Beer & Food Attraction 2024: record di visite professionali + 20%

Record di Visite Professionali: Beer & Food Attraction 2024 segna un Aumento del 20%

L’edizione 2024 di Beer & Food Attraction, il rinomato salone internazionale dedicato al mondo del fuoricasa horeca, ha concluso la sua manifestazione annuale presso il quartiere fieristico di Italian Exhibition Group a Rimini, registrando un significativo incremento del 20% nelle visite professionali rispetto all’anno precedente.

La manifestazione ha accolto 600 brand di cibi e bevande provenienti da tutto il mondo, distribuiti in 14 padiglioni dell’immenso complesso fieristico riminese, evidenziando ancora una volta un interesse crescente verso il settore dell’alimentazione fuori casa.

Affluenza straordinaria di pubblico e addetti del settore

L’affluenza straordinaria tra gli stand ha confermato il forte interesse verso le eccellenze birrarie italiane e internazionali, i soft drink, il mondo Mixology e le proposte culinarie in linea con le nuove esperienze di consumo, dal fast casual dining al quick service restaurant.

L’edizione di quest’anno ha visto la presenza di 125 buyer provenienti principalmente da Spagna, Canada, Germania, USA e Svezia, consolidando il ruolo di Rimini come centro di riferimento per l’horeca internazionale.

Cos’è l’Horeca?

Con Horeca si definisce un settore commerciale specifico dei consumi fuori-casa. Più precisamente Horeca sta per “Hotellerie-Restaurant-Café” e si riferisce alle aziende alberghiere; di ristorazione; catering; ristoranti e bar, ovvero a tutte le attività connesse ai consumi fuori casa. Nell’ambiente, i consumi fuori casa sono detti anche AFH, Away From Home.

Il 13° International Horeca Meeting di Italgrob ha offerto una panoramica dettagliata dei consumi e degli scenari nell’Italia che cambia, mettendo in evidenza il ruolo fondamentale del settore horeca nell’economia nazionale e nel turismo.

Tutta la birra a Rimini

Abbiamo contato, ma possiamo sbagliare di qualche numero 266 aziende, tra produttori, distributori ecc. presenti in fiera. In ordine alfabetico:

