Birra dell’anno 2016 i vincitori

Sabato 20 febbraio 2016, premiazione di Birra dell’Anno 2016, undicesima edizione del concorso birrario di UnionBirrai, dedicato ai birrifici artigianali italiani.
Anche quest’anno le birre in gara (all’incirca 1150 etichette) sono state divise in 26 categorie, e giudicate da un gruppo di 60 giudici internazionali, di cui ancora una volta ho avuto l’onore di far parte (foto). Ci siamo dati appuntamento a Rimini per le sessioni di degustazione nei due giorni antecedenti alla premiazione che è avvenuta in concomitanza con il primo giorno di apertura di Beer Attraction.

Kuaska è stato l’animatore della cerimonia, ospitata negli spazi di Rimini Fiera in cui, oltre a venir elette le birre artigianali migliori, è stato proclamato anche il Birrificio dell’Anno 2016, il prestigioso riconoscimento ottenuto dalla sommatoria dei punteggi ottenuti nel concorso.

Premio che quest’anno è andato alla Fabbrica della Birra Perugia. “È un’emozione fortissima che arriva dopo l’oro dell’anno scorso nella categoria APA (American Pale Ale) e vari altri riconoscimenti sia a livello nazionale che internazionale.” Così Luana Meola, tra i titolari, appena fresca di vittoria. “È la prima volta che mandiamo tutti i nostri prodotti al concorso, ci sentivamo pronti per un giudizio complessivo. Le nostre birre sono tutte beverine, caratterizzate da un ottimo equilibrio, mai estreme, semplici ma non banali, ciò che vince oggi è il lavoro costante di ricerca qualitativa.”

La Fabbrica della Birra Perugia ha trionfato grazie agli ottimi piazzamenti ottenuti: secondo e terzo posto ex equo tra le birre chiare, ad alta fermentazione di ispirazione angloamericana con la Perujah, e due primi posti assoluti rispettivamente nella sesta categoria delle chiare ambrate con la Suburbia, e in quella delle birre acide con l’ottima Isterica.

E le birre toscane?

I birrifici toscani hanno conquistato ben 7 medaglie: 3 oro, 1 argento, 3 bronzo (sette medaglie come nel 2015, ma con un oro in meno). I complimenti di Pinta Medicea ai vincitori: Birra del Forte, Brùton, MOA, Mostodolce, La Diana e Piccolo Birrificio Clandestino. Di seguito la classifica, con evidenziate in rosso le toscane.

Il medagliere di Birra dell’Anno 2016

Cat. 1 – Chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca e ceca.
1° BiRen – PHILIPPE
2° Birrificio Rurale – 405040
3° Birrificio Manerba – LA BIONDA

Cat. 2 – Chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico di ispirazione angloamericana
1° Birra dell’Eremo – NOBILE
2° Fabbrica Birra Perugia – GOLDEN ALE
3° CR/AK Brewery – MUNDAKA
3° Fabbrica birra Perugia – BIRRA PERUJAH

Cat. 3 – Alta e bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca e ceca
1° BiRen – RENAZZENFEST
2° Birrificio del Doge – DUNKEL
3° Anbra – Anonima Brasseria Aquilana – BLACK DIAMOND

Cat. 4 – Alta e bassa fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione tedesca
1° Mukkeler – DEVASTATOR
2° Birrificio 4Mori – POZZO 5
3° Birrificio Italiano – AMBER SHOCK

Cat. 5 – Alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione anglosassone
1° Doppio Malto – RUST ALE
2° Birrificio Abusivo – ILLECITA
3° Alkibia – AGATHIS

Cat. 6 – Chiare e ambrate, alta fermentazione, basso/medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione anglosassone (IPA)
1° Fabbrica birra Perugia – SUBURBIA
2° Birrificio Valcavallina – ALBA ROSSA
3° Mostodolce – ELIO’S FIFTY

Cat. 7 – Chiare e ambrate, alta fermentazione, basso/medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (APA)
1° CR/AK Brewery – GUERRILLA
2° Foglie d’Erba – BABÉL
3° ECB – Eternal City Brewing – URBE

