Viaggio in Belgio con Lorenzo Dabove – Kuaska, dal 13 al 18 marzo 2020. L’occasione è il Brassin Public di Cantillon, la giornata di cotta pubblica in cui il birrificio apre le porte e si può assistere alla preparazione del lambic più famoso al mondo. Il viaggio comprende visite da De Dolle, Westvleteren, il cafè In De Vrede ecc.
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Sono usciti i numeri del prossimo Birra dell’Anno, del concorso per eleggere le migliori birre artigianali italiane organizzato da Unionbirrai.
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Il calendario degli eventi del CERB (Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra) a BEER Attraction 2020. Lo stato dell’arte della ricerca nel settore della produzione della birra e del malto.
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Birraio dell’Anno è finito. A Firenze si sono dati appuntamento buona parte dei migliori artigiani birrai italiani per partecipare alla finale del Premio e hanno portato le loro birre al Tuscany Hall per tre giorni di degustazioni. Qualche impressione e qualche suggerimento di bevuta.
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Aggiornamento al volo, dopo i tre giorni di festival al Tuscany Hall Firenze per incoronare il Birraio dell’Anno 2019, il Birraio Emergente e i migliori 5 pub dello Stivale.
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Sierra Nevada lancia un grande progetto di beneficenza brassicola; una birra per raccogliere fondi a seguito degli incendi che hanno devastato l’Australia negli ultimi mesi. Online la ricetta dell’Australian Resilience Beer.
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Calendario 2020 dei Corsi sulla birra, sulla coltivazione del luppolo, per birraio, ecc. organizzati dal CERB, Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra dell’Università di Perugia.
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Gennaio 2020 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Birraio dell’Anno, Birra dell’Anno, BeerAttraction, Corsi di degustazione… Una selezione dei migliori eventi in circolazione scelti da Pinta Medicea!
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Il Luppolo in italia. Coltivazioni e progetti a tutela della filiera del luppolo in Italia. Tratto dall’incontro di presentazione del 6 dicembre del volume la Botanica della Birra che è stato occasione di interventi significativi da chi si occupa di ricerca.
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La presentazione del libro “La Botanica della Birra” di G. Caruso a Roma, è stata l’occasione per ascoltare l’intervento di Katya Carbone del CREA sul luppolo italiano e sviluppare un discorso più ampio sulla birra artigianale e il luppolo in Italia.
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È uscito il report sui consumi di birra in Europa “European Beer Trends 2019”. L’Italia ha raggiunto i 34 litri di consumo pro capite, ma produzioni e consumi stanno aumentando in tutta l’UE. Vediamo le classifiche
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Una riflessione sull’andamento delle vendite di birra in USA. Il 2019 registra un trend negativo, ma la situazione è forse peggiore di quella data dai numeri…
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Dicembre 2019 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Birre di Natale 7, Birre Sotto l’Albero, Corso Homebrewer… Una selezione dei migliori eventi in circolazione scelti da Pinta Medicea!
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Taplist Fresh Hops ALI 2019, ovvero le birre artigianali fatte con il luppolo fresco dei soci ALI, associazione dei coltivatori di luppolo italiani. Due appuntamenti per assaggiare le birre artigianali dai luppoleti italiani: Lun 25 novembre 2019 al The Factory a Roma, Mer 27 nov Hopside Roma.
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A Prato un locale unico nel suo genere, dove il cliente si trasforma in homebrewer e può produrre 10 litri di birra scegliendo la ricetta dall’apposito menù. Si chiama Mosto di Malto ed è perfetto per chi vuole provare l’emozione di fare la birra da sé, mettendosi subito al pentolone.
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L’elenco completo delle birre italiane premiate al Brussels Beer Challenge 2019, ordinate per nome. In totale 24 riconoscimenti: 3 oro, 9 argento, 7 bronzo, 4 certificati di eccellenza, 1 rivelazione italiana.
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Novembre 2019 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Fiera della birra di Pordenone, Lambiczoon, Beerquake… Una selezione dei migliori eventi in circolazione scelti da Pinta Medicea!
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Già da un po’ la moda propende per l’alcol free o quasi; drink leggeri che stanno cominciando a diffondersi sempre più, complici i gusti dei Millennial. Nessuna sorpresa per questo tè freddo luppolato, HopTea.
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Le gose sono birre curiose, a cui viene inoculato il Lactobacillus, aromatizzate con sale e semi di coriandolo. Beverine e fresche, sono diventate oggi uno stile di birra artigianale molto richiesto
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Questa settimana esce in 9 pub d’Italia la Harvest 2019 wet hop del Birrificio Agrilab, la birra artigianale stagionale che producono a fine estate con il luppolo appena raccolto.
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Leonardo Di Vincenzo racconta a Cronache del Gusto del suo nuovo progetto col vino dopo essersi allontanato da Birra del Borgo. Ne approfitto per fare un po’ il punto.
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C’era una volta 3 Fonteinen. Un investimento ambizioso del birrificio belga per implementare il turismo birrario nel Brabante Fiammingo e la produzione delle birre 3 Fonteinen fatte con materie prime a chilometro zero. Finisce così l’era del birrificio a conduzione familiare e comincia quella dei grandi investimenti.
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Per tre giorni a Firenze si alzeranno boccali colmi di birra grazie a Birrodromo, una manifestazione dedicata alla birra artigianale che dall’11 al 13 ottobre 2019 porta al Velodromo delle Cascine in cui 9 birrifici indie italiani con le loro birre artigianali, vari corner dedicati allo street food e alle specialità toscane, un mercatino vintage e l’opportunità per i cicloamatori di fare qualche giro di pista con la propria bicicletta.
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Ottobre 2019 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Eurhop, Nonsolobirra, Birrodromo, Chiarescure, Genova Beer Festival, Beeriver… Una selezione dei migliori eventi in circolazione scelti da Pinta Medicea!
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Zwanze Day 2019: le location in Italia. Lo Zwanze di quest’anno è un lambic particolare rispetto a quello classico perché brassato con il 15% di malti affumicati.
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MicroBo Beer Festival a Bologna, 20-22 settembre 2019. Festival delle birre e dei microbirrifici artigianali italiani alla 5° edizione nella nuova location bolognese al parco di Villa Cassarini. Il programma è ricco, a cominciare dagli 11 birrifici artigianali da tutta Italia…
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Si ricomincia a parlare di BeerAttraction, o meglio Beer&Food Attraction 2020, la mega fiera dedicata alla birra che si svolge ogni anno in febbraio a Rimini. La prima e più evidente novità del prossimo anno è l’unione del settore brassicolo alla parte food che negli utimi anni animava sempre il padiglione accanto a quello delle birre; da qui l’aggiornamento del nome.
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The Brewers of Europe, firmato un protocollo d’intesa con la Commissione Europea per inserire ingredienti, calorie birra in etichetta entro il 2022
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Chi desidera evadere dalle solite birre commerciali ma non sa da dove iniziare, può muovere i primi passi tra gli scaffali del supermercato, facendo attenzione all’angolo delle “speciali”, per provare etichette diverse dal solito ma che sono facilmente accessibili quando si fa la spesa.
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