Il Senso della Birra a Viareggio 2 e 3 maggio 2015
Sabato 2 e domenica 3 maggio 2015 a Viareggio torna il festival Il Senso della Birra, una due giorni tutta dedicata alle artigianali italiane.
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Anno: 2015
Fermento homebrewer 2015: il concorso di Birragustando
Sono aperte le iscrizioni al III° Concorso homebrewer “Birragustando”, il festival delle birre artigianali nella splendida Montenero D’Orcia (GR). La premiazione il 2 agosto 2015. Aperto a tutti gli stili, primo premio: una cotta c/o F.lli Cerullo di Birra Amiata!
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Concorso homebrewer 2015/2016 BeerAttraction: il regolamento
Finalmente è uscito il regolamento del concorso “Home Brewing contest” promosso da BeerAttraction, UnionBirrai e Simatec Srl. Una gara in tre fasi per aggiudicarsi una sala cottura da 300 litri Simatec.
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BeerLAB laboratorio portatile di analisi della birra
Un’azienda fiorentina produce un laboratorio portatile di analisi. Utile al controllo di qualità della birra, del mosto e dell’acqua, garantisce risultati immediati.
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Villaggio della Birra 2015: i birrifici
Festival internazionale dei piccoli birrifici: dal 4 al 6 Settembre 2015 a Buonconvento (Siena). Lista dei birrifici che parteciperanno…
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Birragustando 2015 a Montenero d’Orcia: dove dormire
Birragustando è arrivato alla IV° edizione. Il festival avrà luogo dal 31 luglio al 2 agosto 2015 nella splendida Montenero D’Orcia (GR). Con piacere diffondiamo la lista di strutture ricettive della zona.
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Birra: degustare, conoscere, abbinare. Corso I° livello a Pisa
Corso base di assaggio e servizio organizzato da In Fermento e dal gruppo di degustazione “Puro Malto”, in collaborazione con Unicoop, Sezione di Pisa. Da Martedi 7 Aprile 2015, per la durata di 5 appuntamenti.
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FrankenBierFest un angolo di Franconia a Roma
FrankenBierFest: il 20, 21 e 22 marzo 2015 alla Limonaia di Villa Torlonia: un viaggio nel cuore della tradizione birraria della Franconia. I birrifici e le birre saranno selezionati da Manuele Colonna del Ma che Siete Venuti a Fà.
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MOA Birra alla mostra mercato in fattoria
Gli amici di MOA Birra (My Own Ale), reduci dalla vittoria della meritata medaglia d’oro a Birra dell’Anno 2015 per la miglior birra alla frutta, ci aspettano alla mostra mercato “Arte Artigianato e Agricoltura”…
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Sottoitinerario al Taste 2015: le birre artigianali
Resoconto del consueto del mio giro di assaggi birrari, le note di degustazione sulle birre artigianali al Pitti Taste e l’attuale tendenza italiana verso l’uso di malti e cereali autoctoni.
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Birra: il piacere di degustarla e il gusto di conoscerla – Parte 2
A Pisa corso di approfondimento di II° livello, organizzato da Simone Cantoni e dal suo gruppo di degustazione Puro Malto. (dal 26 marzo 2015 5 lezioni settimanali)
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Born B.I. Craft: il Birrificio Italiano alla spina al BHC
Domenica 8 marzo 2015 aperitivo con il Birrificio Italiano al Beer House Firenze. Dalle 19 alle 21 ci attendono 10 spine e Agostino Arioli.
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Birra Amiata al Beer House Club
Venerdì 6 marzo 2015, il Beer House Club Firenze ospita Claudio e Gennaro Cerullo, birrai del toscano Birrificio Amiata con tutte le spine dedicate alle loro birre e degustazione di salumi e formaggi tipici.
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La Settimana della Birra Artigianale 2015: gli eventi a Firenze e dintorni
Una panoramica degli eventi nei locali di Firenze e dintorni in occasione della Settimana della Birra Artigianale 2015, dal 2 all’8 Marzo 2015. Cene, degustazioni, incontri con i birrai, serate homebrewer…
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Birra dell’Anno 2015: numeri, ringraziamenti e foto
Impennata delle birre iscritte a Birra dell’Anno che in questa edizione ha registrato numeri record: 830 birre in gara contro le 620 dell’anno scorso, quasi il doppio rispetto a tre anni fa.
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Birra: il piacere di degustarla e il gusto di conoscerla a Lucca
Corso base di degustazione (I livello) in 5 serate con assaggio, ad ogni incontro, di 4 tipologie diverse per iniziare a conoscere, a valutare e ad abbinare la birra. Marzo-Aprile 2015 a Lucca.
