La birra artigianale, a piccole dosi, fa bene alla salute e nello sport. Il segreto del benessere nel corretto stile di vita e nell’educazione al consumo. Luca Gatteschi, medico nutrizionista, per UnionBirrai a Beer Attraction svela i lati positivi della bevanda che sta conquistando il mercato.
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Il medagliere di Birra dell’Anno 2016. La Fabbrica della Birra Perugia conquista il titolo di Birrificio dell’Anno 2016. Le toscane portano a casa sette medaglie: 3 ori, 1 argento e 3 bronzi.
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Il concorso internazionale ARMONIA “Craft Beer & Food Pairing” è rivolto a tutti i birrifici artigianali con sede nel territorio europeo ed è costituito da diverse fasi di giudizio allo scopo di premiare chi si distingue nella lavorazione birra/cibo.
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Guidaonline Birre Artigianali Microbirrifci & Brew Pub 2016, edita da Beverfood.com Edizioni, contiene 950 schede di microbirrifici italiani e circa 1800 schede tecniche sulle birre. Disponibile per il download gratuito.
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Quest’anno aumenta anche il numero dei giudici internazionali che passa da 54 a 58, mentre le birre in gara sono 1146, ben 316 in più rispetto all’anno scorso. Il contest come specchio dell’impennata del settore birrario nazionale: triplica rispetto al 2012 il consumo di birra artigianale in Italia, toccando il +3% di quello totale di birra. [Comunicato Stampa UB]
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Segnaliamo 2 corsi di degustazione e conoscenza della birra in partenza a Livorno, organizzati dal Gruppo Puro Malto con Simone Cantoni e dal PBC- Piccolo Birrificio Clandestino con il birraio Pierluigi Chiosi. Si tratta di un modulo di livello I (base) e un modulo di livello II (avanzato).
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In questo periodo fioccano premi e classifiche birrarie di ogni genere. In attesa del concorso più importante: Birra dell’Anno 2016, vediamo le classifiche di Ratebeer, sulle migliori birre divise per stile (The Best Beers By Style Category). Tra i migliori brewpub italiani il fiorentino Archea Brewery!
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Manca davvero poco a Birra dell’Anno 2016, il concorso dei birrifici artigianali italiani, organizzato da Unionbirrai e arrivato quest’anno all’undicesima edizione. Per il secondo anno la giuria sarà capitanata da Lorenzo Dabove (Kuaska) e riunirà un sempre più ampio gruppo di esperti da tutto il mondo. Quest’anno, infatti, saremo ben in 54 giudici ad assaggiare le birre in gara, 12 in più rispetto all’anno scorso.
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Seconda edizione di Beer Attraction, il salone internazionale dedicato alla birra in tutte le sue emanazioni: specialità birrarie, birre artigianali, tecnologie, attrezzature e materie prime. Dal 20 al 23 febbraio 2016 il quartiere fieristico riminese accoglierà tre giorni di fiera, con tantissimi birrifici e operatori del settore in esposizione. E poi tanti eventi speciali, tra cui la cerimonia di premiazione di Birra dell’Anno 2016.
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Sono aperte le adesioni alla sesta edizione della Settimana della Birra Artigianale, promossa da Andrea Turco di Cronache di Birra. Manifestazioni in tutta Italia, dal 7 al 13 marzo 2016.
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I webinar di UB. Primo appuntamento 27 gennaio 2016 dal titolo: “Leggere e interpretare le schede tecniche complete descrittive del malto”. Secondo appuntamento 3 febbraio 2016 dal titolo: “La distribuzione all’estero della birra: rischi e tutele per il produttore. Consigli pratici per chi intende affacciarsi ai mercati esteri”.
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Alla Birreria Braumeister a Firenze la birra artigianale non e mai stata così competitiva! Il primo torneo a eliminazione diretta e giuria popolare dedicato ai birrifici di qualità…. ne rimarrà solo uno, il Campione d’Italia! Domenica 24 gennaio 2016, 4 birrifici si sfidano con l’incoronazione del Birrificio Campione d’Italia, musica live, giochi a premi per tutti. Una sfida all’ultima birra tra 16 valorosi Birrifici Artigianali provenienti da tutta Italia, che sera dopo sera vede uno di fronte all’altro bue birrifici, con la formula ad eliminazione diretta.
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Birraio dell’anno 2015, Teatro Obihall Firenze, sabato 16 Gennaio 2015.
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Iniziano oggi all’Obihall Firenze i tre giorni di festival che fanno da cornice alla proclamazione del Birraio dell’Anno 2015.
La cerimonia di premiazione è prevista per sabato 16 gennaio sul palco principale.
Il festival offre oltre cento birre alla spina prodotte dai birrai finalisti.
I prossimi due viaggi in Belgio organizzati dal Kuaska Instituut. Destinazioni: Brassin Public di Cantillon e Notte della Grande Sete + Zythos Bier Festival
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Sono aperte le iscrizioni a Birra dell’Anno 2016, il più importante concorso birrario italiano organizzato da UnionBirrai. Ecco le 26 categorie in gara, che saranno premiate sabato 20 febbraio 2016 a RiminiFiera.
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Il primo evento del 2016 del gruppo Puro Malto. Lunedì 11 gennaio 2016 alla HAT – Hamburgheria Agricola Toscana a Pisa, la serata dal titolo: Musica regionale in cucina: Pisa chiama, Siena risponde…
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