Saint John’s Bier Birra Artigianale
Saint John’s Bier è sicuramente uno dei più grandi microbirrifici dell’Italia meridionale, su una superficie di 450 metri quadrati (di Antonio Mennella).
Leggi tuttoSaint John’s Bier è sicuramente uno dei più grandi microbirrifici dell’Italia meridionale, su una superficie di 450 metri quadrati (di Antonio Mennella).
Leggi tuttoIl birrificio tradizionale inglese è detto British Tower, perché le fasi della produzione avvengono in verticale, dalla soffitta al pian terreno.
Leggi tuttoBrasseria Birrificio Spluga, Gordona. Microbirrificio/brewpub, in provincia di Sondrio, aperto nel 2001 e specializzato in basse fermentazioni (di Antonio Mennella)
Leggi tuttoFebbraio 2020 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Birra dell’Anno, BeerAttraction, Birre della Merla, BirrAlp… Una selezione dei migliori eventi in circolazione scelti da Pinta Medicea!
Leggi tuttoViaggio in Belgio con Lorenzo Dabove – Kuaska, dal 13 al 18 marzo 2020. L’occasione è il Brassin Public di Cantillon, la giornata di cotta pubblica in cui il birrificio apre le porte e si può assistere alla preparazione del lambic più famoso al mondo. Il viaggio comprende visite da De Dolle, Westvleteren, il cafè In De Vrede ecc.
Leggi tuttoSono usciti i numeri del prossimo Birra dell’Anno, del concorso per eleggere le migliori birre artigianali italiane organizzato da Unionbirrai.
Leggi tuttoIl calendario degli eventi del CERB (Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra) a BEER Attraction 2020. Lo stato dell’arte della ricerca nel settore della produzione della birra e del malto.
Leggi tuttoBirraio dell’Anno è finito. A Firenze si sono dati appuntamento buona parte dei migliori artigiani birrai italiani per partecipare alla finale del Premio e hanno portato le loro birre al Tuscany Hall per tre giorni di degustazioni. Qualche impressione e qualche suggerimento di bevuta.
Leggi tuttoConosciamo uno tra i birrifici artigianali storici toscani: il Cajun a Marradi che adesso si chiama Frankie Brewery. (di Antonio Mennella)
Leggi tuttoAggiornamento al volo, dopo i tre giorni di festival al Tuscany Hall Firenze per incoronare il Birraio dell’Anno 2019, il Birraio Emergente e i migliori 5 pub dello Stivale.
Leggi tuttoSierra Nevada lancia un grande progetto di beneficenza brassicola; una birra per raccogliere fondi a seguito degli incendi che hanno devastato l’Australia negli ultimi mesi. Online la ricetta dell’Australian Resilience Beer.
Leggi tuttoCalendario 2020 dei Corsi sulla birra, sulla coltivazione del luppolo, per birraio, ecc. organizzati dal CERB, Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra dell’Università di Perugia.
Leggi tuttoBirrificio Troll, Vernante. Brewpub in provincia di Cuneo, Birrificio Troll si trova poco più giù di Limone Piemonte. Nacque nel 1983 come ristorante e col nome della figura mitologica di origine scandinava che popola le foreste… (di Antonio Mennella)
Leggi tuttoGennaio 2020 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Birraio dell’Anno, Birra dell’Anno, BeerAttraction, Corsi di degustazione… Una selezione dei migliori eventi in circolazione scelti da Pinta Medicea!
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