Una birra per l’Ucraina
Pravda Brewery rende pubbliche le proprie ricette e invita i birrai del mondo a unirsi idealmente in una megacotta per brassare una birra per la fine della guerra: The Beer of Victory.
Leggi tutto
Sulla Birra
Informazioni, curiosità e particolari da sapere, sulla birra!
Le birre artigianali marchiate con la F nel Nutriscore: praticamente un attacco ai piccoli birrifici
Fa discutere la proposta di estendere il Nutri Score ai prodotti alcolici. Unionbirrai esprime il parere negativo e sottolinea l’importanza di promuovere un consumo di birra artigianale consapevole.
Leggi tutto
Commentare una birra: 5 atteggiamenti opportuni quando si degustano le birre altrui
Come si commenta una birra dopo averla degustata? Da un passato remotissimo di beer nerd, 5 atteggiamenti opportuni da tenere quando si degustano le birre altrui.
Leggi tutto
La natura “onnibibula” dei bevitori di birra artigianale americana
Lotte Peplow è l’ambasciatrice in Europa della birra artigianale americana per la Brewers Association. In questo articolo ci accompagna alla scoperta delle tendenze, dei sapori, degli attributi e del significato di “bere consapevole”, nella birra artigianale americana, per tentare di capire che cosa riserva il futuro a noi di appassionati di birra craft.
Leggi tutto
Il Regno Unito perde 21 milioni di pinte in un weekend
Parliamo ancora di Regno Unito dove le riaperture sono già iniziate ma i pub continuano a lavorare con restrizioni che hanno di fatto precluso l’apertura ai locali più piccoli e rischiano di rovinare la festa di primavera
Leggi tutto
Pannelli solari, cannabis, blue jeans. Come l’industria della birra artigianale americana diventa più sostenibile
Sostenibilità nel settore della birra artigianale e indipendente americana. Alcuni esempi di gestione ecologica del birrificio, con riutilizzo degli scarti di produzione, energia solare e CO2 dai tini di fermentazione per coltivare la marijuana (legale in Colorado).
Leggi tutto
Birra e wellness: la spa della birra a Bruxelles
Birra e benessere: a Bruxelles una spa della birra che promette relax, bagni alla birra, wellness, hop scrub e birra da sorseggiare anche in percorsi di degustazione degli stili birrari più tradizionali.
Leggi tutto
Più di 200 pub in Scozia “persi per sempre”
Nei paesi più avanti con le riaperture dei pub, si sta cominciando anche a fare mente locale sui danni di quest’anno di coprifuochi e lockdown.
Leggi tutto
Brewers Association denuncia un calo delle entrate di quasi il 70% nel 2020
L’associazione dei birrai indipendenti USA è in difficoltà, dichiara perdite enormi e mette nero su bianco le cifre della birra artigianale durante l’emergenza pandemica
Leggi tutto
Il Great American Beer Festival pianifica l’edizione 2021 e il suo ritorno alla normalità nel 2022
Il Great American Beer Festival tornerà dal vivo nel 2022, mentre la premiazione di quest’anno verrà ospitata a Denver dalla Brewers Association in concomitanza con la Denver Beer Week…
Leggi tutto
Unionbirrai sul prossimo Decreto Sostegno
La bozza del nuovo Decreto Sostegno ha allarmato Unionbirrai in quanto non prevede niente di specifico per la birra artigianale indipendente.
Leggi tutto
miGARBA il gruppo di acquisto del Villaggio della Birra
miGARBA è il gruppo di acquisto che nasce dalla community del Villaggio della Birra per comprare collettivamente belle selezioni di birre dal Belgio, direttamente dai birrifici, a prezzi convenienti.
Leggi tutto
Tavolo della filiera brassicola si confronta sulla destinazione dei fondi della Legge di Bilancio
COMUNICATO STAMPA — Legge di Bilancio: le proposte al Tavolo della filiera brassicola per l’ultilizzo degli €€ in arrivo. Proposte e pianificazioni emerse durante la riunione del 08/02/2021. Comunicato dell’ufficio del Sottosegretario alle Politiche Agricole, Giuseppe L’Abbate – Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali
Leggi tutto
Le classifiche di RateBeer: i premi Italiani a birre, birrifici e locali
RateBeer Best 2020 prende in esame più di 715mila birre, oltre 35mila birrifici di tutto il mondo, più di 69mila locali. Vediamo i premi italiani, tra riconferme e novità
Leggi tutto
La sottile alchimia dell’invecchiamento in botte
È stato solo negli Anni ’90 che i birrai artigianali americani hanno cominciato a sperimentare l’invecchiamento della birra in botti da liquori usate — di Lotte Peplow, translated by Francesca Morbidelli
Leggi tutto
Unionbirrai si unisce all’appello di Fipe-Confcommercio e Fiepet-Confesercenti per stabilire un piano di riaperture in sicurezza dei locali
Unionbirrai si è unita all’appello al Ministero per lo Sviluppo economico fatto da Fipe-Confcommercio e Fiepet-Confesercenti che chiede la definizione di un piano per la riapertura in sicurezza dei pubblici esercizi. UB preme per una riapertura in sicurezza, fatta seguendo un piano che presupponga gradualità e stabilità, in modo che birrifici e locali possano organizzare il lavoro a lungo termine.
