Brussels Beer Challenge 2022: le birre italiane premiate
Sono usciti i risultati della Brussels Beer Challenge 2022, il concorso internazionale di birra che si svolge ogni anno in Belgio.
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Autore: Francesca Morbidelli
IGA Beer Challenge 2022: premiate le migliori birre artigianali in stile IGA
Svelati tutti vincitori delle 4 categorie del concorso IGA Beer Challenge 2022, contest internazionale dedicato alle birre artigianali in stile Italian Grape Ale. Complimenti ad Alveria, Eremo, Opperbacco e Podere La Berta…
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Contributo a fondo perduto per i piccoli birrifici: la denuncia di Unionbirrai al MISE
La denuncia di Unionbirrai mette una chiosa amara a quella che sembrava una buona notizia per i piccoli birrifici italiani. A oggi, infatti, il MISE non ha ancora sganciato un euro e non si sa quando i birrifici potranno avere i soldi previsti che nel frattempo sono stati pure dimezzati: non più 10 ma 5,4 milioni da dividere tra tutti i microbirrifici.
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Quali sono le migliori birre artigianali fatte con luppolo appena raccolto? Tutti i premi di BDA Harvest
Si è conclusa con la proclamazione dei vincitori la prima edizione del contest internazionale BDA Harvest Beers organizzato da Unionbirrai con Italian Hops Company. Durante il Fesh Hop Festival 2022 all’Arrogant Pub di Reggio Emilia sono state svelate le 6 birre artigianali premiate, divise tra la categoria delle fresh hop e quella delle wet hop.
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La Brussels Beer Challenge 2022 si decide a Eupen, la regione germanofona del Belgio
Si parla del Brussels Beer Challenge, il concorso birrario del Belgio giunto all’11esima edizione, e aperto alla partecipazione delle birre in stile belga dai birrifici di tutto il mondo.
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Riflessioni sul futuro della birra dopo l’International Beer Strategies Conference 2022
All’inizio di ottobre sono stata invitata a partecipare all’IBSC 2022, evento internazionale sull’industria della birra dove ho intravisto alcune tendenze del settore. Parliamo di birra, ma anche di beverage e di altri prodotti che sono connessi tra di loro. Parliamo anche di certe scelte che sembrano salutiste e altre che sono ecologiche.
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18 giudici internazionali pronti a scegliere le migliori Italian Grape Ale del mondo
La Piazza dei Mestieri di Torino ospita sabato 22 ottobre i lavori della giuria chiamata a scegliere le migliori tra le oltre cento birre artigianali in gara.
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In Belgio con Kuaska per il Brassin Public di Cantillon: Novembre 2022
Viaggio in Belgio con Lorenzo Dabove – Kuaska, dal 18 al 21 novembre 2022. L’occasione è il Brassin Public di Cantillon, la giornata di cotta pubblica in cui il birrificio apre le porte e si può assistere alla preparazione del lambic più famoso al mondo. Il viaggio comprende visite da De Dolle, Brasserie De La Senne, Westvleteren, In De Vrede.
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Come degustare una birra? I primi passi spiegati bene
Come si degusta una birra, spiegato bene. La degustazione è uno strumento per capire, conoscere la birra che si ha nel bicchiere, serve ad apprezzarla meglio e a soddisfare i propri gusti
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Tutte le birre artigianali italiane premiate all’European Beer Star 2022
Divise in 73 categorie, sono state 2168 le birre provenienti da 40 paesi del mondo. L’Italia si piazza seconda nella classifica assoluta con 35 medaglie in totale: 10 oro, 9 argento, 16 bronzo.
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Una nuova emanazione dei concorsi di Unionbirrai: Harvest Beers, dedicato alle birre artigianali fatte con luppolo appena raccolto
Unionbirrai con Italian Hops Company escono con un altro concorso specifico: Harvest Beer per premiare le migliori artigianali brassate con luppolo appena raccolto. La premiazione in Novembre all’Arrogant Pub a Reggio Emilia.
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L’aumento della produzione di birra in EU
Nel 2021 in UE si è registrato un aumento diffuso della produzione di birra con e senza alcol. La produzione di birra analcolica è aumentata di più, quasi del 20%
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Craft beer vs hard seltzer
Gli hard seltzer sono bevande frizzanti, con un basso contenuto di alcol, aromatizzate alla frutta, spezie e aromi vari che spopolano negli USA e stanno occupando una fetta sempre più consistente del mercato della birra americano
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Villaggio della Birra 2022: birrifici, programma, tutto quello che c’è da sapere
Il Villaggio della Birra, il più longevo festival birrario italiano, celebrerà la sedicesima edizione al Parco dell’Acqua di Rapolano Terme dal 9 all’11 settembre 2022. Il programma e i birrifici.
