Baladin presenta: la nuova Nazionale Luppolo Fresco
La nuova “Nazionale” fatta con luppolo fresco del birrificio Baladin. È un’edizione limitata, solo 3.000 lattine, di questa birra artigianale
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Anno: 2022
In Belgio con Kuaska per il Brassin Public di Cantillon: Novembre 2022
Viaggio in Belgio con Lorenzo Dabove – Kuaska, dal 18 al 21 novembre 2022. L’occasione è il Brassin Public di Cantillon, la giornata di cotta pubblica in cui il birrificio apre le porte e si può assistere alla preparazione del lambic più famoso al mondo. Il viaggio comprende visite da De Dolle, Brasserie De La Senne, Westvleteren, In De Vrede.
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Siccità e bollette: le ripercussioni sulla birra italiana
Gli effetti dei cambiamenti climatici si sommano a quelli provocati dalla guerra e pesano su energia e materie prime e rischiano di mandare in crisi il comparto.
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Eventi Ottobre 2022
Ottobre 2022 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: EurHop, BeeRiver, La Bira Te Fascia, International Beer Strategies Conference a Roma… Una selezione dei migliori eventi birrari in calendario scelti da Pinta Medicea!
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La grande birra artigianale Italiana torna a Rimini!
La birra artigianale italiana in tutto il suo splendore torna a Beer&Food Attraction 2023. Una bella notizia l’accordo stipulato tra Unionbirrai e Italian Exibition Group per riportare anche Birra dell’Anno alla Fiera di Rimini
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The Wall presenta la sua nuova birra artigianale: Black X Tonka
Stout fatta con fave di cacao del Venezuela e fave di Tonka, è la nuova birra artigianale scura del birrificio The Wall [comunicato stampa]
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Come degustare una birra? I primi passi spiegati bene
Come si degusta una birra, spiegato bene. La degustazione è uno strumento per capire, conoscere la birra che si ha nel bicchiere, serve ad apprezzarla meglio e a soddisfare i propri gusti
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Tutte le birre artigianali italiane premiate all’European Beer Star 2022
Divise in 73 categorie, sono state 2168 le birre provenienti da 40 paesi del mondo. L’Italia si piazza seconda nella classifica assoluta con 35 medaglie in totale: 10 oro, 9 argento, 16 bronzo.
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Una nuova emanazione dei concorsi di Unionbirrai: Harvest Beers, dedicato alle birre artigianali fatte con luppolo appena raccolto
Unionbirrai con Italian Hops Company escono con un altro concorso specifico: Harvest Beer per premiare le migliori artigianali brassate con luppolo appena raccolto. La premiazione in Novembre all’Arrogant Pub a Reggio Emilia.
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L’aumento della produzione di birra in EU
Nel 2021 in UE si è registrato un aumento diffuso della produzione di birra con e senza alcol. La produzione di birra analcolica è aumentata di più, quasi del 20%
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Zwanze Day 2022
Zwanze Day 2022: le 9 location in Italia scelte dalla Brasserie Cantillon dove assaggiare la birra one shot più famosa al mondo. Lo Zwanze di quest’anno sarà un lambic blendato col pepe “di Gorilla” 🙂
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Eventi Settembre 2022
Settembre 2022 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Villaggio della Birra, Acido Acida, MicroBO, Genova Beer Festival… Una selezione dei migliori eventi birrari in calendario scelti da Pinta Medicea!
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Craft beer vs hard seltzer
Gli hard seltzer sono bevande frizzanti, con un basso contenuto di alcol, aromatizzate alla frutta, spezie e aromi vari che spopolano negli USA e stanno occupando una fetta sempre più consistente del mercato della birra americano
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Concorsi Unionbirrai: nuova collaborazione con il mondiale della birra senza glutine e il Best Bio Beer
Unionbirrai inizia una nuova collaborazione con il World Gluten Free Beer Award, il premio ideato da Alfonso del Forno di Nonsologlutine e cresciuto negli anni fino ad arrivare a 9 edizioni. Unionbirrai è l’associazione di categoria dei piccoli birrifici indipendenti, organizza Birra dell’Anno più BdA Christmas Edition e adesso accoglie fra i suoi concorsi l’edizione 2022 del mondiale della birra senza glutine e il Best Bio Beer, le cui premiazioni avverranno il 9 settembre al Sana di Bologna.
