Brewdog lancia la sua “scuola di birra” nei locali in UK. Si tratta di mini-corsi di 90 minuti. Esattamente proprio come faceva anni fa il Beer House Club Firenze con la mitica “Scuola di Birra del Lunedì” di Fabio Giovannoni.
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Tredici birrifici italiani e 80 birre artigianali protagonisti il 17, 18 e 19 giugno 2016 al Parco della Resistenza, di San Lazzaro di Savena – Festival culturale con degustazione, cotta pubblica e proposte gastronomiche, laboratori e degustazioni – Musica live con Eusebio Martinelli, Quintorigo e DJ Farrapo ft Jazzdog.
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Dopo l’Arrogant Sour che si è concluso ieri, ci attendono altri eventi imperdibili: Birra56100, MicroBO, Birra del Borgo Day, Un mare di Birra, Piccolo Birrificio Clandestino, Brasseria della Fonte, Hoppy Boozeday con Birra Brùton e beershop De Cerevisia, Birroteca di Greve
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Il palmares di AIBA 2016 ha visto anche i birrifici italiani Elav e Collesi premiati con tre argenti:
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In Cina ritrovati ingredienti per fare la birra risalenti a 5000 anni fa. Dimostrano la mescolanza tra materie prime orientali e occidentali. Forse non sono stati solo Egitto e Mesopotamia i primi a fare la birra.
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Conosciamo Birra Nostrale, beerfirm toscana di Ponte a Buggiano (Montecatini) che produce con materie prime del territorio abbinate alla voglia di usare i luppoli meno conosciuti.
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Da giovedì 9 a sabato 11 giugno 2016 prima edizione di Birra56100, festival della birra artigianale che si svolgerà al Palazzo dei Congressi a Pisa.
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Che birra mi consigli di comprare al supermercato? Una birra medaglia d’oro della World Beer Cup sugli scaffali della gdo.
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A giugno 2016 il Gruppo Puro Malto, guidato da Simone Cantoni (foto), in collaborazione con altre realtà del territorio, annuncia il lancio di un nuovo corso-base (I livello) di degustazione e conoscenza della birra, in quattro serate a Pisa.
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12-18 Settembre 2016: A Milano… è di nuovo Beer Week! Una settimana dedicata alla birra artigianale che coinvolgerà i locali di Milano in una serie di iniziative, con il patrocinio di Assobirra e UnionBirrai.
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Quando Giandomenico, laureando in ingegneria gestionale, mi ha chiesto di diffondere il suo questionario online sul consumo di birra, ne ho approfittato a mia volta per fargli qualche domanda sulla sua ricerca.
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Purtroppo nessuna birra italiana nel medagliere dell’edizione 2016 della World Beer Cup che si è conclusa a Philadelphia, USA. Queste “Olimpiadi delle birre” che avvengono ogni due anni, sono il concorso birrario più prestigioso del pianeta, nato nel 1996 ad opera della Brewers Association. In gara 90 categorie di birre, giudicate da oltre 200 giudici provenienti da tutto il mondo. I premi assegnati sono: i podi per ciascuna categoria (oro, argento e bronzo), e i premi “miglior birreria” e “miglior birraio”.
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A Birragustando 2016 torna Homebrewer di Razza, l’incontro tra homebrewer per assaggiare e condividere esperienze. Sabato 30 luglio dalle ore 18.00 nel Parco di Montenero d’Orcia.
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Festival della birra artigianale e del cibo di strada. Città dell’Altra Economia (CAE) -Testaccio 12-13-14-15 maggio 2016, Cae- Città dell’Altra Economia – ex Mattatoio Largo Dino Frisullo Roma.
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Canali telegram a tema birra per ricevere notizie dal mondo artigianale direttamente nella chat dello smartphone.
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Domenica 31 luglio 2016 dalle ore 10:00 all’interno del parco di Montenero, un gruppo di homebrewer inizierà a brassare una ricetta (ancora non sappiamo quale birra è stata scelta), e sarà l’occasione anche per un mini-corso sulla produzione casalinga.
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Ritorna la crociera della birra artigianale, 3° edizione di “Un Mare di Birra”, già salpata con successo nel 2011 e 2012 e di nuovo pronta a mollare gli ormeggi dal 25 al 28 giugno 2016. Roma – Barcellona – Roma: crociera della Birra Artigianale “all you can drink”, per festeggiare i 15 anni del Ma che siete venuti a fa’.
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A partire dalla fine di Aprile 2016 il Gruppo Puro Malto di Simone Cantoni organizza un corso di degustazione e conoscenza della birra. Si tratta di un modulo base (I° livello) che si svolgerà a Pisa.
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Beer Bone è un mini impianto professionale per la produzione di birra che è stato creato in collaborazione con Davide Bertinotti. Riesce a produrre dai 12 ai 24 litri…
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Pizza e birra artigianale di qualità a Firenze: il Berberè in p.zza de’ Nerli (angolo b.go S.Frediano) propone pizze gourmet e birre artigianali alla spina
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Per adesso è solo una birra di abbazia prodotta in uno stabilimento esterno, ma il monastero spagnolo di San Pedro de Cardena a Burgos, si sta preparando per la produzione interna, secondo le regole dei monaci trappisti.
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Impianto usato per la produzione birra artigianale in vendita dal birrificio Collesi: sala cottura, due tini, mulino di macinatura del malto…
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Corso avanzato teorico e pratico di birrificazione (homebrewing) con procedimento completo all grain della durata di 8-9 ore circa.
Il corso sarà tenuto da Fabio Giovannoni, sabato 26 marzo 2016 presso il birrificio Mastrale a Campi Bisenzio (FI).
Attualmente in programma c’è il corso ufficiale di UnionBirrai Beer Taster, in partenza a Firenze dal 12 Gennaio 2017. In totale 11 lezioni con esame finale.
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Birra artigianale a Malta. Sull’isola di Gozo, nell’arcipelago delle Calipsee, dal 2014 è attivo Lord Chambray Brewery, birrificio artigianale aperto e gestito da italiani.
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Nuova app web mobile e accesso libero per un mese! La app dei locali italiani di MoBI è disponibile sia per Android sia per iOS (oltre che da pc). 🙂
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Cominciamo a parlare della 5° edizione di Birragustando: parco della birra artigianale, dal 29 al 31 luglio 2016 a Montenero nel comune di Castel del Piano (GR), in Val D’Orcia.
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A quasi una settimana dalla premiazione, alcune note su questa undicesima edizione di Birra dell’Anno, i ringraziamenti, le foto e tanti numeri, sia sul concorso che su BeerAttraction. Quest’anno il concorso di Unionbirrai ha visto il 40% di birre in più.
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In un’unica pagina gli eventi birrari del fuori salone di Pitti Taste 2016 con gli eventi cittadini della Settimana della Birra Artigianale. I pub e i locali di Firenze celebrano la settimana dedicata alla nostra bevanda preferita in concomitanza con il Pitti Taste. Il risultato è una serie di eventi in città per festeggiare la birra artigianale, sia negli spazi che le sono propri, sia nei luoghi a lei inconsueti.
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