• 5+ BIRRIFICIO ARTIGIANALE
• ABM ASSOCIAZIONE BIRRIFICI MARCHIGIANI
• ALES & CO SRL
• ALMOND’22 DI SARACENI VALERIA
• ANHEUSER – BUSCH INBEV ITALIA SPA
• ANTHOLOGY BY MAVOLO
• ARS SOCIETA’ AGRICOLA SRL
• AZ. AGRICOLA CASCINA MOROSINA
• BALADIN BIRRIFICIO AGRICOLO
• BASTIAN CONTRARIO BREWING COMPANY
• BEER GRAVITY SRL
• BEERFELLAS-PERRELLA DISTRIBUZIONE
• BEHA BIRRIFICIO AGRICOLO ARTIGIANALE
• BEREBENE
• BIBIBIR
• BIR.COM SRL
• BIREN – BIRRIFICIO RENAZZESE
• BIRRA 100VENTI
• BIRRA AGNELLO
• BIRRA ALTA QUOTA
• BIRRA AMARCORD SPA
• BIRRA BIZANTINA
• BIRRA CALA
• BIRRA CARRU’ GIRATEMPO
• BIRRA CASTELLO S.P.A.
• BIRRA DELL’EREMO
• BIRRA FLEA
• BIRRA FORST SPA
• BIRRA GAIA SRL
• BIRRA GARLATTI COSTA AZ.AGR. DI BERTOLI SARA
• BIRRA IMPAVIDA – ALTEA SRL
• BIRRA LA DAMA
• BIRRA LA RÜ – BOSCO FAGARE’ SRL
• BIRRA MASTINO SRL SOC AGRICOLA
• BIRRA MASTIO
• BIRRA MENABREA SPA
• BIRRA PERONI SRL
• BIRRA PERUGIA S.R.L.
• BIRRA SALENTO SRL
• BIRRA TERRONA – CDP IMPORT SRL
• BIRRA TOCCALMATTO SRL
• BIRRA VIOLA
• BIRRIFICIO 082TRE – WHITETREE
• BIRRIFICIO 2 SORELLE
• BIRRIFICIO 26NERO
• BIRRIFICIO 4 MORI LUPPOLO & BIRRA SRL
• BIRRIFICIO ACME – ACME CRAFT BREWERY
• BIRRIFICIO AGRICOLO SERROCROCE
• BIRRIFICIO AGRICOLO SORIO
• BIRRIFICIO AMERINO
• BIRRIFICIO ARTIGIANALE CASCINA DON GUANELLA SOC. COOP. SOCIALE AGRICOLA
• BIRRIFICIO ARTIGIANALE NAPOLETANO
• BIRRIFICIO BALABIÒTT
• BIRRIFICIO BIRRANOVA DI DONATO DI PALMA
• BIRRIFICIO BRADIPONGO S.R.L.
• BIRRIFICIO CAMPESTRE
• BIRRIFICIO CITTAVECCHIA SOC.AGR. A RL
• BIRRIFICIO CLANDESTINO
• BIRRIFICIO CLATERNA
• BIRRIFICIO DADA SRL
• BIRRIFICIO DEI CASTELLI
• BIRRIFICIO DEL CATRIA
• BIRRIFICIO DEL DOGE
• BIRRIFICIO DEL DUCATO
• BIRRIFICIO DEL FORTE – DUEFFE SRL
• BIRRIFICIO DEL VULTURE
• BIRRIFICIO DELLA GRANDA
• BIRRIFICIO FOGLIE D’ERBA
• BIRRIFICIO IL MAGLIO
• BIRRIFICIO L’ORSO VERDE S.R.L.
• BIRRIFICIO LA GRAMIGNA
• BIRRIFICIO LA MATA
• BIRRIFICIO LA VILLANA
• BIRRIFICIO LAMBRATE SRL
• BIRRIFICIO LZO
• BIRRIFICIO MANERBA – AVANZI AGRICOLA SRL
• BIRRIFICIO MAZAPEGUL SNC
• BIRRIFICIO MENARESTA SRL
• BIRRIFICIO MEZZOPASSO – SPAZIO BIRRA SRL
• BIRRIFICIO NOIZ
• BIRRIFICIO OTUS SRL
• BIRRIFICIO PORTA BRUCIATA SRL
• BIRRIFICIO RATTABREW SRL
• BIRRIFICIO RENTON
• BIRRIFICIO RURALE SRL
• BIRRIFICIO SAGRIN – ARTIGIANALE INDIPENDENTE
• BIRRIFICIO TORREINPIETRA
• BIRRIFICIO VECCHIA ORSA
• BIRRIFICIO VENTITRÉ
• BIRRIFICIO WAR
• BIRRIFICIO WILD RACCOON
• BIRRIFICIOREALMALTO – DUEFFEMME SRL
• BIRRONE SARL UNIPERSONALE
• BITBURGER BRAUGRUPPE GMBH
• BJORNE BEER SRL
• BLINK BREWERY
• BOIA BREWING CO.
• BRAUEREI C & A VELTINS GMBH & CO. KG
• BRAUEREI GANTER GMBH & CO. KG
• BRAUEREI ZOLLER-HOF GRAF-FLEISCHHUT GMBH & CO. KG
• BRAUEREI ZUM KUCHLBAUER GMBH & CO.KG
• BRAUHAUS ALTENKUNSTADT ANDREAS LEIKEIM GMBH & CO. KG
• BREW GRUFF – BIRRIFICIO AGRICOLO
• BREWFIST BIRRA ITALIANA
• BREWP SRL
• BREWRISE SRL
• BROUWERIJ CORNELISSEN
• BRUTON
• CAMPROJECT SRL
• CANEDIGUERRA
• CARLSBERG ITALIA SPA
• CRAFT BEER CONNECTION SRL
• CROCE DI MALTO
• DRINK IT SRL
• DRINK SERVICES
• DULAC SRL
• EDIT SPACE FOR PEOPLE
• F & F SRLS , OLIBA GREEN BEER ITALIA
• F & G SRL COMPAGNIA DI COMMERCIO
• FABBRICA DELLA BIRRA TENUTE COLLESI SRL
• FABBRICA DI BIRRA RONZANI SRL
• FLENSBURGER BRAUEREI EMIL PETERSEN GMBH & CO. KG
• FLÖTZINGER FRANZ BRAUEREI STEEGMÜLLER
• FRANCESCO SELICATO – BEER BLOGGER- GORGONZINER
• GREEN DOG BREWERY SOC. AGRICOLA SRL
• HAACHT BREWERY N.V.
• HARVEST SARDINIAN CRAFT BEER
• HEINEKEN ITALIA
• INTERBRAU SPA
• ISOLA SRLS
• ITALIAN HOPS COMPANY
• JOHN MARTIN ITALIA SRL
• K. KIEM SRL
• KARMA BIRRIFICIO ARTIGIANALE
• KASHMIR
• KOSMO DISTRIBUZIONE SNC
• KROMBACHER ITALIA SRL
• KUHBACHER SRL
• KULMBACHER BRAUEREI A.G.
• L.A.B. SOCIETA’ SEMPLICE AGRICOLA
• LA BEL CHIC
• LA BREWERY
• LA BUTTIGA
• LA PETROGNOLA
• LABI BEER
• LUPPOLAJO FARMHOUSE BREWERY
• MALTESE SRL
• MALTUS FABER SAS
• MARMOR SRL – BIRRA BRO
• MASTRI BIRRAI UMBRI
• MICROBIRRIFICIO OPPERBACCO SOCIETÀ AGRICOLA SRL
• MISTER B BREWERY
• MUTINELLI S. & C. SNC
• NATURAL BORN DRINKERS
• NUOVO BIRRIFICIO ITALIANO SRL
• OFELIA S.N.C.
• OKOREI – MICROBIRRIFICIO
• OLDO – CORTE DELLA BIRRA –
• ON TAP SRL
• ORGANIC BEER – DISTRIBUZIONE BIRRA ARTIGIANALE
• PARTESA SRL
• PAULANER DISTRIBUZIONE SRL
• PIVOVAR MALASTRANA AS – INTERPIVO EUROPE SRO
• PRIVATBRAUEREI SCHNITZLBAUMER GMBH
• QUALITY BEER ACADEMY BY RADEBERGER GRUPPE ITALIA
• QUBEER SRL
• RADICAL BREWERY – BIRRIFICIO AGRICOLO TOSCANO
• RAILROAD BREWING COMPANY SRL
• RAME DISTILLERIA PERUGIA URBANA
• ROYAL BEER SRL
• RUBIU BIRRIFICIO ARTIGIANALE
• SAN GEMINIANO ITALIA SCARL
• SIMONDS FARSONS CISK PLC
• SOAVE DI DARIO OLMEO
• SOC AGR LA CURTENSE SRL
• SOC. AGR. G.M.L. DI MURRU GIUSEPPE & C. SOCIETÀ SEMPLICE
• SOCIETA’ AGRICOLA 4 PRINCIPIA RERUM SRL
• SOCIETA’ AGRICOLA PAGUS S.S.
• SOCIETA’ COOPERATIVA AGRICOLA LUPPOLO & CO.
• SORALAMA’ SRL
• SPIRITO AGRICOLO SRL/IBEER
• STIEGL GETRAENKE & SERVICE GMBH & CO. KG
• THE WALL SRL
• THERESIANER BIRRA ITALIANA 1766
• TROVABIRRE.IT
• TURAN 18
• VERTIGA
• VETRA
• VOLYNSKI BROWAR, LLC
• WARSTEINER ITALIA S.R.L.
• ZONA MOSTO