Leggi tutto
Sint-Sixtus cede al delivery: birre trappiste Westvleteren a domicilio
I monaci di Sint-Sixtus allargano le maglie della vendita delle birre Westvleteren. Dopo l’ordine online, ora la consegna a domicilio delle loro birre trappiste
Leggi tutto
In Belgio birra e cioccolato dichiarati beni essenziali
Una notizia leggera per finire l’anno. Birra e cioccolato dichiarati beni essenziali in Belgio. Cioccolaterie e beershop potranno rimanere aperti durante il lockdown.
Leggi tutto
Registrato il marchio Luppolo Italiano ALI
L’Associazione Nazionale Luppoli d’Italia annuncia che il Ministero dello Sviluppo Economico ha ufficialmente registrato il marchio ‘luppolo italiano’ presentato dall’Associazione.
Leggi tutto
Il Decreto Ristori taglia fuori i piccoli birrifici: la risposta di Unionbirrai
I piccoli birrifici indipendenti colpiti dalle restrizioni dettate ai pub, ma restano fuori dal Decreto Ristori. La birra artigianale italiana ancora una volta in pericolo. Vediamo le azioni di Unionbirrai per tentare di arginare l’aggravarsi della crisi.
Leggi tutto
#BeviArtigianaleItaliana: lo spot della Nazionale di Baladin
Baladin esce con uno spot dedicato alla sua birra artigianale Nazionale sulle reti Mediaset. Vediamolo insieme e confrontiamolo con quello che è stato il primo spot sulla birra artigianale in italia.
Leggi tutto
La guida online dedicata agli stili di birra in Europa
La prima guida online agli stili di birra in Europa. Si intitola Lo stile della birra d’Europa e oltre, e serve a rendere la vita più facile ai consumatori di birra indipendente e artigianale.
Leggi tutto
Cambiamento climatico: allarme per birra e patate fritte in Belgio
È uscito un rapporto sul climate chande in Belgio e sull’impatto che avrà sulle due produzioni più iconiche del Paese: birra e patatine fritte. Un allarme che impatta anche e sopratutto sulla produzione di Lambic che è regolata dalle temperature naturali.
Leggi tutto
Il partito della birra al potere! La storia del PPPP
Il partito della birra è esistito davvero, e aveva la sua rappresentanza in Parlamento. Ma cosa ancor più singolare sono le sue origini. Vediamo la storia della nascita, fulgore e declino del PPPP, il partito polacco della birra
Leggi tutto
Come si sceglie la birra che fa per noi, sapendone poco e senza rimanerci male!
Lotte Peplow è la rappresentante in Europa della Brewers Association e in questo articolo ci suggerisce a cosa è opportuno stare attenti quando si sceglie una birra artigianale o una birra di qualità
Leggi tutto
Sesso, Birra e Mesopotamia: un intreccio antico quanto l’umanità
Una placca di terracotta con scena erotica della collezione del British Museum ci mostra fin dall’antichità le forti connessioni tra l’alcol e l’attività sessuale
Leggi tutto
Birra indipendente: oltre le ambiguità di “birra artigianale”
Una riflessione sull’aggettivo artigianale e sul perché altrove sta prendendo più campo l’aggettivo indie riferito alle birre. Sul terreno indie le grandi industrie non possono creare confusione così facilmente come hanno fatto su quello craft
Leggi tutto
Come comincia una rivoluzione? Birra artigianale italiana la #rivoluzionenelbicchiere
Il nuovo spot di Unionbirrai per promuovere la birra artigianale e indipendente italiana. “Ogni birra ha un’anima e la nostra è 100% indipendente artigianale.” Stile, storia e squadra.
Leggi tutto
Indipendente e artigianale: il portale dei birrifici e adesso anche dei locali che servono birra artigianale italiana
L’occasione per parlarne è il restyling del sito indipendenteartigianale.it, il portale di Unionbirrai dedicato al marchio della birra artigianale italiana che consente di individuare i birrifici artigianali indipendenti in Italia.
Leggi tutto