L’elenco completo delle birre italiane premiate al Brussels Beer Challenge 2020, “edizione covid”. In totale 30 riconoscimenti: 7 oro, 10 argento, 12 bronzo, e 1 rivelazione italiana.
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Calendario dell’Avvento delle birre pensato per gli appassionati, 24 birre artigianali italiane, tutte da birrifici diverse e Simone Cantoni che per ciascuna etichetta fa un video con note di degustazione e abbinamenti.
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2.036 birre in gara, da 42 Paesi del mondo. L’Italia si piazza terza nella classifica assoluta con 28 medaglie in totale.
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I piccoli birrifici indipendenti colpiti dalle restrizioni dettate ai pub, ma restano fuori dal Decreto Ristori. La birra artigianale italiana ancora una volta in pericolo. Vediamo le azioni di Unionbirrai per tentare di arginare l’aggravarsi della crisi.
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Great American Beer Festival GABF 2020, la competizione professionale dei birrifici americani della Brewers Association. Un evento molto grande, con 8.806 birre in gara a spartirsi 91 podi per un totale di 272 medaglie a 240 birrifici americani.
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Baladin esce con uno spot dedicato alla sua birra artigianale Nazionale sulle reti Mediaset. Vediamolo insieme e confrontiamolo con quello che è stato il primo spot sulla birra artigianale in italia.
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Beer & Food Attraction 2021 si sposta da febbraio ad aprile 2021 e al contempo raddoppia: tre giorni dal vivo nella Fiera di Rimini e due in virtuale. Un padiglione sarà come al solito dedicato alle birre artigianali “Beer Craft Arena”.
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Vediamo che cosa si dice delle birre italiane nella nuova GUIDA ONLINE alle birre europee di EBCU. Gli stili italiani di birra artigianale: alle castagne e legate al mondo del vino
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La prima guida online agli stili di birra in Europa. Si intitola Lo stile della birra d’Europa e oltre, e serve a rendere la vita più facile ai consumatori di birra indipendente e artigianale.
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Nell’antico Egitto si usava lasciare offerte di cibo nelle tombe dei facoltosi, per sostenere il defunto nell’aldilà. E la birra era una parte fondamentale di questa dispensa perpetua.
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Dopo 67 anni esce una nuova birra trappista con etichetta Rochefort: Triple Extra dal gusto morbido e pieno.
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Ottobre 2020 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e birra di qualità… Una selezione dei migliori eventi (dal vivo) in circolazione scelti da Pinta Medicea! Chiarescure, Beeriver, Tsunami, Corsi vari…
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Trappista non è uno stile di birra ma una caratteristica produttiva. Le birre trappiste sono birre prodotte all’interno dei monasteri Cistercensi…
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È uscito un rapporto sul climate chande in Belgio e sull’impatto che avrà sulle due produzioni più iconiche del Paese: birra e patatine fritte. Un allarme che impatta anche e sopratutto sulla produzione di Lambic che è regolata dalle temperature naturali.
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Zwanze Day 2020: le 10 location in Italia scelte dalla Brasserie Cantillon dove assaggiare la birra one shot più famosa al mondo. Lo Zwanze di quest’anno sarà un lambic alla barbabietola, un ritorno alle radici!
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La botanica della birra è un volume di oltre 600 pagine, pubblicato da SlowFood Editore. L’autore si chiama Giuseppe Caruso e in quasi quattro anni di ricerche ha raccolto 500 schede di piante e le ha pure disegnate
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Il partito della birra è esistito davvero, e aveva la sua rappresentanza in Parlamento. Ma cosa ancor più singolare sono le sue origini. Vediamo la storia della nascita, fulgore e declino del PPPP, il partito polacco della birra
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Lettura consigliata solo agli amanti della birra, “Storia dell’Europa in 24 pinte. Dieci secoli di storia” dei finlandesi Mika Rissanen e Juha Tahvanainen, ci serve 24 brevi capitoli sulla storia della birra attraverso vari aneddoti storici che abbracciano un arco di un migliaio di anni.
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BrewDog birrificio e catena di pub sparsi in tutto il mondo, hanno annunciato qualche giorno fa di essere diventati carbon negative. L’obiettivo è azzerare le emissioni di co2 prodotta dall’azienda… I miei 2 cents su questa operazione
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Una placca di terracotta con scena erotica della collezione del British Museum ci mostra fin dall’antichità le forti connessioni tra l’alcol e l’attività sessuale
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Rione e Brùton presentano la nuova birra artigianale fatta a Firenze, nello storico impianto a pochi metri da Porta San Frediano, riportato oggi in attività. Le foto
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Il Birrificio Italiano in partnership con Italian Hops Company per il lancio di una birra fatta con due varietà autoctone di luppoli: HOP TONY, HOP! I luppoli utilizzati si chiamano Æmilia e Futura e sono il risultato di un lavoro che è iniziato nel 2011
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Un sistema di vendita online progettato sulle esigenze dell’Abbazia di San-Sixtus per poter comprare la Westvleteren dall’estero e prevenire le speculazione che si accompagnano al commercio di questa birra così ricercata.
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Da bioMérieux un kit per testare i microrganismi che possono compromettere la birra artigianale in qualsiasi fase della produzione. Il sistema si chiama Veriflow
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Da alcuni mesi ho per le mani un bel libro sulla birra che voglio consigliare. È Il Dizionario della Birra Artigianale – Dalla A alla Z dal luppolo al bicchiere uscito per Slow Food Editore nel 2019. L’autore è Richard Croasdale…
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Una riflessione sull’aggettivo artigianale e sul perché altrove sta prendendo più campo l’aggettivo indie riferito alle birre. Sul terreno indie le grandi industrie non possono creare confusione così facilmente come hanno fatto su quello craft
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Il gruppo di degustazione Puro Malto alza i calici della birra artigianale a Pisa, in occasione della seconda edizione di BeeRiver Estate. La manifestazione si terrà per cinque sabati consecutivi, dal 20 giugno al 25 luglio 2020, alla Stazione Leopolda…
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Il nuovo spot di Unionbirrai per promuovere la birra artigianale e indipendente italiana. “Ogni birra ha un’anima e la nostra è 100% indipendente artigianale.” Stile, storia e squadra.
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Le rauchbier sono una famiglia di lager affumicate, in cui si passa dall’aroma di fumo delicato in alcune lager chiare, fino all’aroma preponderante, masticabile, di carne al bbq, bacon liquido di certe bocks.
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