A Leopoli (Lviv), citta ucraina vicino al confine con la Polonia, il birrificio artigianale Pravda Beer Brewery ha convertito la sua produzione in seguito all’invasione russa.
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Siamo rimasti attoniti dalla notizia della scomparsa di Claudio Cerullo che ci ha lasciati ieri. Fondatore, assieme al fratello Gennaro, del birrificio artigianale Birra Amiata. Le condoglianze di Pinta Medicea.
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Marzo 2022 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Italy Beer Week, Beer & Food Attraction… Una selezione dei migliori eventi birrari in calendario scelti da Pinta Medicea!
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Il Nutri-Score è un sistema di semplificazione eccessiva che non risolve i problemi collegati a una dieta catttiva o al consumo di alcol. Nel caso della birra rischiamo di appiccicare sulle etichette uno stigma che farà più male che bene.
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Sono ufficialmente aperte le iscrizioni a Birra dell’Anno 2022, il concorso di Unionbirrai che premia le migliori birre artigianali e indipendenti italiane ed elegge il Birrificio dell’Anno.
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Fa discutere la proposta di estendere il Nutri Score ai prodotti alcolici. Unionbirrai esprime il parere negativo e sottolinea l’importanza di promuovere un consumo di birra artigianale consapevole.
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Dubbel e tripel sono birre della tradizione belga, facili da abbinare al cibo e poi si bevono benissimo. Scopri le birre belghe e il loro rapporto qualità-prezzo, dagli scaffali della grande distribuzione alle chicche artigianali italiane. Un viaggio nella birra!
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Sei idee di abbinamenti per il Super Bowl: cibi tipici USA come Buffalo Chicken Wings, BBQ ribs, Sliders, Guacamole e nachos… abbinati agli stili di birra artigianale più adatti a valorizzarne le caratteristiche. Di Lotte Peplow della Brewers Association (traduz. Francesca Morbidelli)
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Ho visto il documentario sul Brewdog di Mark Daly della BBC. Va visto se si è dentro al mondo artigianale, mette a nudo un bel po’ di retroscena del birrificio scozzese e del suo CEO, che tra scivoloni, scandali e gravi episodi di molestie, getta sull’azienda una luce completamente differente da quella a cui siamo abituati
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Da oggi le imprese brassicole potranno richiedere il contributo a fondo perduto previsto dall’emendamento al Decreto Sostegni-bis che stanzia 10 milioni di euro per sostenere la birra artigianale italiana.
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Birra è una parola-mondo: contiene in sé esperienze, colori, sapori in continuo mutamento. Da poco è in libreria “Dalla Terra alla Birra” il nuovo libro scritto da Teo Musso e Laura Pranzetti Lombardini
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Al Tuscany Hall Firenze per incoronare il Birraio dell’Anno 2021 e il Birraio Emergente. Vincono Luigi Recchiuti di Opperbacco e l’emergente Lorenzo Beghelli del birrificio Muttnik
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Gennaio 2022 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: corso abbinamenti, birraio dell’anno, begustazione e abbinamenti… Una selezione dei migliori eventi birrari in calendario scelti da Pinta Medicea!
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