Birrificio Pausa Café
Pausa Café è una cooperativa sociale che dal 2008 gestisce un microbirrificio all’interno del carcere di Saluzzo in provincia di Cuneo. Conosciamo le birre artigianali Pausa Caffè.
Leggi tutto
Birrifici
Conosciamo i piccoli birrifici artigianali italiani, ma anche quelli stranieri che producono birra di qualità. Se vuoi raccontarci il tuo birrificio, contattaci.
Birrificio artigianale The Wall
Si trova in un capannone tessile riconvertito e ristrutturato, con imponente graffito esterno realizzato dal writer milanese Max Gatto, autore anche delle splendide etichette delle birre artigianali The Wall…
Leggi tutto
Birrificio e pub Vale la Pena
Microbirrificio e pub nati dalla Onlus Semi di Libertà per il reinserimento lavorativo degli ex detenuti attraverso la formazione professionale nel campo della birra artigianale.
Leggi tutto
Birrificio La Mata
Tratto da La birra nel mondo, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Birrificio La Mata, Solarolo provincia di Ravenna Birrificio in provincia
Leggi tutto
Birrificio Esperia
Birrificio nato nel 2009 con la denominazione Lo Conte. Propone tre birre, di alta e bassa fermentazione…
Leggi tutto
Birrificio CitaBiunda
Brewpub, in provincia di Cuneo, aperto nel 2007. Il mastro birraio (e fondatore, insieme al socio Stefano Carbone), Marco Marengo, vanta l’esperienza accumulata presso i birrifici Le Baladin e Scarampola.
Leggi tutto
Birreria Pedavena – Lag’s Beer Fabbrica di Birra Pedavena
Antica Birreria Pedavena prende il nome dalla Fabbrica di Birra Pedavena. Birreria Pedavena è un locale storico, a Trento la chiamavano comunemente Il Pedavena
Leggi tutto
BAV (Birrificio Artigianale Veneziano)
BAV (Birrificio Artigianale Veneziano) a Maerne di Martellago provincia di Venezia, attivo dal 2010.
Leggi tutto
Brewpub Atlantic Oil
Conosciamo il le birre artigianali e il brewpub Atlantic Oil in provincia di Arezzo, birrificio artigianale con ristorante adiacente. Scheda di Antonio Mennella.
Leggi tutto
Birra Monti
Birra Monti (prodotta da Collesi) la prima birra artigianale termale italiana del Villaggio della Salute Più a Monterenzio in provincia di Bologna. Fatta con l’acqua delle antiche Terme Felsinee…
Leggi tutto
Birra Beba
In provincia di Torino il birrificio Beba ha cominciato a fare birra artigianale dal 1995. È infatti uno dei piccoli birrifici che ha cominciato il movimento della birra artigianale in Italia.
Leggi tutto
Birra artigianale ‘A Magara, alchimia calabra
Conosciamo il birrificio ‘A Magara di Nocera Terinese, in provincia di Catanzaro. Birra artigianale, alchimia calabra.
Leggi tutto
Birrificio Laboratorio della Birra – Birra CeReale
Conosciamo l’Azienda Agraria Moretti Alvaro-Birra CeReale a Monte Giberto in provincia di Fermo produce l’orzo e il frumento necessari alla produzione delle birre artigianali CeReale.
Leggi tutto
Birrificio Zago
Passione per la birra che comincia negli anni ’70, oggi il Birrificio Agricolo Zago produce birre artigianali con malto e luppolo coltivati in proprio.
Leggi tutto
Birrificio Doppio Malto
Conosciamo il birrificio Doppio Malto Brewing Company, dal 2004 brewpub con ristorante ad Erba in provincia di Como [la scheda di Antonio Mennella]
Leggi tutto
Birrificio Pontino
Conosciamo il Birrificio Pontino di Latina, dal 2011 produce birra artigianale che abbraccia le tradizioni europee della birra [la scheda di Antonio Mennella].
Leggi tutto
Brasseria della Fonte
Birrificio in un agriturismo della provincia di Siena, a tre chilometri da Pienza. Fu aperto nel 2015 dall’allora homebrewer Samuele Cesaroni, innamorato delle birre inglesi [La scheda di Antonio Mennella].
Leggi tutto
Birrificio Turbacci
Birrificio Tubacci un precursore della birra artigianale in Italia, brewpub in provincia di Roma. Conosciamone la storia e la gamma di birre artigianali
Leggi tutto
Birra Aleghe
Conosciamo le birre artigianali Aleghe dalla provincia di Torino.
Leggi tutto
Birrificio Aeffe
Conosciamo il birrificio Aeffe di Nocera Inferiore in provincia di Salerno. Basse e alte fermentazioni ispirate a tradizioni differenti. Molte birre artigianali Aeffe sono intitolate a numeri della smorfia napoletana.
Leggi tutto
Brewpub AH Bräu
Conosciamo il Brewpub AH Bräu, Fortezza in provincia di Bolzano, aperto nel 2009. Birre artigianali altoatesine.
Leggi tutto
CANEDIGUERRA
Una scheda essenziale per iniziare a conoscere il birrificio artigianale Canediguerra, creatura del birraio Alessio Gatti
Leggi tutto
Birra Campagnolo
Microbirrificio artigianale in provincia di Trieste, sorto nel 2007 a opera dei fratelli Angelo e Michele Campagnolo, rimasti affascinati da una visita alla Carlsberg in Danimarca.
Leggi tutto
Birrificio Caber Beer
Conosciamo Caber Beer, microbirrificio, in provincia di Perugia, aperto nel 2012 nella zona industrriale Santo Chiodo. Caber è il diminutivo con cui vengono chiamati i Caberlon…
Leggi tutto
Birrificio Acelum
Microbirrificio Acelum in provincia di Treviso, è aperto nel 2010 da un’azienda con esperienza ventennale nella realizzazione di impianti completi per microbirrifici. La produzione, di mille ettolitri l’anno e solo di fermentazione alta, è affidata a birrai usciti dal Cerb di Perugia…
Leggi tutto
Birrificio artigianale Abbà
Conosciamo il birrificio Abbà, nelle campagne vercellesi, attivo dal 2007 propone come birre base, libere interpretazioni degli stili classici delle varie tradizioni europee, più una birra fatta con il riso e piante officinali del territorio
Leggi tutto
Birrificio Un Terzo
Microbirrificio Un Terzo, Pralungo in provincia di Biella. Dal 2009 Enrico Terzo, sommelier e gestore dell’Enoteca Regionale della Serra al Ricetto di Candelo, nonché homebrewer dal 1990, con stage presso Birra del Borgo…
Leggi tutto
Birra Riccardi
Beer firm “Birra Riccardi” ripropone un antico marchio di famiglia: la Fabbrica di birra e acqua gazosa Riccardi e Faramia, aperta nel 1840 e rimasta in attività per quasi cento anni. Dal 2015 ritorna come beerfirm ricalcando le antiche suggestioni in chiave moderna
Leggi tutto
Le regole singolari del nuovo ecommerce di Westvleteren
Un sistema di vendita online progettato sulle esigenze dell’Abbazia di San-Sixtus per poter comprare la Westvleteren dall’estero e prevenire le speculazione che si accompagnano al commercio di questa birra così ricercata.
Leggi tutto