Birra artigianale in Cina: intervista a Erik L Lu
Erik L Lu è giornalista, proprietario di un pub a Shanghai, importatore di birre artigianali. Gli ho chiesto di raccontarci della birra artigianale in Cina.
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Articoli
Articoli sulla birra artigianale, storia, ricette con la birra e, più in generale, su tutto ciò che accade in questo mondo. Se invece cerchi dove e quando bere birra artigianale puoi visualizzare il nostro calendario degli eventi birrari.
Granda lancia la nuova birra artigianale Tripel in lattina
La Granda finisce l’estate con una nuova birra artigianale: una Tripel, di nome e di fatto, in lattina. Ceppo di lievito appositamente propagato nel birrificio.
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L’estate della birra artigianale
Scopri il mondo della birra artigianale: dalle birre fatte con l’acqua di mare al Villaggio della Birra in Toscana, fino ai birrifici italiani a Londra e Atene. Esplora come la birra artigianale unisce tradizione e innovazione, valorizzando le filiere locali e promuovendo la sostenibilità.
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La Pantera: nuova birra artigianale dei Chianti Brew Fighters
Scopri La Pantera, la nuova birra artigianale micro I.P.A. con lampone, limone e vaniglia dei Chianti Brew Fighters. Un’esperienza di degustazione…
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Vendesi impianto di produzione, fermentazione e packaging di birra artigianale
Francesco vende in blocco impianto di produzione, fermentazione e packaging di birra artigianale perfettamente conservato ad Adelfia, provincia di Bari
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La birra Gorilla di Mastri Birrai Umbri vince il Premio Cerevisia 2024 per il Centro Italia
La birra Gorilla è il barley wine dei Mastri Birrai Umbri premiato a Cerevisia 2024 del CERB come migliore birra per il Centro Italia, un riconoscimento per la produzione brassicola umbra
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Doppio Malto diventa sponsor del Cagliari Calcio fino alla stagione 2027-28
Il birrificio artigianale sardo Doppio Malto sarà jersey sponsor del Cagliari Calcio fino al 2028, rafforzando il legame con la Sardegna e puntando a una crescita internazionale.
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L’Abbazia di San Benedetto in Monte: rinascita e birra artigianale
Il New York Times dedica un lungo articolo alla birra artigianale fatta dai monaci benedettini di Norcia che l’ ha aiutati a ricostruire il loro monastero
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La Civetta: la nuova birra artigianale al caffè e peperoncino dei CBF
I Chianti Brew Fighters escono con “La Civetta”, una birra artigianale coffee stout con speciality coffee Pacamara Coffee Lab, habanero e zucchero muscovado
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La Granda presenta la nuova Belgian Ale con grani antichi del Podere Stuard
La Granda ha recentemente presentato Belagian Ale una nuova birra artigianale che si distingue per l’uso di antiche varietà di grano, coltivate secondo pratiche agricole sostenibili dall’azienda agricola Il Podere Stuard
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Open HAY, la nuova birra artigianale al fieno di Baladin
Baladin Open 2024: scopri la nuova birra artigianale al fieno, HAY APA 100% italiana realizzata con il vincitore del campionato homebrewing di MoBI
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NürnbergMesse Italia compie 15 anni nel mercato fieristico
Comunicato stampa. NürnbergMesse Italia celebra 15 anni di crescita e successi, con eventi chiave come Focus on PCB e un forte legame con il mercato italiano.
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Un anno di successi per il Birrificio La Stecciaia
[Comunicato Stampa] Il Birrificio La Stecciaia celebra un 2024 di successi con numerosi premi e riconoscimenti nelle competizioni di birra artigianale.
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Amarcord lancia la sua prima birra artigianale senza glutine
Scopri la nuova birra senza glutine di Amarcord, una lager autentica e gustosa che risponde alla crescente domanda di prodotti gluten free
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L’utilizzo della birra nella pittura danese dell’Ottocento
La birra ha letteralmente fornito lo sfondo per i Capolavor della Golden Age della pittura in Danimarca. Uno studio approfondisce l’uso dei sottoprodotti della lavorazione della birra anche nell’arte.