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La produzione di birra italiana nel 2021 supera i livelli pre-pandemia
Mercati di esportazione e importazione della birra italiana e modalità di consumo preferite dal report di Assobirra.
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Suggerimenti-base per abbinamenti birra/cibo
Quando si abbina la birra al cibo ci sono alcune “linee guida” da tenere presenti per trovare gli accostamenti più riusciti. In questo articolo sono partita dalle infografiche del fondamentale “Tasting Beer” di Randy Mosher.
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Che cosa è la “gravità” della birra?
“Gravità” è un anglismo derivante da due definizioni: OG – original gravity e FG – final gravity. In italiano è più corretto parlare di “densità”; si dice infatti densità iniziale e densità finale.
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Baladin aderisce a Brewers against war e sostiene il Villaggio di Specchio in Ucraina
Baladin aderisce all’iniziativa dei birrai ucraini che hanno creato un adesivo “Brewers against war”. Il bollino è su 500 bottiglie di Nazionale, già in vendita nello shop online e l’intero ricavato andrà al Villaggio Specchio in Ucraina.
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Quando la birra ha qualche problema
Quali sono i segnali che ci fanno capire che la nostra pinta di birra artigianale ha qualche problema?
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Beer Revolution il podcast sulla storia della birra artigianale raccontata da Eugenio Signoroni
Abbiamo ascoltato in anteprima il primo episodio del nuovo podcast in sei puntate “Beer Revolution”, prodotto da Piano P con il sostegno di Birra Baladin e la voce di Eugenio Signoroni che sarà online dal 22 aprile sul sito del Baladin e sulle principali piattaforme di podcast.
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Barcelona Beer Challenge 2022: le birre italiane premiate in Spagna
Risultati del Barcelona Beer Challenge 2022. Le birre artigianali italiane hanno portato a casa un totale di 51 premi. Tre magnifici en plein italiani nelle categorie: German Pils, British Bitter e Witbier. Tutte le birre vincitrici categoria per categoria.
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Chi era Armand Debelder
Domenica scorsa, 6 marzo 2022, è morto monsieur Armand Debelder. Armand Debelder è un personaggio importantissimo nel mondo della birra artigianale. Patron di 3 Fonteinen ha passato la vita in cantina, a lavorare sui lambic…
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Una birra per l’Ucraina
Pravda Brewery rende pubbliche le proprie ricette e invita i birrai del mondo a unirsi idealmente in una megacotta per brassare una birra per la fine della guerra: The Beer of Victory.
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Ciao Claudio!
Siamo rimasti attoniti dalla notizia della scomparsa di Claudio Cerullo che ci ha lasciati ieri. Fondatore, assieme al fratello Gennaro, del birrificio artigianale Birra Amiata. Le condoglianze di Pinta Medicea.
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Nel dubbio scegli il Belgio: le birre passe-partout
Dubbel e tripel sono birre della tradizione belga, facili da abbinare al cibo e poi si bevono benissimo. Scopri le birre belghe e il loro rapporto qualità-prezzo, dagli scaffali della grande distribuzione alle chicche artigianali italiane. Un viaggio nella birra!
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The Truth About BrewDog, il documentario
Ho visto il documentario sul Brewdog di Mark Daly della BBC. Va visto se si è dentro al mondo artigianale, mette a nudo un bel po’ di retroscena del birrificio scozzese e del suo CEO, che tra scivoloni, scandali e gravi episodi di molestie, getta sull’azienda una luce completamente differente da quella a cui siamo abituati
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Birraio dell’Anno 2021: vince Luigi Recchiuti di Opperbacco
Al Tuscany Hall Firenze per incoronare il Birraio dell’Anno 2021 e il Birraio Emergente. Vincono Luigi Recchiuti di Opperbacco e l’emergente Lorenzo Beghelli del birrificio Muttnik
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La Legge di Bilancio sostiene la birra italiana: ridotte le accise ai piccoli birrifici
È stato approvato al Senato l’emendamento alla Legge di Bilancio per aiutare i birrifici nazionali. Previsto uno sconto progressivo sulle accise, in base agli ettolitri di produzione
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Alla filiera brassicola in arrivo 3,5 milioni di euro a sostegno del comparto
L’On. Chiara Gagnarli descrive l’accordo raggiunto in merito al Decreto Filiere Minori. Si parla del provvedimento di sostegno agli attori della filiera brassicola che era stato previsto nella Legge di Bilancio 2021… [comunicato stampa]
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