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Aperte le iscrizioni alla seconda edizione dell’IGA Beer Challenge
Aperte le iscrizioni alla seconda edizione dell’IGA Beer Challenge, il concorso dedicato alle birre artigianali in stile Italian Grape Ale, ovvero le birre che contengono una percentuale di uva.
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Villaggio della Birra 2022: birrifici, programma, tutto quello che c’è da sapere
Il Villaggio della Birra, il più longevo festival birrario italiano, celebrerà la sedicesima edizione al Parco dell’Acqua di Rapolano Terme dal 9 all’11 settembre 2022. Il programma e i birrifici.
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On. Chiara Gagnarli: rinnovare lo sconto sulle accise della birra anche per i prossimi anni
Comunicato stampa dell’On. Gagnarli in cui ricorda che la riduzione delle accise sulla birra finirà nel 2023 e nella prossima Legislatura sarà necessario confermarla.
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La scintilla: la nuova birra artigianale dei CBF
Il birrificio Chianti Brew Fighters di Radda in Chianti (SI) è lieto di comunicare la creazione di una nuova birra artigianale: La Scintilla, in stile Styrian Golden Ale
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Epica day, la festa del birrificio di Sinagra
Per l’anniversario del birrificio di Sinagra (ME) visite guidate in birrificio, musica e iniziative, ma anche tanta buona birra artigianale e specialità gastronomiche tutte siciliane.
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La produzione di birra italiana nel 2021 supera i livelli pre-pandemia
Mercati di esportazione e importazione della birra italiana e modalità di consumo preferite dal report di Assobirra.
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Come valorizzare il cibo abbinandolo alla birra artigianale americana
Lotte Peplow l’ambasciatrice della birra artigianale americana in Europa ci parla degli abbinamenti tra birra craft e cucina e ci racconta di SAVOR, la raffinata manifestazione della Brewers Association completamente dedicata agli abbinamenti.
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Birra artigianale La Stecciaia: agricola, biologica e gluten free
Il Birrificio Agricolo La Stecciaia presenta nuova session ipa Emisfera, biologica, agricola e gluten free. Conosciamo meglio questo birrificio toscano che fa birre di ottima qualità caratterizzate dal territorio e dalla sua storia
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OPEN 2022: 100% Italian Black IPA
Presentata la nuova birra artigianale Baladin “Open 2022”. Da quest’anno il progetto Open si unisce al campionato italiano homebrewer. Più momento amarcord!
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Siccità: raccolto meno 20% di orzo italiano
È arrivato il comunicato del Consorzio birra italiana sugli effetti di questa estate caldissima sulle coltivazioni di orzo nel nostro Paese. Al caldo tropicale si aggiunge anche un anno in cui è piovuto pochissimo, col risultato che a livello nazionale ci ritroviamo con un -20% nella produzione di orzo per fare il malto da birra. A questo scenario già critico si aggiunge l’aumento dei costi di produzione dovuti al caro-energia che stiamo sperimentando tutti. [Comunicato spampa]
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SideBeer Tour 2022 con doppio itinerario: Sardegna e Piemonte
Ritorna il SideBeer Tour, alla scoperta dei birrifici e della filiera del territorio italiano, con un doppio itinerario: Sardegna e Piemonte per promuovere il turismo birrario nel nostro Paese
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Eventi Luglio 2022
Luglio 2022 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Archea Brawery Beer Celebration, Festival del luppolo di Marano, Morimondo, Bier Cult Bruxelles… Una selezione dei migliori eventi birrari in calendario scelti da Pinta Medicea!
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Una nuova birra artigianale CBF: La Bestemmia Pacifica
Ho perso il conto delle bestemmie dei Chianti Brew Fighters, adesso è uscita quella pacifica che descrivono così: birra artigianale in stile Pacific IPA (5,5% abv)…
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Baladin 4.8 “Save The Glacier”: la birra artigianale dei ghiacciai
La Birra Baladin 4.8, una blonde ale leggera prodotta con sole materie prime italiane. Acqua delle Alpi, malto d’orzo della Basilicata, luppolo del Piemonte, lievito coltivato nel birrificio Baladin e spezie (agrumi e altre spezie) dalle regioni del sud d’Italia.
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Suggerimenti-base per abbinamenti birra/cibo
Quando si abbina la birra al cibo ci sono alcune “linee guida” da tenere presenti per trovare gli accostamenti più riusciti. In questo articolo sono partita dalle infografiche del fondamentale “Tasting Beer” di Randy Mosher.
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