A Pisa cena-degustazione dedicata alle birre artigianali delle microbreweries degli Stati Uniti
Continua il giro del mondo in… 40 birre. Viaggio a tappe in 10 storici Paesi brassicoli, incontrando, ad ogni fermata, 4 “ambasciatrici” organizzato da Simone Cantoni di Puro Malto.
Indice dei contenuti
19 novembre 2010 – 9a tappa: i microbirrifici artigianali degli Stati Uniti
Wheat ale, Steam beer, Barley wine: i “classici moderni” del Nuovo Mondo birrario
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Barlume Cafè, via Volpe 120, Ospedaletto (Pisa), venerdì 19 novembre
Serata di degustazione e abbinamento gastronomico, ore 21
Menu
In-Heat Wheat – Wheat ale/Weizen, 4.7%, Flying Dog Brewery, Frederick (Maryland) in abbinamento a Sformato di carote e porri con formaggio e spezie
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Steam beer – Steam beer, 4.9%, Anchor Brewing Company, San Francisco (California) con Risotto allo zafferano; Fusilli speck, pepe e crema di piselli
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Old Scratch – Amber lager, 5.5%, Flying Dog Brewery, Frederick (Maryland) in abbinamento con Scaloppine di pollo all’arancia con peperoni
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Old Foghorn – Barley wine, 8.8%, Anchor Brewing Company, San Francisco (California) abbinata a “Biscottoni cheesecake” con marmellata di arance e liquirizia
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Quota di partecipazione 28 euro.
Prenotazioni al 328-2992558 o direttamente al locale.
Per informazioni: info@barlume-cafe.it
