Il calendario dei corsi de Le Donne della birra
Dal 21 settembre 2021 riprende il calendario dei corsi di formazione birraria dell’associazione Le Donne della Birra.
Comunicato stampa
Indice dei contenuti
Continua la formazione birraria con Le Donne della Birra
Il calendario dei corsi ospitati da Formalimenti riprende dal 21 settembre
Dopo la pausa estiva, riprende la collaborazione, avviata nel 2021, tra l’Associazione Le Donne della Birra e la piattaforma Formalimenti, realtà formativa gestita da professioniste aderenti al gruppo “Donne del Cibo” e già attiva nella formazione a distanza nel settore agroalimentare. Formalimenti propone live webinar e corsi on demand.
A partire da aprile 2021 i corsi online a tema birrario, offerti dalle docenti dell’Associazione, sono stati inseriti nel programma formativo della piattaforma, con target sia professionale che amatoriale. I corsi sono fruibili in diretta streaming o in modalità on demand e sono scontati del 10% per le socie dell’Associazione.
Le docenti sono alcune tra le professioniste aderenti all’associazione: Elisa Lavagnino, birraia, coltivatrice di luppolo, ricercatrice, Eleonora Caprio, titolare e insegnante AICI della scuola di cucina Gusti Tuscia, Paola Uberti, foodblogger e fondatrice di Libricette.eu, Chiara Rubinato, beer sommelier, Michela Cimatoribus, titolare dell’agenzia di comunicazione Rossi&Bianchi e fondatrice di The Good Beer Society, Chiara Andreola, giornalista professionista, biersommelière Doemens, autrice del blog “La giornalista beer lance”.Calendario dei corsi
formalimenti.it/prodotto/le-donne-della-birra-in-cattedra/
Corsi Live webinar
- DI PINTA IN PIATTO – CORSO DI DEGUSTAZIONE E TECNICHE DI ABBINAMENTO TRA BIRRA E CIBO (8 ore) – Chiara Rubinato – Live webinar – 4 appuntamenti – dal 21 settembre al 12 ottobre 2021 – h. 20.30-22.30
- LA COMUNICAZIONE DIGITALE NEL SETTORE FOOD&BEVERAGE (9 ore) – Michela Cimatoribus – Live webinar – 3 appuntamenti – dal 19 ottobre al 2 novembre – h 9.30-12.30
- DALLA DEGUSTAZIONE ALLA SCRITTURA: COME TRASFORMARE UN SORSO IN PAROLE (4 ore) – Chiara Andreola – Live webinar – 9 novembre – h 9.30-13.30
- STORIA DI UN ANTICO AMORE: LA BIRRA E LA CARNE (1 ora) – Paola Uberti – Live webinar – 16 novembre – h 20.30-21.30
- MADRE TERRA: LA BIRRA NELLA CUCINA VEGETARIANA (1 ora) – Paola Uberti – Live webinar – 23 novembre – h 20.30-21.30
- I LIEVITATI ALLA BIRRA: IL CESTINO DEL PANE (2 ore) – Eleonora Caprio – Live webinar – 11 gennaio 2022 – h. 9.30-11.30
- BIRRA E VALORIZZAZIONE DEL TERRITORIO, CURIOSITA’ E DEGUSTAZIONE (6 ore) – Elisa Lavagnino – Live webinar – 2 appuntamenti – 18 e 25 gennaio 2022 – h. 9.30-12.30
Corsi on demand
- TRE FOCACCE, TRE BIRRE, TRE CEREALI, TRE GUSTI (2 ore) – Eleonora Caprio – Registrazione del webinar del 27 Aprile – Disponibile sempre on demand
- BIRRIFICAZIONE CASALINGA (12 ore) – Elisa Lavagnino – Corso on demand, sempre disponibile a partire da fine settembre 2021
- IL RIUSO DELLE TREBBIE IN CUCINA (2 ore) – Elisa Lavagnino – Corso on demand, sempre disponibile a partire da fine settembre 2021
- LE MATERIE PRIME E LA PRODUZIONE DELLA BIRRA: BIRRA E AGRICOLTURA (6 ore) – Elisa Lavagnino – Corso on demand, sempre disponibile a partire da fine settembre 2021 Associazione Le Donne della Birra – Via Antonio Cantore, 266/r – 16149 Genova – Tel. 393-9128484 e-mail: info@ledonnedellabirra.it– www.ledonnedellabirra.it
Le Donne della Birra
L’Associazione Le Donne della Birra riunisce le donne che lavorano nel settore o che, più semplicemente, amano la spumeggiante bevanda. I suoi obiettivi sono la valorizzazione del ruolo della donna in ambito birrario e la diffusione e il miglioramento della conoscenza e della cultura della birra di qualità. L’Associazione prende le mosse da un interesse crescente del mondo femminile per la birra, una bevanda dalla lunga storia e dalle grandi tradizioni che anche nel nostro Paese inizia a godere della meritata attenzione da parte dei consumatori e, soprattutto, delle consumatrici.
Formalimenti
Formalimenti è una piattaforma di e-learning per la formazione continua e personalizzata delle aziende alimentari e dei professionisti del settore. Formalimenti si rivolge a professionisti e operatori del settore food&beverage con corsi sulle tematiche di tecnologie alimentari, HACCP, igiene, legislazione alimentare e salute, sicurezza sul lavoro Con il marchio Formalive, Formalimenti offre strumenti e supporto nella formazione online per chiunque voglia organizzare dei corsi via web e non sa come fare, in tutti i settori e ambiti di attività.
Donne del Cibo
Donne del Cibo – Racconti di cultura alimentare è un progetto nato durante il lockdown, che coinvolge alcune professioniste e imprenditrici esperte ed appassionate di cibo e gastronomia: Tamara Gaiatto, Alessandra Disnan, Giuliana Masutti, Virginia Zanni, Sofia Qualizza, Francesca De Vecchi, Elena Consonni, Maria Teresa Gasparet. L’obiettivo è quello di raccontare attraverso webinar, interviste live e comunicazione social le diverse sfaccettature del rapporto che lega cibo, salute e ambiente.