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Birrificio The Wall presenta la nuova birra artigianale Dieci
In occasione dei dieci anni di attività il birrificio The Wall presenta una nuova birra artigianale Italian IPA prodotta con 100% malto italiano (Monfarm) e luppolo 100% italiano (Italian Hops Company).
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Il mercato della birra belga in calo: vendite e esportazioni diminuiscono nel 2023
Costi più elevati, inclusi quelli per salari ed energia, hanno influenzato la competitività dei birrai belgi all’estero, ha affermato un’associazione di settore
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Perché talvolta la pinta di birra ha un sapore strano? Scopri i segreti delle linee di spillatura!
Quali sono gli effetti di una mancata pulizia e più in generale quali sono le insidie che si annidiano nelle vie di spillatura di un pub.
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Sfruttare al meglio gli scarti della lavorazione della birra
Il riutilizzo dei cereali, del lievito e persino della birra in eccedenza in una varietà di settori dimostra l’importanza di considerare gli scarti come risorse
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Birra artigianale e sostenibilità: dai prodotti di scarto della birra nascono biscotti e cracker
Due aziende toscane trasformano gli scarti della birra artigianale in deliziosi biscotti e cracker, promuovendo filiera corta ed economia circolare.
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Birra artigianale in Toscana: lo sviluppo delle filiere locali
La Toscana sviluppa le filiere locali della birra artigianale con una proposta di legge regionale e nuove opportunità per il settore cerealicolo.
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Birra artigianale: una collaborazione tropicale tra la Granda e Brewfist
Nuova collaborazione tra il birrificio della Granda e Brewfist per la nuova Be Grapeful. Per esorcizzare il maltempo padano hanno deciso di produrre assieme una birra artigianale che sia foriera di suggestioni tropicali.
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Nuova birra artigianale: La Bestemmia Collettiva 2024
Dai Chianti Brew Fighters una nuova birra artigianale in stile Imperial Stout, fatta con cacao del tipo Criollo monorigine Perù e amarene.
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La Sveglia, nuova birra artigianale dei Chianti Brew Fighters
Il birrificio Chianti Brew Fighters di Radda in Chianti presenta una nuova birra artigianale al caffè: La Sveglia ed è in stile Berliner Weisse con l’aggiunta di Specialty Coffee e Lattosio.
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Birra Artigianale ad Atene: pub, locali e idee non solo di birra
Suggerimenti di turismo birrario in Grecia. Avendo avuto la fortuna di far parte della giuria del Greek Beer Awards, ho trascorso qualche giorno ad Atene, dove abbiamo visitato qualche birrificio, pub, ristorante.
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Nebbia Padana: la birra artigianale firmata Birrificio Della Granda e Birrificio Italiano
Scopri Nebbia Padana, la nuova birra artigianale nata dalla collaborazione tra Birrificio Della Granda e Birrificio Italiano. Unisciti a noi per assaggiare questo omaggio al territorio italiano.
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Approvata Legge Regionale per la Promozione della Birra Artigianale in Emilia-Romagna
Scopri i vantaggi e i cambiamenti della nuova legge regionale sulla birra artigianale in Emilia-Romagna. Valorizzazione dei microbirrifici, promozione del consumo responsabile e creazione di una filiera brassicola regionale.
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Bagnomaria, la nuova Tuscan West Coast IPA dei Chianti Brew Fighters
Il birrificio Chianti Brew Fighters di Radda in chianti presenta una nuova birra artigianale per l’estate: Bagnomaria, in stile Tuscan West Coast IPA, in poche parole: molto luppolata.
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Craft Beer Revolution in Florence: my Journey with Pinta Medicea
A while back, I was invited to share my beginnings with craft beer at an international public event. I spoke in English about craft beer in Florence and how I got into this “beer-world”. Before going, I jotted down some ideas on a few post-its. After rediscovering them, almost a year later, I decided to develop that small piece of text and then publish it on the blog.
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