Cat. 8 – Chiare e ambrate, alta fermentazione, alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana
1° Birrificio dei Castelli – EXTREAMA RATIO
2° Birrificio Menaresta – LA VERGUENZA
3° Mukkeler – HATTORI HANZO

Cat. 9 – Specialty IPA
1° Birrificio della Granda BLACK HOP SUN
2° Eastside – SERA NERA
3° Birrificio Rurale – SAISON QUATRE

Cat. 10 – Strong Ale di ispirazione angloamericana
1° non assegnato
2° Birrificio Artigianale Veneziano – FURIA
3° Rubiu – CENTESIMA

Cat. 11 – Scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, d’ispirazione angloamericana
1° Mostodolce – BLACKDOLL
2° Hilltop Brewery – GALLEGHER STOUT
3° Foglie d’Erba – HOT NIGHT AT THE VILLAGE

Cat. 12 – Scure, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana
1° Birrificio dell’Aspide – ZARINA
2° White Dog Brewery – R.I.P.
3° Birrificio dei Castelli – CALIX NIGER

Cat. 13 – Alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Barley Wine)
1° Birrificio Baladin – XYAUYU’ KENTUKY
2° Birrificio Birranova – TENSIONE EVOLUTIVA 2014
3° Piccolo Birrificio Clandestino – FORTEZZA NUOVA
3° Retorto – MALALINGUA

Cat. 14 – Birre con frumento maltato, di ispirazione tedesca
1° Statale Nove – ZENIT
2° Batzen – WEIZER BOCK
3° Anbra – Anonima Brasseria Aquilana – WEIZEN

Cat. 15 – Chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione belga
1° Birra Flea – BIANCALANCIA
2° Mezzavia – LUNA MONDA
3° Bibibir – WITALY

Cat. 16 – Saison
1° Barbaforte – QUADRO
2° ‘a Magara – SAISONSAISON
3° Il Birrificio di Cagliari – MELI MARIGOSU

Cat. 17 – Chiare, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione belga
1° Birrificio Manerba – LA ROCCA
2° Birrificio Lungo Sorso – FIAMMINGA
3° Birrificio del Forte – LA MANCINA

Cat. 18 – Scure, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione belga
1° MC77 – APE REGINA D’INVERNO
2° Birra Eretica – BALURDON
3° Giratempo – YULE

Cat. 19 – Spezie, caffè e cereali, alta e bassa fermentazione
1° Birra Flea – NOEL
2° Doppio Malto – CACAO IPA
3° Birrificio Un Terzo – KING ENRI

Cat. 20 – Affumicate, alta e bassa fermentazione
1° Birrificio Beer In – RATA VULOIRA
2° Birrificio Lariano – RAKU
3° Birrificio Baladin – XYAUYÚ FUMÉ

Cat. 21 – Affinate in legno, alta e bassa fermentazione
1° Birrificio Baladin – XYAUYÚ BARREL
2° Birrificio Baladin – LUNE
3° Birrificio del Ducato – L’ULTIMA LUNA

Cat. 22 – Birre alla frutta, alta e bassa fermentazione
1° MOA (My Own Ale) – PINK PALE
2° Birrificio La Fenice – ORCEANA
3° Via Priula – MOROSA

Cat. 23 – Birre alla castagna, alta e bassa fermentazione
1° Birrificio Aleghe – BRUSATÀ
2° Birra del Borgo – CASTAGNALE
3° Dulac – LA MARON

Cat. 24 – Birre Acide
1° Fabbrica Birra Perugia – ISTERICA
2° Birrificio del Ducato – BEERSEL MORNIG
3° Birrificio Baladin – NORA SOUR

Cat. 25 – Birre al Miele
1° Birrificio agricolo La Diana – ESTER
2° Birrificio Rurale – OASI
3° La Gastaldia – MELITA BIO

Cat. 26 – Italian Grape Ale
1° Birra del Borgo – EQUILIBRISTA
2° Brùton – LIMES VENDEMMIA 2014
3° Birrificio Sorrento – LIGIA

BIRRIFICIO DELL’ANNO: Fabbrica della Birra Perugia