Articoli sulla birra artigianale, storia, ricette con la birra e, più in generale, su tutto ciò che accade in questo mondo. Se invece cerchi dove e quando bere birra artigianale puoi visualizzare il nostro calendario degli eventi birrari.
La birra ha letteralmente fornito lo sfondo per i Capolavor della Golden Age della pittura in Danimarca. Uno studio approfondisce l’uso dei sottoprodotti della lavorazione della birra anche nell’arte.
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In occasione dei dieci anni di attività il birrificio The Wall presenta una nuova birra artigianale Italian IPA prodotta con 100% malto italiano (Monfarm) e luppolo 100% italiano (Italian Hops Company).
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Costi più elevati, inclusi quelli per salari ed energia, hanno influenzato la competitività dei birrai belgi all’estero, ha affermato un’associazione di settore
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Quali sono gli effetti di una mancata pulizia e più in generale quali sono le insidie che si annidiano nelle vie di spillatura di un pub.
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Il riutilizzo dei cereali, del lievito e persino della birra in eccedenza in una varietà di settori dimostra l’importanza di considerare gli scarti come risorse
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Due aziende toscane trasformano gli scarti della birra artigianale in deliziosi biscotti e cracker, promuovendo filiera corta ed economia circolare.
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La Toscana sviluppa le filiere locali della birra artigianale con una proposta di legge regionale e nuove opportunità per il settore cerealicolo.
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Nuova collaborazione tra il birrificio della Granda e Brewfist per la nuova Be Grapeful. Per esorcizzare il maltempo padano hanno deciso di produrre assieme una birra artigianale che sia foriera di suggestioni tropicali.
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Dai Chianti Brew Fighters una nuova birra artigianale in stile Imperial Stout, fatta con cacao del tipo Criollo monorigine Perù e amarene.
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Il birrificio Chianti Brew Fighters di Radda in Chianti presenta una nuova birra artigianale al caffè: La Sveglia ed è in stile Berliner Weisse con l’aggiunta di Specialty Coffee e Lattosio.
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Suggerimenti di turismo birrario in Grecia. Avendo avuto la fortuna di far parte della giuria del Greek Beer Awards, ho trascorso qualche giorno ad Atene, dove abbiamo visitato qualche birrificio, pub, ristorante.
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Scopri Nebbia Padana, la nuova birra artigianale nata dalla collaborazione tra Birrificio Della Granda e Birrificio Italiano. Unisciti a noi per assaggiare questo omaggio al territorio italiano.
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Scopri i vantaggi e i cambiamenti della nuova legge regionale sulla birra artigianale in Emilia-Romagna. Valorizzazione dei microbirrifici, promozione del consumo responsabile e creazione di una filiera brassicola regionale.
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Il birrificio Chianti Brew Fighters di Radda in chianti presenta una nuova birra artigianale per l’estate: Bagnomaria, in stile Tuscan West Coast IPA, in poche parole: molto luppolata.
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A while back, I was invited to share my beginnings with craft beer at an international public event. I spoke in English about craft beer in Florence and how I got into this “beer-world”. Before going, I jotted down some ideas on a few post-its. After rediscovering them, almost a year later, I decided to develop that small piece of text and then publish it on the blog.
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Andrea è un produttore di zafferano puro e cerca occasioni e canali commerciali verso il mondo della birra artigianale dei liquori e distillati.
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La nuova birra artigianale IPA speciale di Baladin, ispirata al nuovo album dei Subsonica, “Realtà Aumentata”, con un 6-pack autografato dai membri della band.
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Pinta Medicea fa i complimenti ai toscani premiati al Barcelona Beer Challenge 2024: Piccolo Birrificio Clandestino, Birrificio del Forte e Birrificio Badalà.
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Manifesto 2024-2029 in sette punti dell’associazione di associazioni The Brewers of Europe per un futuro birrario sostenibile e la valorizzazione della birra dalle politiche economiche e sociali Europee
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Scopri l’origine della pinta di birra e le sue tradizioni. Esplora la storia e le varietà di questo iconico contenitore per birra che è diventato sinonimo di una specifica quantità e ha mantenuto la sua importanza culturale nelle nazioni anglosassoni
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Scopri quattro nuove birre artigianali uniche, frutto di collaborazioni con eccellenze italiane e olandesi. Un viaggio sensoriale nel mondo della birra artigianale
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Il 5 marzo 2024 Baladin ha dato il via alla sua campagna di equity crowdfunding su Mamacrowd, raggiungendo un risultato straordinario in meno di un giorno.
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I Chianti Brew Fighters presentano una nuova birra artigianale: Amaroid, New Zealand Session IPA tutta giocata sul luppolo Superdelic fatta in collaborazione con il Diorama Firenze
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Tutte le birre artigianali italiane del 2024 premiate durante Beer&Food Attraction. Ritual LAB si aggiudica il titolo Birrificio dell’Anno 2024
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Il Birrificio Baladin è tra i leader della birra artigianale in Italia. Con il progetto “Beer Revolution” punta a raccogliere fino a 5 milioni di euro, creare un ciclo dell’acqua circolare attraverso la costruzione di un pozzo e avviare il primo birrificio condiviso d’Italia assieme ad altri 5 birrifici italiani
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I numeri e le foto del Pitti Taste 2024. La 17° edizione del Taste Firenze alla Fortezza da Basso dal 3 al 5 febbraio 2024 è stata un gran successo.
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Cerchi nel Grano presenta la birra Erapane, interamente biologica, realizzata con il pane recuperato dagli eccessi di produzione del rinomato Panificio Rizzato in Veneto.
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I Chianti Brew Fighters presentano una nuova birra artigianale: O’Neany, red ale tutta giocata sulle note morbide del malto col nome che è un perfetto crossover tra l’irlandese e il vernacolo toscano di una volta.
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Nell’ultima parte del 2023 sono stata coinvolta un ciclo di degustazioni organizzate da Cronache di Birra al Mercato Centrale in cui abbiamo presentato 4 birrifici toscani e le loro birre artigianali.
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