Alcune birre hanno meno calorie di un succo d’arancia, ma tante altre sono molto nutrienti. E la faccenda si complica quando parliamo di birre artigianali. Vediamo la tabella delle calorie dei differenti stili/categorie birrarie.
Leggi tutto
I 22 birrifici artigianali italiani che rappresenteranno l’Italia al GBBF di quest’anno. Tutta la lista delle birre che serviremo al festival a Londra.
Leggi tutto
Viaggio in USA: a Denver con Kuaska e Anna Borrelli per GABF – Great American Beer Festival, 30 settembre – 08 ottobre 2019.
Leggi tutto
Agosto 2019 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Festa del Birrificio del Forte, Hop Summer Fest, Birrificio Clandestino Open Days, Birre vista mare… Una selezione dei migliori eventi in circolazione scelti da Pinta Medicea!
Leggi tutto
Il 20 luglio del 1969 Neil Armstrong è stato il primo essere umano a poggire i piedi sulla superficie della luna. Cinquant’anni dopo, tra la miriade di commemorazioni in tutto il mondo, non poteva mancare la Interplanetary Ale, birra artigianale fatta coi lieviti raccolti nello spazio da un volo sperimentale della NASA.
Leggi tutto
Racconto della visita al locale di somministrazione Ca’ de Bezzi, al birrificio Batzen, con assaggio della cucina e delle birre.
Leggi tutto
Luglio 2019 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Spinalamberto, Una Torre di Birra, Birragustando, La Bira te Fascia… Una selezione dei migliori eventi in circolazione scelti da Pinta Medicea!
Leggi tutto
Nasce il Consorzio Birra Italiana per tutelare la filiera della birra artigianale made in Italy: dal campo al boccale.
Leggi tutto
Risarcimento di 3.000 euro più le spese processuali. È questo il risultato della causa intentata da Unionbirrai dopo la messa in onda di una puntata della fiction RAI Tutto può succedere.
Leggi tutto
Birragustando è un festival a cui Pinta Medicea è molto affezionata. Tra le tante cose che vengono svelate a poco a poco ci sono i mitici laboratori di degustazione coi prodotti del territorio abbinati alle birre artigianali, organizzati dalla pro loco di Montenero d’Orcia che mette in scena la manifestazione da ormai otto anni. Per i soci di Pinta Medicea il costo dei laboratori è ridotto del 50%.
Leggi tutto
Quanto risparmieranno i birrifici artigianali? Approfondiamo un po’ il discorso sulla riduzione dell’accisa sulla birra artigianale ripercorrendo a grandi linee il lavoro di Unionbirrai.
Leggi tutto
Racconto di una degustazione delle birre di tre birrifici specializzati nella lavorazione con le botti: Stradaregina, Bionoc’ e Ca’ del Brado.
Leggi tutto
Racconto dei giorni trascorsi a Fondo nella Val di Non in occasione di Cerevisia, festival delle birre del Trentino. I Vincitori del premio miglior birrificio trentino e le Foto.
Leggi tutto
A Fondo nella Val di Non si danno appuntamento le birre artigianali del Trentino per la 6° edizione del festival delle birre trentine Cerevisia. In concomitanza ci sarà la premiazione del concorso birrario riservato alle birre artigianali della regione in cui io avrò il piacere e l’onore di far parte della giuria di quest’anno.
Leggi tutto
Ne ha già parlato tutto il mondo anche se credo sia stato Brewbound a dare la notizia (o almeno il loro è stato il primo tweet che ho letto): il birrificio Boston Beer Company – i produttori della birra Samuel Adams – si è fuso con Dogfish Head Craft Brewery di Sam Calagione.
Leggi tutto
Beriver 2019, settima edizione del salone pisano della birra artigianale, è al via. L’appuntamento è da venerdì 10 a domenica 12 maggio 2019 alla Stazione Leopolda di Pisa con 10 birrifici artigianali, gli immancabili furgoncini con il cibo, musica dal vivo e ottima cultura birraria coi laboratori di Simone Cantoni e Flavio Romboli che nell’occasione presenteranno il loro ultimo libro Birra e Formaggi.
Leggi tutto
Maggio 2019 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Fermentum Umbrae, Seren Beer Festival, BeeRiver, Pils Pride, Birrai Eretici… Una selezione dei migliori eventi in circolazione scelti da Pinta Medicea!
Leggi tutto
Come si prepara la panaché? Gli ingredienti sono due: birra & gazzosa. Semplicemente una birra base –aka classica bionda– e gazzosa al limone.
Leggi tutto
Anche se è un libro ormai datato, io lo uso ancora di frequente, sia per viaggiare, sia per motivi didattici. Si tratta di Britain’s Beer Revolution edito dal CAMRA e scritto da Roger Protz e Adrian Tierney Jones.
Leggi tutto
Degustazione di birre in stile IGA al Craft Beer Italy 2019. IGA sta per Italian Grape Ale, ovvero le birre che contengono uva o suoi derivati. 4 birre artigianali italiane molto diverse e relative note di assaggio.
Leggi tutto
Nel 2018 i piccoli birrai indipendenti americani hanno continuato a creare posti di lavoro e crescita economica. È quanto emerge dal report annuale sulla situazione dei birrifici artigianali e indipendenti USA, rilasciato dalla Brewers Association il 2 aprile.
Leggi tutto
Durante lo scorso Craft Beer Italy c’è stato un incontro sul luppolo italiano. Sul palco Agostino Arioli del Birrificio Italiano, grande birraio e artista nell’uso creativo delle luppolature, ed Eugenio Pellicciari di Italian Hops Company, giovane imprenditore coltivatore di luppolo a capo dell’azienda che ha lanciato le prime tre varietà autoctone italiane.
Leggi tutto
Aprile 2019 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Brianza Beer Festival, FrankenBierFest, BeerQuake, Acido Acida…
Leggi tutto
A due settimane dal FrankenBierFest, Manuele Colonna ci racconta le novità in questa edizione. A Roma dal 12 al 14 aprile 2019, ancora una volta alla Limonaia di Villa Torlonia.
Leggi tutto
Sam Calagione mette sul mercato la SuperEIGHT, una gose alla frutta, fatta con 8+1 ingredienti e con un pH adatto a sviluppare le pellicole fotografiche Kodak.
Leggi tutto
Un breve riepilogo dei birrifici premiati al Barcelona Beer Challenge 2019, con il magnifico secondo posto (a un solo punto tal primo) del toscano Piccolo Birrificio Clandestino.
Leggi tutto
Manca poco al Craft Beer Italy 2019, evento B2B, dedicato ai professionisti del settore birrario, che comprende una parte di conferenze e un’altra espositiva su materie prime, tecnologie, marketing e packaging birrario. Non solo esposizione e conferenze, ma anche un ricco programma collaterale.
Leggi tutto
Una nuova acquisizione tra microbirrifici nel mondo della birra artigianale italiana. La beerfirm Muttnik acquisisce il birrificio Opera di Pavia (che a suo tempo aveva acquisito il birrificio Pavese) e diventa birrificio a tutti gli effetti.
Leggi tutto
LIBRI – Quando Cronache di Birra ha compiuto dieci anni, Andrea Turco ha deciso di festeggiare pubblicando questa antologia del suo blog dal titolo: Dieci Anni di Cronache di Birra: La storia di un decennio di birra artigianale italiana.
Leggi tutto