Evoluzione tecnologica a BBTech Expo

Alla 9ª edizione del Salone b2b di IEG si è affiancata la 6ª edizione di BBTech Expo, dedicato a tecnologie di processo e Filling&Packaging per birre e bevande, assieme alle eccellenze delle materie prime per il settore brassicolo.

Beer&Food Attraction: innovazione e competizioni

Un intero distretto dedicato a Innovazione, Ricerca & Sviluppo per dare voce alle realtà che contribuiscono al progresso del settore fuoricasa.

Beer & Food Attraction e BBTech Expo si confermano quindi come il centro nevralgico dell’innovazione e delle competizioni nel settore, con la promozione di iniziative quali l’Innovation Award che ha premiato le aziende espositrici che si sono distinte in diversi ambiti, dall’innovazione del prodotto al packaging. Spazio anche al premio Start-Up alle realtà innovative nel mondo dei sistemi gestionali per la ristorazione, sostenibilità e tecnologia. I Campionati della Cucina Italiana, il Premio Birra dell’Anno e Pizza senza frontiere World Pizza Champion Games hanno animato i tre giorni di manifestazione.

Il prossimo aappuntamento Beer&Food Attraction e BBTech Expo sarà dal 16 al 18 febbraio 2025, sempre alla fiera di Rimini.