringraziare chi ci segue, augurando anche un Buon Ferragosto!
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Coltivando la nuova generazione, convegno nazionale sulla filiera del luppolo italiano
Nel corso della Marano Wild Hopfest 2019, la festa del luppolo autoctono di Marano sul Panaro in provincia di Modena, si svolgerà il convegno nazionale di aggiornamento sul Progetto di ricerca sul luppolo italiano.
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Tre eventi di birra artigianale per la fine di Giugno: Isolabirra, La Festa del Luppolo e il Nono del Clandestino
Tra gli aggiornamenti dell’ultim’ora ci sono 3 eventi di birra artigianale su cui vale la pena soffermarsi un attimo e che si svolgerenno negli ultimi giorni di Giugno 2019: Isolabirra, La Festa del Luppolo e il Nono del Clandestino.
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Ridotta del 40% l’accisa sulla birra artigianale italiana
Da anni Unionbirrai lavora sulla riduzione della pressione fiscale per i piccoli produttori di birra artigianale. Finalmente oggi – 5 giugno 2019 – il Ministro dell’Economia Tria ha firmato il Decreto Ministeriale previsto dalla Legge di Bilancio 2019, dove si abbassa del 40% l’accisa sulle birre prodotte dai microbirrifici italiani.
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Eventi Giugno 2019
Giugno 2019 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Arrogant Sour, Orobie Beer Festival, 18° del Vacche, Corsi vari… Una selezione dei migliori eventi in circolazione scelti da Pinta Medicea!
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Brewpub di Bologna vende impianto produzione birra usato
Impianto birrificio usato 250 litri. Brewpub di Bologna vende impianto di produzione birra in acciaio, in ottimo stato.
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Glossario degli stili della birra
Le definizioni più comuni degli stili delle birre con una mini descrizione, per iniziare ad orientarsi in questo mondo.
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Le migliori birrerie di Firenze: 9 pub in centro per gli appassionati di birra artigianale
Dal deserto di pochi anni fa, Firenze è diventata molto attiva nel campo della birra artigianale e oggi offre dei gran bei locali per bere bene. Ecco i migliori pub in pieno centro storico dove le artigianali sono di casa e chi le serve sa il fatto suo. Segui la Pinta Medicea su Facebook.
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Craft Beer Italy 2019: Programma delle conferenze
Programma delle conferenze e relatori al Craft Beer Italy 2019, mercoledì 27 e giovedì 28 marzo 2019.Flash sale: per chi prenota oggi, venerdì 8 marzo, è previsto uno sconto del 50%.
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