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Pitti Taste 2015
Pitti Taste festeggia il 10 anno di vita con un’edizione speciale che avrà luogo, come al solito, alla Stazione Leopolda a Firenze. Il “salone/evento” dedicato alle eccellenze del gusto a 360° andrà in scena da sabato 7 a lunedì 9 marzo 2015. Convenzione per i nostri soci: sconto di € 5 sul biglietto di ingresso.
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Concorso homebrewer 2015/2016 BeerAttraction
Nel corso di BeerAttraction sono state svelate le modalità del grande concorso homebrewer che si svolgerà in tre tappe durante il 2015. In premio una sala cottura Simantec da 300 litri.
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Birra dell’anno 2015 i vincitori
I birrifici toscani hanno conquistato ben 7 medaglie (4 oro, 3 bronzo).
I complimenti di Pinta Medicea ai vincitori: Birra del Forte, Math, MOA, e Piccolo birrificio Clandestino.
Record di iscrizioni a Birra dell’Anno 2015, superate le 800 birre!
Birra dell’Anno è arrivato alla 10° edizione ed ha stracciato tutti i record: 150 birrifici partecipanti per un totale di 820 birre, circa 200 in più dell’anno precedente!
La premiazione nel corso di BeerAttraction, sabato 21 febbraio 2015 a Rimini Fiera.
Gli stili della birra per principianti: un metodo semplice per imparare a riconoscere le birre ed abbinarle col cibo
Un approccio base alla degustazione della birra artigianale e non: 7 gruppi di stili: frizzanti, luppolate, maltose, tostate, affumicate, fruttate e speziate, acide e… puzzolenti! Le birre classificate secondo l’aroma e gli abbinamenti col cibo.
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PiacereDivino 2015 a Bientina (Pisa)
Domenica 22 Febbraio 2015 gli amici del gruppo di degustazione Puro Malto si trasfericono a Bientina (Pisa), per collaborare ai laboratori di degustazione in programma durante “PiacereDivino”, salone delle eccellenze alimentari territoriali.
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BeerAttraction 2015 a Rimini la Fiera Internazionale dei piccoli birrifici
Una lista impressionante di birrifici italiani dai più conosciuti a quelli da scoprire, la premiazione di Birra dell’Anno 2015, il lancio dell’Homebrewer contest che durerà un anno, e tanto altro a BeerAttraction, Rimini Fiera 21/24 febbraio 2015.
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BeerAttraction Homebrewing Contest 2015/2016: riservato ai migliori birrai casalinghi italiani ed europei
Il vincitore si aggiudicherà un impianto Simatec che verrà esposto in occasione della manifestazione. La proclamazione del vincitore invece avverrà in occasione di BeerAttraction 2016.
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Birra… Questione di stili: 4 laboratori di degustazione a Lucca
Ciclo di laboratori di degustazione, a cadenza mensile, dedicati ad uno specifico stile birrario. Nel corso di ogni incontro un assaggio di 5 diverse interpretazioni di una stessa tipologia, focalizzando anche il confronto tra le versioni italiane e straniere. Primo appuntamento venerdì 13 Febbraio 2015
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Che significa birra doppio malto? E perché qualcuno dice che “doppio malto non esiste”?
E perché qualcuno dice che “doppio malto non esiste”? Significato e definizione “birra doppio malto” è SOLO italiana e dipende dal punto tre dell’articolo 2 della legge 1354 del 1962. Dunque non c’entra niente con la quantità effettiva di malto contenuto nella birra. Dunque una doppio malto è una birra che ha un grado alcolico maggiore di 3,5° e saccarometrico maggiore di 14,5°.
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Un’italiana e 3/4 nelle classifiche di RateBeer
È tempo di premi e di classifiche, ed ecco quelle di Ratebeer: le migliori birre divise per stile, “The Best Beers By Style Category”.
Si tratta delle birre più votate sul sito, divise per stile o per “super-stile” (cioè un raggruppamento di più stili diversi). Ratebeer raccoglie milioni di recensioni da tutto il mondo, che sono state usate per determinare i vincitori.
Zythos Beer Festival Italian Edition 2015
“Zythos goes to Italy” e sceglie Treviso dal 5 al 7 Giugno 2015
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Con Unionbirrai al Beertech di Fermo per imparare a promuovere la birra artigianale
Sabato 31 gennaio 2015 a Fermo (FM) incontro dedicato al packaging delle birre artigianali come strumento di marketing, in collaborazione di UnionBirrai
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