Da oggi il CERB, grazie alla collaborazione con bioMérieux, è dotato di un nuovo e più veloce strumento per il controllo microbiologico del campione di birra in fermentazione, birra in maturazione, birra già confezionata e/o lievito.
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Lotte Peplow è l’ambasciatrice in Europa della birra artigianale americana per la Brewers Association. In questo articolo ci accompagna alla scoperta delle tendenze, dei sapori, degli attributi e del significato di “bere consapevole”, nella birra artigianale americana, per tentare di capire che cosa riserva il futuro a noi di appassionati di birra craft.
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Ottobre 2021 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: FrankenBierFest 2021, Beeriver, Tipopils Day, Corsi di degustazione… Una selezione dei migliori eventi birrari scelti da Pinta Medicea!
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Nazionale del birrificio Baladin è stata la prima birra artigianale a filiera agricola completamente italiana. Birra artigianale uscita per la prima volta nel 2011, questa birra ha tracciato una via che poi hanno seguito tanti birrai…
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Si comincia da martedì 2 novembre 2021 a Viareggio, all’Osteria Piazza Grande con un corso di degustazione di primo livello in 10 lezioni così strutturate: 8 lezioni + cena didattica + visita in birrificio socio Unionbirrai.
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Dal 21 settembre 2021 riprende il calendario dei corsi di formazione birraria dell’associazione Le Donne della Birra.
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La guida Le Birre d’Italia fa parte delle guide de L’Espresso ed è una lettura esauriente per iniziare un percorso di conoscenza della birra italiana.
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Festival bolognese delle birre artigianali e indipendenti italiane, organizzato da Il Punto pub. Quest’anno la location del MicroBo è comodissima:
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Birra Alta Quota — Nel 2010 a Cittareale, piccolo centro in provincia di Rieti, nel cuore dell’Alta Valle del Velino, nasce Alta Quota, laboratorio sperimentale di birra artigianale, oggi birrificio agricolo.
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Birrificio artigianale, in provincia di Bergamo, in riva al lago di Endine, in Val Cavallina, da cui il nome. Si trova in un vecchio filatoio del primi del Novecento recuperato recentemente…
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Zwanze Day 2021: le 9 location in Italia scelte dalla Brasserie Cantillon dove assaggiare la birra one shot più famosa al mondo. Lo Zwanze di quest’anno sarà un lambic all’arancia: Parasol
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Finito da poco Birra dell’anno 2021 che premia le migliori produzioni brassicole italiane, ecco in arrivo un concorso più specifico, dedicato alle birre in stile iga – Italian Grape Ale…
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Tutte le birre premiate nelle 42 categorie in gara nella XVI edizione del concorso dei piccoli birrifici italiani promosso da Unionbirrai. Il marchigiano MC77 si è aggiudicato il titolo di Birrificio dell’Anno 2021. Alla Toscana 12 premi.
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Settembre 2021 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Villaggio della Birra, Microbo, Cibus, Birra dell’Anno, Expo delle birre… Una selezione dei migliori eventi in circolazione scelti da Pinta Medicea!
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Appuntamento dal 31 agosto al 3 settembre 2021 al Padiglione 7 di Fiere di Parma, spazio gestito da Cibus, in collaborazione con Unionbirrai e Birra Nostra, che accoglierà i produttori artigianali e ospiterà convegni e appuntamenti educational
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La settimana prossima ci sarà la premiazione di Birra dell’Anno 2021. Le degustazioni del concorso che premia le migliori produzioni artigianali italiane si sono svolte in provincia di Modena a Fine Luglio.
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Al CIBUS 2021 il mondo della birra in 2 eventi del Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco: 1) La ricerca nei settori del luppolo, dell’orzo e della birra e 2) Dalle molecole all’esperienza dei sensi
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Il birrificio toscano Chianti Brew Fighters apre il primo punto vendita con spine nel cuore del centro storico di Radda in Chianti (SI), per assaggiare le loro birre artigianali e comprare bottiglie e lattine.
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Dopo quasi due anni, 3 al 5 settembre 2021, ritorna Il Villaggio della Birra che si svolgerà in un angolo etrusco della provincia senese, proprio nella vallata prima di arrivare al Castello di Murlo. La lista dei birrifici –e birrai sempre presenti– che troveremo a questa edizione [Comunicato Stampa]
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Why’d you only call me when you’re high (perché mi chiami solo quando sei ubriaco) è la nuova English IPA della linea BLIND di Birra dell’Eremo. Fatta solo con materie prime inglesi, dai malti al lievito, vuole evocare le atmosfere dei pub inglesi e si ispira al pezzo degli Arctic Monkeys
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I Chianti Brew Fighters escono con 4 nuove birre artigianali toscane, quattro nuove ricette studiate per rendere al massimo nella nuova linea in lattina. Quattro stili studiati per dare il massimo in questo formato, uniti da un nome comune: La Bestemmia, con una diversa declinazione per ogni stile di birra.
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Agosto 2021 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: 10 volte Forte, Zuradili Sardinia BeerBQ Festival, CIBUS… Una selezione dei migliori eventi in circolazione scelti da Pinta Medicea!
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Rionero in Vulture – Birrificio artigianale in provincia di Potenza… La produzione, di 10 birre artigianali a fermentazione alta, comprende anche alcune stagionali; mentre l’ispirazione spazia tra Belgio e Germania, Gran Bretagna e Stati Uniti.
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Frasso Telesino – Birrificio, in provincia di Benevento, nato nel 2016. Con un impianto da 4 ettolitri, il birrificio realizza birre artigianali di fermentazione alta. L’ispirazione, tranne per la APA, è di scuola belga.
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Lagnasco – Birrificio, in un piccolo comune del Cuneese, aperto nel 2010 da Ivano Astesana… La produzione annovera una quarantina di birre artigianali, ma tante sono realizzate per terzi.
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La Spezia #– La produzione di birre artigianali ha raggiunto le 15 referenze, tutte di fermentazione alta e ispirate in prevalenza alla tradizione anglosassone.
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Birrificio, Anacapri in provincia di Napoli, aperto nel 2006 da Mirko Brunetti, proprietario di un noto ristorante, in collaborazione con i fratelli Paolo e Fabrizio… la produzione annovera 5 birre artigianali…
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Beerfirm Birra del Nani, nasce dall’azienda agricola Nani, a Nanto in provincia di Vicenza con produzione al birrificio Morgana.
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Fabio Giovannoni ricorda Franco Fratoni e il Livingstone Club Firenze.
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