Scopri il capolavoro birrario italiano – il Baladin Metodo Classico 60 Mesi. Una birra artigianale straordinaria, maturata per 60 mesi, che unisce tradizione e innovazione. Dalla sua storia unica ai dettagli tecnici, e gli abbinamenti culinari perfetti, immergiti nell’esperienza di questa birra italiana di qualità
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Nel 2019-20, gli australiani hanno consumato solo 82 litri di birra per persona, meno della metà dei sorprendenti 190 litri registrati tra il 1974 e il 1975.
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Alla scoperta dei birrai italiani e della birra artigianale italiana a Londra. In occasione del GBBF ho visitato il birrificio + tap room Ora Brewing nella zona di Tottenham e il locale Baladin Camden.
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Viaggio in Belgio con Lorenzo Dabove – Kuaska, dal 10 al 13 novembre 2023. L’occasione è il Brassin Public di Cantillon, la giornata di cotta pubblica in cui il birrificio apre le porte e si può assistere alla preparazione del lambic più famoso al mondo. Il viaggio comprende visite da De Dolle, Brasserie De La Senne, Westvleteren, In De Vrede.
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Oggi parliamo di Baladin Zucca, birra artigianale unica, preparata con la zucca coltivata dagli agricoltori italiani di Piozzo, che offre un connubio di sapori autunnali e tradizione.
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