Birra Aleghe
Conosciamo le birre artigianali Aleghe dalla provincia di Torino.
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Anno: 2020
Uve e castagne i tratti distintivi delle birre artigianali italiane
Vediamo che cosa si dice delle birre italiane nella nuova GUIDA ONLINE alle birre europee di EBCU. Gli stili italiani di birra artigianale: alle castagne e legate al mondo del vino
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La guida online dedicata agli stili di birra in Europa
La prima guida online agli stili di birra in Europa. Si intitola Lo stile della birra d’Europa e oltre, e serve a rendere la vita più facile ai consumatori di birra indipendente e artigianale.
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La birra del faraone
Nell’antico Egitto si usava lasciare offerte di cibo nelle tombe dei facoltosi, per sostenere il defunto nell’aldilà. E la birra era una parte fondamentale di questa dispensa perpetua.
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La nuova birra trappista di Rochefort
Dopo 67 anni esce una nuova birra trappista con etichetta Rochefort: Triple Extra dal gusto morbido e pieno.
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Eventi di birra artigianale: Ottobre 2020
Ottobre 2020 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e birra di qualità… Una selezione dei migliori eventi (dal vivo) in circolazione scelti da Pinta Medicea! Chiarescure, Beeriver, Tsunami, Corsi vari…
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La seconda edizione di Malto Beer Expo posticipata a marzo 2021
Riporto il comunicato stampa perché la scheda con la data precedente di Malto Beer Expo era in calendario ed è già circolata un bel po’. Ci sono descritte le modalità di gestione dei biglietti già venduti.
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Birrificio Aeffe
Conosciamo il birrificio Aeffe di Nocera Inferiore in provincia di Salerno. Basse e alte fermentazioni ispirate a tradizioni differenti. Molte birre artigianali Aeffe sono intitolate a numeri della smorfia napoletana.
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Brewpub AH Bräu
Conosciamo il Brewpub AH Bräu, Fortezza in provincia di Bolzano, aperto nel 2009. Birre artigianali altoatesine.
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CANEDIGUERRA
Una scheda essenziale per iniziare a conoscere il birrificio artigianale Canediguerra, creatura del birraio Alessio Gatti
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Che cosa vuol dire birre trappiste? E come si riconoscono?
Trappista non è uno stile di birra ma una caratteristica produttiva. Le birre trappiste sono birre prodotte all’interno dei monasteri Cistercensi…
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Cambiamento climatico: allarme per birra e patate fritte in Belgio
È uscito un rapporto sul climate chande in Belgio e sull’impatto che avrà sulle due produzioni più iconiche del Paese: birra e patatine fritte. Un allarme che impatta anche e sopratutto sulla produzione di Lambic che è regolata dalle temperature naturali.
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Zwanze Day 2020
Zwanze Day 2020: le 10 location in Italia scelte dalla Brasserie Cantillon dove assaggiare la birra one shot più famosa al mondo. Lo Zwanze di quest’anno sarà un lambic alla barbabietola, un ritorno alle radici!
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La botanica della birra – recensione
La botanica della birra è un volume di oltre 600 pagine, pubblicato da SlowFood Editore. L’autore si chiama Giuseppe Caruso e in quasi quattro anni di ricerche ha raccolto 500 schede di piante e le ha pure disegnate
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Alessandro – 10 anni di esperienza professionale – cerca lavoro come birraio
Cerco lavoro come Birraio, produco birra da circa 10 anni, ho iniziato come homebrewer, e gli ultimi sei anni li ho passati in birrifici professionali…
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Il partito della birra al potere! La storia del PPPP
Il partito della birra è esistito davvero, e aveva la sua rappresentanza in Parlamento. Ma cosa ancor più singolare sono le sue origini. Vediamo la storia della nascita, fulgore e declino del PPPP, il partito polacco della birra
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Storia dell’Europa in 24 pinte – recensione
Lettura consigliata solo agli amanti della birra, “Storia dell’Europa in 24 pinte. Dieci secoli di storia” dei finlandesi Mika Rissanen e Juha Tahvanainen, ci serve 24 brevi capitoli sulla storia della birra attraverso vari aneddoti storici che abbracciano un arco di un migliaio di anni.
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Come si sceglie la birra che fa per noi, sapendone poco e senza rimanerci male!
Lotte Peplow è la rappresentante in Europa della Brewers Association e in questo articolo ci suggerisce a cosa è opportuno stare attenti quando si sceglie una birra artigianale o una birra di qualità
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MicroBo Beer Festival torna a Settembre 2020 con un nuovo format
MicroBo celebra la birra italiana artigianale ed indipendente. Appuntamento al pub Il Punto di Bologna: a rotazione in 4 giorni oltre 50 birre di 42 birrifici tra i migliori sulla scena nazionale
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Eventi di birra artigianale: Settembre 2020
Settembre 2020 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e birra di qualità… Una selezione dei migliori eventi (dal vivo) in circolazione scelti da Pinta Medicea! Beeriver, Acido Acida, Argo Party, MicroBo, Corsi vari…
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La raccolta del luppolo in Val Padana
Vediamo com’è andata la raccolta del luppolo. Raccolto 2020 del luppolo di Cascina Motta per la birra contadina 100% italiana e da filiera completamente aziendale della Pianura Padana.
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Birra Campagnolo
Microbirrificio artigianale in provincia di Trieste, sorto nel 2007 a opera dei fratelli Angelo e Michele Campagnolo, rimasti affascinati da una visita alla Carlsberg in Danimarca.
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BrewDog diventerà birrificio “carbon negative” per azzerare le emissioni di co2 nell’atmosfera
BrewDog birrificio e catena di pub sparsi in tutto il mondo, hanno annunciato qualche giorno fa di essere diventati carbon negative. L’obiettivo è azzerare le emissioni di co2 prodotta dall’azienda… I miei 2 cents su questa operazione
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Birrificio Caber Beer
Conosciamo Caber Beer, microbirrificio, in provincia di Perugia, aperto nel 2012 nella zona industrriale Santo Chiodo. Caber è il diminutivo con cui vengono chiamati i Caberlon…
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Sesso, birra e Mesopotamia
Una placca di terracotta con scena erotica della collezione del British Museum ci mostra fin dall’antichità le forti connessioni tra l’alcol e l’attività sessuale
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Restyling del logo di Pinta Medicea
Per il nuovo logo di Pinta Medicea, abbiamo scelto la continuità, semplificando al massimo il nostro vecchio stemma, rimanendo sempre sul tema a noi caro Birra & Firenze!
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Birrificio Acelum
Microbirrificio Acelum in provincia di Treviso, è aperto nel 2010 da un’azienda con esperienza ventennale nella realizzazione di impianti completi per microbirrifici. La produzione, di mille ettolitri l’anno e solo di fermentazione alta, è affidata a birrai usciti dal Cerb di Perugia…
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Birrificio artigianale Abbà
Conosciamo il birrificio Abbà, nelle campagne vercellesi, attivo dal 2007 propone come birre base, libere interpretazioni degli stili classici delle varie tradizioni europee, più una birra fatta con il riso e piante officinali del territorio
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Il brewpub storico di Firenze ritorna a nuova vita: Rione e Brùton presentano la prima birra artigianale
Rione e Brùton presentano la nuova birra artigianale fatta a Firenze, nello storico impianto a pochi metri da Porta San Frediano, riportato oggi in attività. Le foto
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