Attrezzature per fare la birra a casa, homebrewing o in birrificio, analizzare la birra, misurare i processi della birra.
Da oggi il CERB, grazie alla collaborazione con bioMérieux, è dotato di un nuovo e più veloce strumento per il controllo microbiologico del campione di birra in fermentazione, birra in maturazione, birra già confezionata e/o lievito.
Leggi tutto
Da bioMérieux un kit per testare i microrganismi che possono compromettere la birra artigianale in qualsiasi fase della produzione. Il sistema si chiama Veriflow
Leggi tutto
Il Birrificio San Gimignano a Barberino Val d’Elsa (FI) è il primo al mondo ad avere un impianto di produzione innovativo, con tecnologie nuove che sostituiscono completamente quelle esistenti, grazie all’integrazione di processi di cavitazione idrodinamica controllata.
Leggi tutto
Il laboratorio del CERB, Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra, esegue analisi sulle produzioni o forniture birrarie. Hanno selezionato tre pacchietti di offerte tarati su esigenze diverse: aziende agricole e coltivatori di cereali, malterie e birrerie.
Leggi tutto
Stile italiano, i kit di Mr Malt per riprodurre 5 tra le birre artigianali italiane più conosciute di: Baladin, Birra Perugia, Nuovo Birrificio Italiano, Birrificio Lambrate e Foglie d’Erba.
Leggi tutto
Beer Bone è un mini impianto professionale per la produzione di birra che è stato creato in collaborazione con Davide Bertinotti. Riesce a produrre dai 12 ai 24 litri…
Leggi tutto
Un’azienda fiorentina produce un laboratorio portatile di analisi. Utile al controllo di qualità della birra, del mosto e dell’acqua, garantisce risultati immediati.
Leggi tuttoIn provincia di Pavia un piccolo birrificio a disposizione di homebrewer e appassionati, per fare delle produzioni di birra artigianale ad uso personale, con sconto per i soci Pinta Medicea.
Leggi tuttoSegnaliamo iBrewer una app per iPhone dedicata tutti gli homebrewer, completa di tutti gli strumenti, ingredienti, formule e funzioni utili per gli chi produce la birra in casa con qualsiasi metodo di birrificazione: All grain, E+G o il kit.
Leggi tuttoSegnalo un software gratuito per la gestione online delle cotte. Si chiama BrewOnline e funziona tramite l’iscrizione al sito da
Leggi tuttoUn software dedicato agli homebrewer, in italiano e gratuito, per la gestione delle ricette e delle varie fasi delle cotte e con tante funzionalità. Ottima alternativa a ProMash.
Leggi tuttoFinalmente, dopo un po’ di tempo, siamo giunti ad un accordo col produttore americano ed il gruppo di acquisto per i mulini della Crankandstein è partito.
Leggi tutto